11月7日立冬,最滋补的不是牛羊肉,而是这4样,营养温和好消化

推荐做法:排骨山药汤1、准备一根铁棍山药,削皮洗净之后,切小段。另外搭配一点玉米和胡萝卜,同样也切成大块。2、一斤左右的新鲜小排,加面粉逐一搓一遍,继而换水洗干净。3、首先来焯个水,先在锅中加宽水,放入排骨,葱姜,少许料酒,继而开盖煮到沸腾,析出浮沫,然后捞起控干。4、接着起锅,放排骨,胡萝卜,玉米...

明天大雪,记得喝这八碗汤,营养好喝暖身子,做法简单老少皆宜

1、猪肉清洗干净,切成小块后剁成肉末。山药削掉外皮,清洗干净后剁成末。羊肚菌清洗干净,提前浸泡五分钟。2、猪肉末和山药碎都放入碗中,加入酱油、淀粉搅拌均匀,再团成丸子放入蒸碗中,放入羊肚菌、水和姜片,冷水上锅蒸四十分钟。3、蒸熟之后取出来,就可以直接端上桌开吃了。八、鸽子排骨汤准备食材:鸽子,...

中医都怎么吃羊肉?6个方子帮你驱寒、保健康

做法:羊肉15克,洗净切小块,与当归10克,生姜5克,一起加水炖煮,快熟时加入少许食盐,至羊肉熟烂为宜。功效:当归羊肉汤具有养血益气的功效,特别适宜冬季手脚冰凉、畏寒怕冷、胃寒胃痛者服食。山药羊肉汤做法:羊肉150克,洗净切小块,与葱、姜、蒜、花椒一起入锅,加水炖煮,至羊肉快熟时,加入洗净切片的山药100...

今日秋分凉燥悄然来,这些滋润美食吃起来!

此汤做法简单,将沙参、玉竹用纱布包好,猪心、猪肺洗净切片,一起放入锅中加水适量炖至熟烂,加大葱煮沸后再加盐、味精即可。这道汤有养阴清肺、益气润燥之功效,可治口干舌燥、干咳音哑、心烦口渴等症。酱爆牛肉丁这道菜食材和做法都很简单,牛肉、笋、青椒,配上甜面酱、料酒、酱油、盐、蒜等调料爆炒,很快就出...

山药这样吃,可以提高孩子免疫力,让孩子睡得香,身体倍棒

首先大家要准备好原材料,山药胡萝卜以及适量的牛腩肉,其次还要有生姜小葱大蒜以及料酒等配料,可以有效去除腥味。然后将食材处理干净,山药去皮牛腩清洗几遍,记得要先将牛腩肉浸泡半小时,再放入锅中和姜蒜爆炒几分钟,炒好后就可以加入山药胡萝卜和调味料炖煮了。等这些食物都变软后,放入一些葱花就可以出锅了食用,香气...

慢性骨痛如何吃,看看中医的药膳食疗

1、山药莲子苡仁粥:材料:山药15克,薏苡仁30克,莲子30g,粳米100克,白糖适量(www.e993.com)2024年11月10日。做法:先将山药、薏苡仁以及粳米清洗干净后放于砂锅中,之后加入1000ml的水后点火烧开,再用小火慢熬煎成粥,再加入适量的白糖即可食用。功效:健脾和胃,补气养血。2、当归黄芪枸杞炖猪蹄:...

健康小站丨小寒时节不宜大补,可多吃这些食物

做法：将羊肉去筋膜，洗净，略划几刀，再入沸水中焯去血水。将葱、姜洗净，葱切成段，姜拍破。淮山洗净，将羊肉、淮山放入砂锅内，加适量水，先用大火浇沸后，撇去浮沫，放入葱白、生姜、胡椒粉、黄酒，转用小火炖至羊肉酥烂，捞出羊肉晾凉。将羊肉切成片，装入碗内，再将原汤除去葱、姜，加精盐、味精，...

大寒春意藏,进补勿太忙

山药羊肉汤材料:羊肉500克,山药50克,葱白30克,姜15克,胡椒粉6克,黄酒200克,精盐3克。做法:将羊肉剔去筋膜,洗净,略划几刀,入沸水砂锅焯去血水。将葱、姜洗净,葱切成段,姜切片。山药用清水润透后,切成2厘米厚的片,把羊肉、山药入砂锅内,加适量清水,先用大火烧沸后,撇去浮沫,放入葱白、生姜、胡椒粉、...

比饺子更暖,比汤圆更鲜,它凭什么统一了南北方的冬天?

用炭火和砂锅炖煮的苏州羊肉汤。摄影/一只piupiu猪东南方向,苏州藏书羊汤的名声可不逊于单县羊肉汤。苏帮菜在制作上注重细致入微,但烹饪羊汤的手法颇有几分简单而粗犷。大块炖肉不说,在调味上,也仅靠盐来调动羊肉的鲜香味道。传统做法要用红杉木制成的木桶熬制,选用一岁左右的羔羊,底部放肉,中部放肚,最后...

老话:十女九寒,大雪过后,建议女性多吃6物,手脚暖和气血足

1、红枣冲洗掉表面的灰尘,去掉枣核切成薄片,桂圆去掉外壳,与红枣片放入锅中煮10分钟。2、山药清洗掉表面的泥土,刮掉山药皮,拍扁剁成山药泥,放入煮锅中煮2分钟。3、梨清洗干净去皮,切成块放入煮锅中煮1分钟即可。五、羊肉每到冬季不管是吃涮锅还是炖煮汤,羊肉都是人们的首选食材,羊肉不仅鲜嫩好吃,还有暖身暖...