银鳕鱼营养高 挑选有小窍门

如何挑选到优质的银鳕鱼呢？市场上销售的银鳕鱼基本都是冷冻切片，优质品看外观的话，肉的颜色洁白，没有那种特别粗特别明显的红线，鱼鳞非常密。解冻后的鱼皮很光滑，像有一层黏液一样的手感。银鳕鱼是深海鱼，口感像蟹腿肉，比较筋道，如果是又绵又软的那应该是假的。现在冒充银鳕鱼的主要就是“龙鳕鱼”，这种...

鳕鱼怎么做好吃?宝宝鳕鱼的家常做法来了~

喜欢扎实口感的,可以看看文末的辅食制作小窍门。想要省心的话,直接把所有材料放一起,搅打成泥就可以了。打碎就可以,不用考虑打发,像这种粘稠状就行。讲究一点的,可以把鳕鱼和淀粉一起打泥,然后加鸡蛋,手动搅拌。找一个杯子,放进去裱花袋,将打好的糊糊倒进裱花袋里。用手从上往下挤压一下裱花袋,然后...

七个月宝宝辅食食谱推荐,鳕鱼鸡蛋羹和西红柿鳕鱼粥的做法

一,西红柿鳕鱼大米粥的做法。1,准备食材:鳕鱼、西红柿、土豆、提前泡好的大米2,西红柿去皮,有个小窍门就是,用开水烫一下,或者用火烤一下,都可以轻松去皮。3,西红柿土豆切丁备用。4,锅中加入油,下入西红柿和土豆丁炒香,加入开水,然后加入大米熬制20分钟,。5,鳕鱼加柠檬腌制一会,锅内加入鳕鱼,继续熬制...

菜谱大全之蒸菜做法-28道家常菜做法

主料:香菇50g,鳕鱼1块(约250g),葱丝10g辅料:葱姜少许,料酒10ml,盐2g,油15ml做法:1.鳕鱼洗净用料酒,葱姜,盐抹匀腌制10分钟;香菇去蒂洗净,切丝。2.香菇丝铺在盘子底,上面放鳕鱼,鳕鱼上再铺些香菇丝。3.锅内添水烧开后,蒸盘放入锅内大火蒸10分钟。4.出锅沥去多余的水份,铺上葱丝,油烧热趁热...

让娃越吃越聪明的鳕鱼,怎么做才不辜负它的价值?

做法1.鳕鱼切块用柠檬汁腌制去腥,西兰花切碎。2.放入鸡蛋清,抓匀,鸡蛋清可以使鳕鱼更加细嫩。3.放入料理机打成泥,放入西兰花,海苔碎搅拌均匀。4.准备一个有一些深度的容器,抹上一层核桃油或亚麻籽油,方便脱模。6.把鳕鱼泥倒进去用勺子刮平压实,轻震出气泡。

鸡胸肉的简单做法,色泽诱人外焦里嫩

我经常会在冰箱里备上一些鸡胸肉,鸡胸肉好吃,很多人却觉得鸡胸肉上纤维太粗,不好吃,其实只是他们不会做,我家的鸡胸肉有很多种吃法,像今天这样煎着吃最常用,这种做法最节省时间,吃着还好吃,口味可以多变,喜欢什么味道就做什么味道,偶尔我也会做成鸡排或者鸡米花,冬天了,尽量吃得简单些,烹饪的时间越短,用的油...

家常红烧清江鱼的简单做法,

很多人在煎鱼的时候都会遇到鱼肉粘锅的问题,这里分享一个小窍门:先把炒锅放在火上烧热,再用切开的生姜把锅擦一遍,然后在炒锅中放鱼的位置上淋上一勺油,油热后倒出,再往锅中加凉油,油热后下鱼煎,这样鱼就不粘锅底了。是不是很神奇,生活中有很多妙招,学会了这些妙招可以解决很多问题的,在烹制鱼类的过程中...

冷知识大全:吉尼斯纪录接吻3天 情侣为何没有饿死?

在接吻比赛里,选手是可以吃吃喝喝的,而吃喝的方式是这样的。朱自清《背影》里的火车站和《情深深雨蒙蒙》里依萍和何书桓接吻的火车站是同一个,都是南京浦口火车站。水坝底下水流非常凶险,被卷进去后容易要命。逃生窍门是(脱掉救生衣)尝试往底部或者旁边游,避开水流滚筒再露头。

「辅食记」四步做出补脑的柠香奶汁煎鳕鱼,教你怎么挑鳕鱼

做法-1-将银鳕鱼洗净后用厨房纸巾或干净的布擦干表面,去掉鱼皮和中间的大骨头,切成块。注意银鳕鱼的鱼鳞比较多、比较硬,处理时不要掉落在鱼肉上。切姜丝平铺在银鳕鱼表面,腌制半小时去腥。-2-把锅烧热,不需要倒入油,因为银鳕鱼本身油脂较多。转成中小火放入银鳕鱼,静静煎制半分钟,当你看到银鳕鱼变...

厨师长教你:15种鱼的做法蒸鱼、红烧鱼、酸菜鱼、糖醋鱼应有尽有

做法:1.鳕鱼去皮改切成小块,用盐,白胡椒粉,柠檬拌上2.鱼块刷上黄油,上烤箱,在180摄氏度温度下烤20分钟,取出后,用明火焗,直至金黄色即可。糖醋鱼原料:鱼、料酒、盐、味精、花椒、油、番茄酱、白醋、糖、淀粉做法:1、开好刀的鱼用料酒和家用调料(盐、味精、花椒)调味,然后再洗水漂干净,鱼仍然保...