怎样做好吃的粉蒸肉?解锁粉蒸肉新高度,家常做法也能惊艳朋友圈
把摆好盘的粉蒸肉放入蒸锅中大火烧开后转小火慢慢蒸。蒸的时间要根据肉片的厚度和火力大小来定哦!一般来说需要蒸个60分钟到90分钟才能确保五花肉完全熟透并且入味。在蒸制的过程中你可以时不时地打开锅盖看看火候和水量避免蒸锅干烧或者水量不足影响口感哦!6、经过漫长的等待终于等到粉蒸肉出锅的那一刻了!打开锅盖一...
先锤再腌后蒸,超好吃的粉蒸肉,做法分享给你们
家常菜之粉蒸肉主要食材:猪肉,蒸肉米粉具体做法:准备一些猪肉,个人更偏向于五花肉,但孩子更爱吃偏瘦一点的。猪肉清洗干净之后切成薄片,再捶打一下,捶打之后的肉质会更好吃,腌制的时候也会更入味一点。这是我对比之后发现的。捶打之后的肉里面加生抽,老抽,蚝油,姜蒜,盐,糖抓拌均匀,腌制一个小时左右,中...
分享一道美味粉蒸肉的做法,配料简单,真好吃
家常菜之粉蒸肉主要食材:猪肉,蒸肉米粉具体做法:准备一些猪肉,个人更偏向于五花肉,但孩子更爱吃偏瘦一点的。猪肉清洗干净之后切成薄片,再捶打一下,捶打之后的肉质会更好吃,腌制的时候也会更入味一点。这是我对比之后发现的。捶打之后的肉里面加生抽,老抽,蚝油,姜蒜,盐,糖抓拌均匀,腌制一个小时左右,中...
做粉蒸肉,老一辈传下来的4个窍门,嫩而不糜,米粉软糯不夹生
3、粉蒸肉的碗底要垫上一些您爱吃的蔬菜,比如:土豆、红薯等,如果五花肉直接放在碗底,在高温蒸制的过程中会烤出较多的油脂,五花肉放在蔬菜的上面,隔绝了热量,同时也能吸收五花肉的油脂,这样做的粉蒸肉才会更加好吃。4、蒸锅小火慢蒸40分钟,锅中的五花肉都不一定能够软烂,想要达到饭店的那种软烂程度,蒸制的时间至...
粉蒸肉家常做法糯而清香肥而不腻诀窍在于腌肉喜欢的朋友试试
新浪视频秒拍打开新浪新闻发现更多精彩打开当前浏览器不支持最新的video播放00:0004:0104:01粉蒸肉家常做法糯而清香肥而不腻诀窍在于腌肉喜欢的朋友试试小媳妇车茶一味说说你的看法0打开APP
教您做家常粉蒸肉!老家传统做法、从炒米粉到腌肉调料都详细介绍
教您做家常粉蒸肉!老家传统做法、从炒米粉到腌肉调料都详细介绍(01)教您做家常粉蒸肉!老家传统做法、从炒米粉到腌肉调料都详细介绍(02)教您...
家常粉蒸肉做法,关键诀窍告诉你,嫩而不糜好吃不肥腻
但是许多的人都不知道这道菜怎么样做才好吃,所以小编整理出来制作粉蒸肉的一些心得,首先我们准备主料:五花肉500克,蒸肉米粉180克,南瓜200克,生抽25克,老抽20克,白糖5克,料酒20克,白胡椒粉10克,葱姜适量。五花肉先清水洗净一遍,再切成合适的片状,厚薄自己拿捏,不喜欢吃五花肉的朋友可以用猪排骨代替。切好...
米粉蒸肉简单又好吃的家常做法,酥香软糯超美味 吃着停不下筷子
做法:1、首先把买来的五花肉放在水中泡五分钟,这样会比较好切,如果你家的刀比较给力也可以直接切,最好切成大块。2、将切好的五花肉块淘清洗干净,控干水分,放入大盘中;3、在大盘中加入两勺料酒,和肉抓拌均匀;4、加入一勺生抽;5、加入一勺蚝油;6、放入姜片;7、加入一勺胡椒粉;8、放入一勺白砂糖;...
四川正宗的粉蒸肉家常做法,入口即化,肥而不腻 三分钟学会
第六步:刚出锅的粉蒸肉放一会,撒上葱花点缀一下,会不会更诱人点。第七步:热乎乎的荷叶饼配上香喷喷的粉蒸肉,是不是绝配的味道!第八步:肉香,米香,面香完美的融合,咬上一口有没有一种步上云端的感觉。高颜值又喷香的粉蒸肉蒸好啦,不肥不腻香死了,大口吃肉的感觉棒极了!多做蒸菜,少油烟更健康,赶紧收藏...
昆明传统老滇味粉蒸肉的家常做法,美味又解馋,吃一次就念念不忘
做法:首先,腌制五花肉。将猪肉洗净,用纸巾擦干。将其切成薄片。在一个大碗里,将切好的五花肉与碎姜,绍兴酒,豆腐乳,辣豆酱,五种香料粉和糖混合。用你的双手将所有东西搅拌在一起。盖上盖子并在冰箱中腌约1小时。当猪肉腌制时,准备米饭混合物。在中低火的干净,干燥的锅中,加入长粒米,甜米,四川花椒和八角...