Big 胆!居然说南方没有好吃的面条?
讲究的做法是云吞放碗底,面条放上面,最后浇汤,可以保证面条不被泡得太软。广式捞面也常用竹升面做,纤细的面条更容易裹满鲜美的料汁。简约款的只需要放姜、葱和虾子,就已经足够美味;升级版的猪手捞面更加豪横,一大块软糯的南乳猪手为面条增加了满满胶原蛋白。在广东,猪手、猪脚并不是分别指猪的前腿和后腿,而是...
汤面做法简单好吃
青菜在水中煮熟捞出待用。另起锅,沸水中加盐,放入面条煮熟捞出放入碗中。盛入牛肉和牛肉汤,放上青菜,撒上葱花即可食用。二、西红柿鸡蛋面食材清单:西红柿2个鸡蛋2个面条适量葱花、盐、油适量制作步骤:西红柿去皮切块,鸡蛋打散备用。锅中放适量油,油热后放入葱花煸香,再放入西红柿块煸炒。加入...
江南吃货节即将登场!超多美味,就在……
蒸、炒、烤、煮皆宜炒年糕是最家常的做法而“桂花年糕”使桂花香味能够浸透到年糕中入口的瞬间软糯的年糕带着桂香久久驻留在唇齿间02张记炒粉肉丝炒粉猪肝炒粉牛肉炒粉上饶米粉吃法多样尤以炒粉集五味于一身佐以各种配料让人不得不为之心动大火快炒出锅猪肝和米粉都带着诱人的光泽肉丝...
清汤面好吃的做法
最后,将煮好的面条放入碗中,倒入熬制好的高汤,撒上葱花、香菜等配料,再根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调料。一碗热腾腾、香喷喷的清汤面就这样呈现在我们的面前。当然,制作清汤面还有一些小技巧需要注意。比如,在煮面的过程中可以加入少许的食用油,这样煮出来的面条会更加光滑;在调汤时,可以加入一些生抽或者老...
吴歌| 老无锡拌面:为自己拌一碗好滋味|汤面|面条|葱油|炒面|炸酱...
还是用六必居干黄酱,先重油爆炒好肉丝,再加入调好的定量黄酱同炒片刻,加白糖、胡椒粉、鸡精调味,把口味调成咸鲜带甜的那种。如果喜欢吃辣,爆炒时可加一点小米辣,起锅时再加入葱花。注意点是炸酱不能做的太干,要带一些汤汁,面条则采用今麦郎出品的银丝面。这样拌出来的一碗炸酱面,就比较适合无锡人口味了。
北方人的主食 汤面条做法大全
做法先把肉切成肉丝,加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;2、葱切断,胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;3、腌制的榨菜很咸,里面也有很多添加物可以先清洗一下;4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;5、加入开水,水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;...
香菇肉丝遇上面条将是美味的诱惑
用料:面条。辅料:猪肉(瘦)、干香菇、胡萝卜、青菜、调料:生抽、料酒、淀粉小葱、油。香菇肉丝汤面的做法编辑将猪肉切成丝放入碗内,放入生抽拌匀,然后放入植物油拌匀备用,将干香菇用冲去上面的浮灰放入温水中浸泡到软,然后捞出备用,小葱切成细葱花,泡香菇的水留用。2.锅中放少许油,油热后...
推荐14道早餐面条的做法 适合冬季吃有荤有素
做法:1.把油菜叶子剥下来,投洗干净,葱切葱花,姜切末,猪肉切成筷子左右粗的丝,加入少许白胡椒粉,淀粉,少许水,抓匀,这样肉丝炒的口感嫩,口感不老2.锅加油烧热,下入葱花,姜末爆香3.下入肉丝翻炒,将肉丝炒散开,将肉丝翻炒至颜色变白,淋入酱油,将肉丝翻炒上色,下入榨菜翻炒均匀...
这26款面条做法总有一款是你喜欢的,步骤简单一学就会,收藏起来
做法:1、瘦肉切丝,拌入调味料,腌10分钟,榨菜切丝后先泡水20分钟以去除咸味。葱切葱花。2、用3大匙油先将肉丝炒散,再放入榨菜肉丝同炒,炒匀后盛出。3、另用半锅水烧开,放入面条煮熟。4、将调味料放面碗内,盛入面条,铺少量炒好的榨菜肉丝并撒葱花少量即成。
12种汤面炒面的做法大全 吃过6种就不简单了
1.将里脊肉洗干净,切肉片,再切肉丝,香菇洗干净,去根切丁,葱姜蒜去皮切碎,香菜去根洗干净切段。所有食材准备完成。2.热锅冷油,加入葱姜蒜炒香,再放入切好的肉丝煸炒,炒至肉丝发白时,加入切好的香菇,小火翻炒,加入一勺料酒,再加入一勺生抽,加入胡椒粉,(可以根据个人喜欢,不喜欢的不加也可以。)...