推荐5道特色食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白也能学的美食教程...
2、牛肉加入盐、淀粉、胡椒粉等调料腌制10分钟,使牛肉更加入味。3、热锅入油,放入牛肉丝大火快速翻炒30秒,出锅备用,保持牛肉的鲜嫩口感。4、锅留底油,放入葱姜蒜炒香,再加入蒜苔、红椒翻炒至断生,加盐、鸡精调味。5、最后加入牛肉丝,大火快速翻炒均匀即可出锅享用。四、家常酸辣汤家常酸辣汤,一道开胃解...
吴歌| 老无锡都有一份酸辣汤情结
比如上海酸辣汤,食材选用豆腐、猪肉,有的还用胡萝卜丝,放鸭血,豆腐和鸭血切成小块,猪肉切成肉丝,不用粉丝、牛肉和油面筋,这些都与无锡酸辣汤不一样,虽然口味接近,但不属于同一个流派。而且,苏州人对酸辣汤并不太倾心,因此酸辣汤并未成为苏州的美食地标,但上海人倒是非常喜欢酸辣汤,与无锡人同味相投。听老无...
10月24日霜降,记得多喝这5碗汤,做法简单鲜美滋润,暖身又暖胃
1,番茄也就是西红柿洗净去皮切成块备用,牛肉切片放入蛋清和淀粉抓匀腌制。锅里放入花生油,放入葱姜爆香,倒入西红柿翻炒均匀加入适量的清水,烧开2,西红柿煮成浓汤,用筷子夹住肉片一片一片的放入锅里,小火煮开5分钟,加盐调味出锅即成。三:香菇木耳酸辣汤香菇木耳酸辣汤的做法:食材:香菇,黑木耳,胡萝卜丝,葱...
春天“猛涨个”,这6道早餐给孩子换着吃,营养高又美味,贵也值
1、把牛肉洗净切丝,加入适量盐、生抽、姜丝、蚝油、料酒、生粉和花生油拌匀,腌制片刻。2、烧锅开水,放入米粉,煮熟后,放入牛肉丝和菜心,再次煮开即可。五、酸菜海鲜菇鸡蛋面做法:1、把鸡蛋磕入碗中打散,再倒入热油中,煎至金黄,盛出。2、锅留底油,放入切好的酸菜,翻炒一会儿。3、倒入适量清水,大火煮...
牛肉酸辣汤的做法
牛肉酸辣汤的做法By快乐芹菜豆果美食官方认证达人用料粉丝香菇油豆腐虫草花辣椒熟牛肉香菜生抽陈醋胡椒粉做法步骤打开网易新闻查看精彩图片1、食材:粉丝、香菇、油豆腐、虫草花(金针菜也可)千张、二只辣椒。打开网易新闻查看精彩图片...
十月不能错过的牛肉吃法,色泽金黄,香辣开胃,连汤汁都不放过!
牛肉一定要逆纹理切片,这样口感才好,同时添加淀粉和食用油腌制一下,牛肉会更加滑嫩(www.e993.com)2024年9月20日。这道菜的配菜我用的金针菇,大家可以用喜欢的素菜:如青黄瓜,豆苗,豆芽等。牛肉可以用猪肉,鸡肉,甚至鱼片代替哦,又是另外的一种风味。这道金汤没有酸味,喜欢喝酸辣汤的朋友可根据自己的口味加点米醋调味。我是荷妈,一个爱...
过年必备:二十道汤类的详细做法大全!春节做汤不用愁!
番茄牛肉汤1.西红柿去皮洗净、把去皮的西红柿切成小丁。牛腩切成指头肚大小的肉丁。2.锅里倒入一汤匙油倒入西红柿丁,小火炒成西红柿酱。倒入牛腩丁,放入姜片,大火煮开后,倒入煮锅大火煮开后改小火炖制10分钟。倒入洗净切成两瓣的樱桃小番茄,小火炖制20分钟。洋葱去皮洗净后切成大块、把切好的洋葱块倒入煮锅,大...
翻译学习 | 中餐200+道菜肴名英文翻译大全(附中餐菜名翻译原则)
1.菜肴的做法和主料做法(动词过去分词)+主料(名称/形状)如:拌双耳TossedBlackandWhiteFungus2.菜肴的做法、主料和配料做法(动词过去分词)+主料(名称/形状)+配料如:豌豆辣牛肉SautéedSpicyBeefandGreenPeas3.菜肴的做法、主料和汤汁...
四菜一汤的晚餐, 养胖了一家人, 家有老人和孩子的一定要收藏啦
酸辣爽口的下饭汤,我家人都喜欢喝,每次做,都是一大锅,慢妈特别推荐!做法:1,西红柿去皮,切丁,金针菇去掉根部,再从中间切断,豆腐切条。黑木耳提前泡水,并切成丝。火腿切丝,香菜切段。2,锅中放油,油热放葱花,蒜片,炒香后把西红柿丁放进来,小火炒出汤汁,再倒入开水,放入金针菇,黑木耳,豆腐,火腿,再加入...
夏天吃肉加上它,香到勾魂,一盘不够!
比如常规做法的卤牛肉,加上一味薄荷和特调酱汁,马上就脱胎换骨,更加下酒。做法也简单,卤好的牛腱切成薄片,卷入薄荷叶中,配上酸辣口味的蘸水,清香酸爽又开胃。万能蘸料的配方快记下来:生抽、香醋、盐、白糖、纯净水、葱丝、小米辣、蒜末、碎薄荷叶、青柠汁、香油,学会了万物皆可拌。04|薄荷粥为了抵抗...