煮“肉丸汤”时,水开下锅是大错!教您正确做法,肉丸个个不散
1、取少许葱和生姜,切成葱段和姜丝,放进碗中,加入温水抓一抓,变成味道浓郁的葱姜水。2、猪肉剁成肉末或者用绞肉机处理,比做饺子肉馅的颗粒小一些为好。3、肉末装进大碗,加入葱姜水(一斤肉馅加三两左右),分次去加,每加一次都朝着一个方向搅拌,直至水分完全吸收。4、放入姜蓉、盐、鸡精、生抽、蚝油、...
23款家常美食放送,做法详细美味可口新手一学就会,赶紧试试吧
4.逐段酿入苦瓜内,入蒸锅蒸熟,取出摆齐。肉炒花菜材料:花菜、猪五花肉、小米辣、老干妈、蒜苗、老姜、生抽、香油、白糖、盐、味精做法1.处理干净的五花肉冷水下锅,加姜片,开大火,盖上锅盖,花菜洗净后切成小朵。2.煮硬的猪肉捞起,晾凉后切成片,蒜苗洗净切段。3.坐锅加水,大火烧开后,下入花菜,加少...
超级好吃的5道特色家常美食,做法简单,超级美味,自己在家轻轻松松...
1、豆角精心切小丁,葱蒜切碎,小米辣切段,肉末剁碎备用。2、热锅热油,放入肉末炒至变色后,加入料酒、生抽、老抽、蚝油调味并盛出备用。3、锅留底油,放入葱蒜炒香后加入豆角炒熟,再加入炒好的肉末和小米辣一起翻炒,调入盐鸡精和水淀粉勾芡后即可出锅享用。五、孜然金针菇孜然金针菇口感爽滑有嚼劲,孜然和辣...
冬日美味!一碗鸡蛋肉末汤,滋补又温暖
营养师指出,这款蛋肉泥汤的制作方式巧妙融合瘦肉与鸡蛋,保留瘦肉汤味美的同时,更添鸡蛋丰富的营养成分。如此搭配,既可满足人体需求的营养元素,也提升了汤品口感和风味。对热爱美食者而言,此款汤不仅满足了食欲,还有助于维护身心健康。自某位宝妈分享这款蛋肉泥汤以来,众多网友纷纷效仿,做出自我评价并进行分...
即将大暑,建议八道营养汤大家要常喝,消暑解渴,补水清热过夏天
做法步骤:1、瘦肉清洗好剁成肉末,然后把土豆去皮清洗干净,再切成薄片准备好。2、热锅烧油,油热以后,放入葱蒜末爆香,接着倒入肉末煸炒,煸炒至变色后,再插入前少许的料酒和生抽调味提鲜。3、然后加入土豆片一起翻炒均匀,炒出香味后,再加入适量的清水大火煮开,接着转中小火炖煮三分钟左右。
推荐五道家常菜,做法简单又好吃,自己在家也能做
一、肉末酸豆角准备食材:豆角、肉末、葱姜蒜、小米辣、盐、鸡精、生抽、老抽做法步骤:1、豆角洗净切成段,开水下锅焯烫1分钟,捞出沥干备用(www.e993.com)2024年9月20日。2、锅中倒入适量油,烧热后倒入肉末,煸炒出多余油脂,至肉末变色。3、加入葱姜蒜和小米辣,翻炒出香味,与肉末充分融合。
冬月是由秋入冬的过渡期,四菜四汤别错过,润肺暖身,增强抵抗力
做法流程:1.瘦肉清洗干净,然后剁成肉末,放入大碗中,接着清洗干净豆角,再切成豆角丁备用。2.切好蒜末,然后热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入肉末煸炒,煸炒至变色后,再加入适量的生抽、老抽、蚝油调味上色,再继续翻炒均匀。3.接着倒入豆角继续翻炒,加入少许的食盐和白糖提鲜,然后继续翻炒均匀入味...
新鲜萝卜缨子怎么吃?分享4种做法,常吃健胃清热止咳,增强免疫
1、把食材备齐,肉末中加入蚝油和料酒拌匀,腌制片刻。萝卜缨子焯水后切小粒,挤干水分备用。2、起锅烧油,放入肉末炒散,把香味炒出来。3、再放入萝卜缨子爆炒片刻,最后加入盐和生抽炒匀即可。新鲜萝卜缨子怎么吃?分享4种做法,常吃健胃清热止咳,增强免疫!这4种营养又美味的萝卜缨子做法,您最喜欢哪一种呢?欢...
红枣补血、菠菜补铁?都错了,真正的补血神品是它们!
2、肉末菌菇豆腐汤原料:白蘑菇10g、鲜香菇5g、肉末10g、内酯豆腐20g、食用油1g。步骤:??1.将白蘑菇和鲜香菇洗净后切丁备用;??2.猪肉搅成肉糜后加少量生姜水搅拌均匀备用;??3.不粘锅内加入适量食用油,将猪肉糜下锅煸炒片刻,再将蘑菇丁和香菇丁下锅煸炒断生。将豆腐加入后炒碎,加足量没过食材的...
小寒不排寒,一切都白谈,明日小寒,记得多吃6样,排寒养身体
推荐做法:山药肉末蒸蛋所需食材:山药、肉末、鸡蛋、小葱、枸杞、生姜。1、提前准备小葱段、姜片,放入温水中浸泡成葱姜水,少量多次的打入葱姜水。2、山药洗净去皮,剁碎后放入肉馅中,加入少量的盐和胡椒粉搅拌均匀。3、山药肉馅放入碗中,整理平整打入一个鸡蛋。