地道的东北农村杀猪菜,6菜一锅出,城里人花钱也不一定吃得全
2022年10月4日 - 网易
第二道菜:烀哈拉巴肉除了煮几块肥瘦相间的肉,还要煮一个哈拉巴,就是猪的肩胛骨,这块骨头摘下来的都是瘦猪肉,哈拉巴平时一般人家也很少买,所以必须煮个哈拉巴让亲朋好友品尝,而且来的客人也有人确实不吃肥肉,摘一盘瘦肉可以满足所有人的胃口,可见农村人多么厚道可爱。第三道菜:烀猪肝猪肉出锅,接下来就可以...
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金昌人的花式吃羊手册,你值得拥有
2018年11月16日 - 网易
02带骨连筋适合烤、焖、炖、卤腹部:肋条(排骨及“方肉”)、羊腩腿部:前后腱子肉、羊蹄骨颈肉以及羊头肉很多也适合这些做法代表吃法:烤全羊、烤羊排、清炖羊头汤烤全羊大块的肉与尾油交替起来,保证烤出来肥瘦相间,每一口肉中都混着油膘,口感超级好。而且,这里有还有师傅专门为你“片肉”,外皮酥脆...
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立冬进补羊肉吃起来~献上金昌人的花式吃羊手册
2018年11月8日 - 澎湃新闻
02带骨连筋,适合烤、焖、炖、卤腹部:肋条(排骨及“方肉”)、羊腩腿部:前后腱子肉、羊蹄骨颈肉以及羊头肉很多也适合这些做法代表吃法:烤全羊、烤羊排、清炖羊头汤烤全羊大块的肉与尾油交替起来,保证烤出来肥瘦相间,每一口肉中都混着油膘,口感超级好。而且,这里有还有师傅专门为你“片肉”,外皮酥脆...
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