三伏天,建议少吃羊肉,多吃八道肉菜,营养搭配,健康清爽不上火
准备食材:鸡胸肉、口蘑、蒜末、黑胡椒粉。做法步骤:1、鸡胸肉清洗干净切薄片,接着加入适量的料酒、淀粉、黑胡椒粉、生抽、老抽和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2、清洗干净口蘑切薄片,接着热锅烧油,油热以后,放入鸡胸肉煸炒油煎,煎至鸡胸肉两面金黄熟透后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,...
【中医健康课堂】药补不如食补!三伏一定不能错过的6款药膳,抓紧...
??归戟羊肉汤出处:笔者经验方。做法:羊肉1000克洗净,切块,开水焯去血污;当归、枸杞子、红枣、巴戟天各10克洗净,装入纱布袋、扎紧袋口。将焯过的羊肉块与纱布袋和适量的姜片、葱段、黄酒、高汤或沸水放入炖锅内,炖熟后弃纱布袋、姜葱,调味即可,食肉喝汤。功效:有温阳散寒、养血补虚之功。适合冬日发病或加...
三伏天吃羊肉才是正经事儿!快来增加点“仪式感”
“伏羊节”期间,门店重点推介羊腿肉、羊肋排、羊蝎子几个部位,工作人员也会根据顾客的需要推荐烹饪做法,现场还根据习俗和食用方法搭配了烧酒和调料包,让消费者能够一站式购齐吃羊必备“套装”。据了解,三伏天吃羊肉,又名“伏羊”。中医学认为,夏天吃羊肉,可以去湿气、避寒冷、暖胃生津、保护胃肠,“以热制热、...
三伏天,吃羊肉!来松江解锁羊肉新吃法
作为张泽羊肉的老字号——新明木桶羊肉带来了招牌的烂糊羊肉羊肝拼盘,入口即化的鲜美羊肉配上香气四溢的软糯羊肝,令人馋涎欲滴;碗府饭店带来的“鱼羊鲜”,则是将传统羊肉融合进松鼠桂鱼的做法之中,尤为别出心裁;张泽羊肉大酒店通过改良淮阳名菜狮子头,精心烹饪出一道混合了羊肚菌、虫草花、羊肉丸的“喜气羊羊”,...
7月22日大暑,提醒中老年:1不做、2要干、3多吃,平安过三伏
做法也很简单:取金银花、夏枯草、甘草,加点蜂蜜,用开水浸泡就可以饮用了。三多吃:第一多吃;暑羊大暑要吃羊肉,这一天的羊肉叫暑羊。“冬吃羊肉赛人参,春夏秋食亦强身“,“三伏吃羊,身体棒棒”。羊肉是暑天最好的补品,它性温,酷夏时节适当吃它,帮助排出身体中的寒气,还可以强身健体,增强食欲,还有着以热...
【滋味】三伏天吃羊肉才是正经事儿!这份「羊肉美食地图」码住→
庄行正兴羊肉馆:奉贤区庄良路111弄227号李记羊肉(民宿):奉贤区庄行镇潘垫村726号张泽羊肉作为松江区非物质文化遗产,张泽羊肉历史悠久,今年的“张泽羊肉节”也全面升级为叶榭镇美食文化旅游节,融入了当地软糕、大米、猪肉等更多特色农产品(www.e993.com)2024年9月15日。张泽羊肉沿袭传统做法,将烂糊羊肉、白切羊肉和羊杂汤合称为“老三样”...
三伏将至,无论贫富,多吃5种“扶阳”食物,降暑补阳,轻松度夏
做法步骤:1.将羊肉洗净,切成薄片,用料酒、生抽、盐、少许淀粉腌制10分钟左右。2.大葱洗净,切成段;姜、蒜切末备用。3.热锅凉油,放入姜、蒜末炒出香味。4.放入腌制入味的羊肉片煸炒至变色。5.加入大葱继续翻炒均匀。6.加入生抽、蚝油、盐进行调味,翻炒均匀。
7月15日头伏,有钱没钱,记得“吃2样,做2事”,安康过三伏
瓜片羊肉汤的做法:1,需要准备的食材:羊腿肉,黄瓜,香菜,葱,姜,蒜,味精,盐2,把羊肉切薄片,黄瓜切片,香菜切成段3,煮锅里加水烧开,放入葱姜和肉片煮至变色,撇掉浮沫4,倒入黄瓜片煮几秒钟,加入香菜段和蒜末、味精、盐提味,关火出锅头伏做2事...
三伏天,有钱没钱,建议多吃3种肉,补充体力,挺过这段难熬日子
推荐食谱:清炖羔羊肉做法:1,需要准备的食材:小个白条羔羊一只,香菜,白芷,小茴香,大葱,姜,盐2,把羔羊剁成大块,泡去血水后捞出大柴锅里3,倒入没过食材的清水,加入葱姜,白芷,小茴香,大火烧开,炖到软烂合适4,中途放盐调味,最后盛出的时候把香菜撒入,即可上桌...
7月15日头伏,记得“吃3样,做2事,忌1事”,安康入伏顺利度夏!
羊肉汤的做法食材:羊头1个,葱,姜片盐少许,味精少许,香菜适量,胡椒粉少许,小葱末少许。1,把羊头放入锅里加入葱、姜、料酒焯水,捞出洗净,放入锅里,加入葱姜,大火烧开,改成小火慢慢炖大约1个半小时~2个小时。2,羊头上的肉拿下来,放入盆里,羊舌头切片一起放入,加入盐,胡椒粉,味精,撒上小葱末,香菜末...