“霜降喝一汤,胜过良药方”汤鲜味美的清炖羊肉汤,抢着喝!

#做法步骤步骤1:新鲜羊肉切块浸泡45分钟左右清洗干净;步骤2:加姜片冷水下锅煮沸汤,撇去浮沫,尽量一次性加够水(发现汤汁少的话,可以在撇去浮沫的同时,水翻滚然后加半碗凉水继续煮至沸腾,可以连续加4-5次,期间继续撇去新煮出来的浮沫);步骤3:转小火慢炖45-60分钟,加入焯过水的胡萝卜加盐、胡椒调...

羊肉汤的做法,羊肉萝卜汤,既没有肉的腥膻味,汤还很清亮!

1.羊肉处理:将羊肉洗净,切成大块。放入冷水锅中,加入料酒,大火煮开后撇去浮沫,捞出备用vaanxn436zq173@163---g678mfwbs。2.萝卜处理:vaanxn436zq173@163---g678mfwbs白萝卜去皮,切成厚片或滚刀块。3.炒香调vaanxn436zq173@163---g678mfwbs料:锅中倒入少许食用油,放入大葱段...

“冬吃萝卜赛人参”,但白萝卜这两种吃法,营养白白浪费了!

1、白萝卜+羊肉:驱寒暖胃冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。2、白萝卜+醋:开胃促消化萝卜中的芥子油和膳食纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。

“冬吃萝卜赛人参”,5种吃法吃出“新花样”

熟吃补气顺气,尤其和猪肉、羊肉等一起炖着吃,效果更佳。焯水或盐杀:损失维生素C、矿物质焯水或者是用盐杀的方式,然后把水挤掉,在这个加工过程中,会把萝卜里的维生素C包括一些矿物质大部分流失掉。推荐吃法:生吃:生吃白萝卜或凉拌白萝卜可以最大限度地保留营养素,其辛辣的成分可促胃液分泌,调整肠胃功能,...

清炖羊肉怎么做?新疆人的做法值得试一试,味美鲜浓!

1、先将羊肉用刀拍几下,目的让肉松散开来,再斩成小块并且洗净,再冷水下入锅中,同时放入料酒、姜片、葱段、八角、花椒焯,水开后撇去浮沫,捞起后沥干水分,再将它丢入砂锅中。2、趁着焯水的时候,再将白萝卜切成小块,它和羊肉搭配起来炖汤,吃起来不易上火。

羊肉只会清炖?换换口味也简单,分享12种做法,学会给家人补身体

做法:羊肉、胡萝卜、洋葱切好,米淘干净、沥干(www.e993.com)2024年11月1日。锅内下油,约4大茶匙。大概六七成热的时候,放肉,中大火煸炒至全部变色。直到肉开始出汁,加入洋葱,继续煸炒,至水分稍微减少,加开水,至七八分满,大火煮开后,中小火炖煮30分钟左右。加入适量盐,要比刚刚好的稍微咸一点,因为还要加米,摸不准的时候宁可淡一...

冬季天气干燥、寒冷,自己在家做美食,白萝卜羊肉汤的养生做法

羊肉洗干净备用。白萝卜切拇指大小颗粒,姜切片,小芹菜取叶子一小部分切成碎末,小葱去上半部分切成碎末装盘备用。剩下的小芹菜梗子和小葱下半部分先放一旁备用。带骨羊肉以上的准备工作做好后,取一炒锅烧热。放入100克左右的油,锅底加少许盐。按顺序加入蒜瓣、小芹菜梗子、小葱下半部分、干辣椒两个,爆香后捞...

清炖羊肉,汤浓而鲜,肉烂不腻,秋冬进补还得吃羊肉

清炖羊肉配料:羊腿1只、姜片、香葱2根、香菜、荸荠、白萝卜1根、米酒5勺、甘草3片、月桂3片、小茴香半勺、花椒半勺、胡椒粉半勺、食盐。烹饪步骤:步骤1:将羊腿清洗干净,沿骨头方向将肉切下来,将骨头与肉一起放入锅中煎制。步骤2:在羊腿锅中放入姜片去腥,翻炒几次,倒入没过骨头的清水,加入米酒煮开。

入秋后,萝卜炖羊肉的家常做法,汤鲜味美,好吃不腻!

做法:1、将所有的食材清洗干净,白萝卜去皮切成片,羊肉切成片,葱切圈、姜切成末备用;2、起锅烧油,油温七成热,放入羊肉,加入料酒,翻炒均匀,炒至羊肉变色,加入葱姜、桂皮、白芷,炒出香味;3、加入开水,大火将羊肉炖20分钟左右,加入白萝卜,转小火炖30分钟;...

教你萝卜炖羊肉的做法,这样炖出来的羊肉不膻,一大锅一顿全搞定

1、白萝卜洗净削皮切滚刀块；2、羊肉用清水浸泡共4次，每15分钟换水去除羊膻味儿；3、将羊肉沥水切成立方块；4、冷水加姜片，下羊肉煮开；5、撇去血沫；6、白萝卜加两滴醋入热水中焯水去苦辣；7、准备白酒，姜片，葱段，枸杞；8、食材投入电炖锅，加入食盐，胡椒粒，加水量与食材平齐，启动炖牛羊肉功能即可...