一鸭“润”三秋 滋阴润燥解暑气 鸭肉好吃的3种做法
做法:1、现杀的鸭子整只或者半只不剁,清洗干净里面的血水;2、热锅放少许油,将鸭子煎一下,煎到鸭皮变黄,加盐、生抽、姜块、辣椒,八角、桂皮、香叶、花椒,加水煮开,再加老抽和冰糖;3、小火炖煮40分钟,再关火焖20分钟,煮好后捞出斩块即可。功效:滋阴补虚、利水消肿冬瓜鸭汤煲材料:鸭肉600克、冬瓜...
炖鸭肉一定不能乱炖,按照这个正确的做法来,汤鲜肉烂超级的好吃
炖鸭肉一定不能乱炖,按照这个正确的做法来,汤鲜肉烂超级的好吃_腾讯新闻,美食,美味食谱,家常菜,烹饪,菜肴,厨艺,下饭菜,农村美食
9月22日秋分,记得“吃3样,忌1事”,养阴益燥强免疫,健康过秋
一,吃鸭肉秋分时节,天气转凉还凉燥,此时要吃鸭肉来滋阴润燥,增强免疫,为秋冬打下坚实的基础。半片鸭炖粉条的做法:1,需要准备的食材:半片鸭,粉条,土豆2,鸭肉剁成块,洗去血水,捞出来控水3,炒锅里加植物油烧热,倒入鸭块煸炒至无水汽,加葱姜、八角、花椒炒香4,加料酒去腥,放酱油调色,倒入没过食材...
下雨天湿气重,把身体湿气排出去的美味食疗
做法:荷叶洗净切碎,与洗净的白豆蔻、砂仁一同放入砂锅,加水1000毫升煮沸,改用小火煮20分钟,洁净纱布滤汁即成,上下午分服。功效:消食除胀,行气理中。4、薏米冬瓜鸭肉汤材料:薏米30克,芡实20克,陈皮6克,鸭肉、连皮冬瓜各250克,生姜、精盐、胡椒粉、植物油各适量。做法:将薏米、芡实、陈皮加适量清水浸半...
“立冬不补,寒冬受苦”,今日立冬,记得吃“冬5宝”,安然过冬
推荐做法:姜母鸭1、食材:番鸭肉、老姜、芝麻油、葱姜水。2、鸭肉洗净切块、老姜洗净切厚片。3、鸭肉洗净血水干净,加入葱姜水、生抽、蚝油拌匀腌制入味。4、锅烧热下入芝麻油,加入姜片煸炒出香味。5、下入鸭肉一起炒香,煸炒至鸭肉焦香,下入生抽、蚝油、冰糖、少许老抽一起炒香。6、转移到砂锅里加入...
薏米冬瓜鸭肉汤的做法
3/5步骤3鸭肉冷水下锅煮去血腥味4/5步骤4用另一个锅烧开水,下鸭肉,薏米,中火煮半个小时,再放入冬瓜煮半个小时,放入姜片,盐,味精(www.e993.com)2024年9月15日。这个步骤我忘了拍照了哈……5/5步骤5这就是煮好的冬瓜薏米鸭肉汤,炎热的夏天,一碗清热去湿的冬瓜汤也是不错的选择。
还在喝老鸭汤吗?这3种鸭肉的做法,好吃到舔手指,上桌就能光盘
如果说想把鸭肉吃得更加有营养一点,还可以做成白切鸭。只需要把鸭子用清水煮熟,切成小块(水中要加入去腥的调味料),用沙姜研磨成姜蓉,混合盐、酱油等调味料,蘸上食用,就能起到滋补的作用。打开网易新闻查看精彩图片姜本来就是对人身体有好处的食材,老人们常说:"冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方"。寒性和温...
酸菜鸭肉汤
酸菜鸭肉汤食材:酸菜、鸭肉、桃园建民香菇夹馍酱、生姜、麻油、料酒做法:1、我们需要先把准备好的鸭肉处理好,再用刀切成小块,放入盆里面;把姜洗净后,切成姜片;备用;2、再把切好的鸭肉块倒入热水里面,焯烫一段时间,再捞出来,沥干水,备用;3、把酸菜倒入热水里面,焯烫一会儿,去掉酸菜上面的咸味,再捞出来...
美食分享:酸萝卜老鸭汤,剁椒拌木耳,胡萝卜芥兰小炒的简单做法
做法:1.鸭肉洗净,拍一块姜,加料酒和水,大火煮出浮沫。2.捞出鸭肉,温水洗净表面浮沫污物,连同拍撒的姜和两段葱一起倒入汤锅。3.加两大勺料酒,一次添足量的水,加入泡酸萝卜和其他泡姜泡椒,也可根据口味加一小勺白胡椒粉、几粒花椒。4.大火煮沸。
山药鸭肉汤的做法
做法步骤1、把斩件洗净的鸭肉冷水入锅。尽量选择老鸭子,比较容易去除腥味儿。2、水开后焯约2分钟,让血污和浮沫尽量析出,去除腥味儿。3、捞出浮沫。4、捞起沥干后移入陶瓷锅或砂锅中。5、注入适量温水,加入生姜片。注意水要一次性加足,中途不要添加凉水。即使补加热水,汤的味道也会逊色些。