冬天多喝汤,4款家常营养汤,好喝又开胃,老少皆宜

1、菌菇一定要焯水,可以去除菌菇的异味。2、加入煎好的鸡蛋,可以让汤味变得香浓,更好吃!冬瓜老鸭汤这道汤能清热解毒,健脾补虚,还能够补充人体的蛋白质,提高免疫力。食材:半只鸭,冬瓜,生姜,食盐,料酒,做法:1、鸭肉清洗干净剁小块,冬瓜切小方块,生姜切片。2、锅中倒入清水,加入料酒,放...

秋天补血,建议大家别节省,八道汤使劲喝,健脾补血,营养好吸收

1、老鸭剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、板栗去壳,然后和羊肚菌、去核红枣一起清洗干净,倒入炖锅中。3、接着往炖锅中加入姜片和适量的清水,然后中小火炖煮两个小时。4、最后往里加入适量的食盐调味,即可出锅开吃。三、菌菇...

1月多吃点它!蛋白质比鸡蛋还多,补钾稳三高,常吃助长寿~

3、盖厚柄短,菇盖厚的茶树菇比盖簿的口感要好,并且菇柄不要太长,一般不要超过一根铅笔的长度(15cm),太长的柄比较老,嚼不烂。干茶树菇的挑选1、看颜色,选择颜色呈自然茶色的,菇帽里面的颜色最好是白的,这说明茶树菇还比较嫩的时候就被采摘下来了2、看形状,选择菇帽小的,还没有散开的,这种质量比较好,...

凛冬来临,建议多喝八道暖身汤,暖身滋补营养足,滋养气血过冬天

1.老鸭剁成小块清洗干净,然后冷水下锅焯水,接着加入料酒、姜片和葱段去腥,煮开以后,撇去浮沫,再捞出沥干水分备用。2.准备好板栗、虫草花、去核红枣和香菇,然后热锅烧油,油热以后,放入焯好的老鸭煸炒油煎,煸炒鸭肉两面金黄后,再加入一勺食盐和半瓶花雕酒调味提鲜,接着加入没过鸭肉的清水大火煮开。3....

炖老鸭汤的方法很多种,其中用松茸菌菇包来搭配的

哈市老股民急匆匆激活休眠账户营业部:节间无休可办理“两融开户”9月30日20:08|市场资讯老股民开户沪指高开3.47%逼近3200点214股涨超9%9月30日09:30|新浪新闻综合股市点评沪指920天津一副食店老板在食品中注射鼠药,警方:因大龄单身被嘲讽所以下药9月30日07:27|新浪新闻综合传销鼠药172视频...

挑动味蕾丨羊肚菌老鸭汤 醇香味鲜

首先将羊肚菌用清水冲洗干净,再用刚刚浸过菇面为宜的清水浸泡30分钟,浸泡好的羊肚菌取出再用清水冲洗干净,待用;老鸭处理干净,去皮切块,随后把水烧开放下羊肚菌和鸭肉,再次煮开,转小火煮1.5个小时,最后加盐调味即可食用(www.e993.com)2024年10月31日。煮菌汤时,也不需要下太多的菌类食材,羊肚菌的味道比较浓郁,下太多会掩盖其他食材的味...

菇品世家: 冬季滋补第二手准备, 猴头菇薏米老鸭汤

做法:猴头菇的泡法:1、将猴头菇洗净,放在清水中浸泡2小时,2、把猴头菇中间的硬芯剪掉3、将泡过的猴头菇用40度的温水反复搓洗挤压,把猴头菇的黄色洗净4、然后放入鸡汤或骨头汤里上锅蒸40分钟猴头菇煲老鸭:1、老鸭洗净沥干,斩成大块,焯水备用...

大暑吃鸭胜补药,祛暑清热,舒适过苦夏,推荐3种做法,快搞起来

菌菇老鸭汤一、菌菇老鸭汤鲜香可口,多种菌菇搭配,风味独特,鸭肉软烂。食材准备:老鸭肉、姜片、小葱、茶树茹、香茹、杏鲍茹、虫草花、红枣。调味料:盐。具体做法:1.选半只老鸭,去除内脏,清洗干净后,砍成小块。2.准备焖汤用的干蘑菇料包,一般里面会有配有多种蘑菇,比如茶树茹,香茹,杏鲍茹,虫草...

成都名菜天天学【第93期】——老鸭汤

1、菌菇干用水泡8小时,洗净备用,汤底去渣备用。2、老鸭飞水,放老姜片,一匙白酒或料酒飞水去腥,飞水后再用清水冲一下沥干水。3、砂锅烧水,水开后放生姜、大葱、泡好的野生菌,再放鸭子,水开后瞬间香气四溢满屋飘香,大火开十分钟转小火炖3个小时,再加入新鲜菌菇微炖1小时,放盐、大枣、枸杞调味,美味可口...

中秋快到啦~这些童年的味道你还记得吗?小布请你吃桂花梨膏糖啦!

八宝鸭、香酥鸭、酱鸭……也可以将上面提到的芋艿放在老鸭汤里一起小火炖煮,滋阴润燥、鲜美无比,准备好大快朵颐了吗?桂花糯米糖藕中秋时节,丹桂飘香。中秋之夜当然也少不了各种加入桂花的小点心,香糯可口的桂花糯米糖藕、桂花糕、桂花甜酒酿……都是不错的选择。