秋天进补食材,不是牛肉和猪肉,而是这4种,营养丰富,滋补润肺
美味做法:黑枸杞红枣炖鸡汤材料:土鸡半只、黑枸杞适量、红枣8颗、姜片几片、盐适量步骤:土鸡洗净切块,焯水去血沫后捞出备用。红枣去核,与姜片一同放入砂锅中,加入适量清水。大火烧开后转小火慢炖1小时,直至鸡肉酥软。最后10分钟加入黑枸杞,继续小火炖煮。出锅前加盐调味即可。这道汤品色泽诱人,味道鲜...
如何选购新鲜牛肉?4个特征不能忽视
2、牙签用开水浸泡20分钟,牛肉用牙签串好,油温七成热倒入牙签牛肉,炸至焦黄捞出备用3、锅留底油爆香蒜蓉、干辣椒,倒入牙签牛肉翻炒均匀,倒入熟芝麻、孜然粉、辣椒粉各10克,翻炒均匀,出锅前撒入葱花就可以了。这个牙签牛肉香麻入味,鲜嫩不柴,下饭又解馋,朋友们快来试一试吧。五、清炖牛肋条好吃又简单,又...
国庆假期补身子,推荐四菜四汤别错过,滋养气血,强健筋骨过秋天
1、牛肉清洗干净切小块,然后加入淀粉、生抽、老抽、蚝油、黑胡椒粉和花生油,再抓拌均匀,腌制二十分钟备用。2、土豆去皮切小块,然后热锅烧油,油热以后,油热以后,放入一把冰糖炒糖色,炒至冰糖融化后,再加入牛肉一起翻炒均匀,裹上糖色。3、接着加入葱姜蒜和干辣椒炒香,然后加入土豆一起翻炒均匀,再加入适量...
秋天空气干燥,八道好喝的清爽汤可以常喝,清爽补水,润肺又润喉
1、清洗干净的牛肉切薄片,接着加入姜丝、淀粉、食盐和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净口蘑和豆苗,然后把口蘑切薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入口蘑煸炒。3、炒软以后,再加入适量的清水大火煮开,接着加入豆苗煮两分钟,然后加入牛肉滑熟。4、最后往里加入少许的食盐和鸡精调味提鲜,即...
菌菇牛肉汤的做法。这道汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,对身体非常好
一下制作菌菇牛肉汤的步骤:1.挑选新鲜的牛脊骨,泡出血水。2.焯水去污,保证汤底干净。3.煲煮1小时,直到汤头浓郁。4.加入泡好的菌菇包,继续煲煮15分钟。这道菌菇牛肉汤不仅味道鲜美,而且营养丰富,对身体非常好。菌菇的丰富纤维和蛋白质,可以增强免疫力,提高身体抵抗力,还有助于美容养颜...
寒露过后,多吃这八道菜,补充营养暖身子,增强体质,温暖过秋天
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,放入姜丝、葱段、酱油、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制二十分钟(www.e993.com)2024年10月12日。2、番茄去皮洗净后切成小块,鲜香菇清洗干净切成薄片。3、将香菇和番茄铺在蒸碗底部,再放入腌制好的牛肉,冷水上锅蒸二十分钟。4、蒸熟后取出来,撒上葱花点缀,即可端上桌开吃。
三伏天消暑,可以常喝这八道汤,清热润燥补营养,增强免疫好度夏
做法步骤:1、牛肉清洗干净切成薄片,加入食盐和淀粉,抓拌均匀腌制十分钟。2、口蘑放入清水中,加入食盐和淀粉浸泡十分钟,再清洗干净沥干水分。3、起锅烧油,油热后放入口蘑煎一下,煎至一面焦黄,再翻面煎,然后放入开水煮开,转小火煮三分钟煮熟。
中国最低调的吃菌子大省,轻松实现“菌子自由”
然后不同品种的菌子,又会有各自适宜的做法,适合煲糖水的金耳,配青椒炒的鸡??,适合煲滋补汤的红菇等,只要菌子够新鲜,烹饪方法倒是都不复杂。本地人常常是先到市场上拣选“靓货”,再确定当天“菜单”。@蘸盐(上),@老猪的碎碎念(下),饶有兴趣的在挑选自己喜欢的野生菌。
红枣补血、菠菜补铁?都错了,真正的补血神品是它们!
2、肉末菌菇豆腐汤原料:白蘑菇10g、鲜香菇5g、肉末10g、内酯豆腐20g、食用油1g。步骤:??1.将白蘑菇和鲜香菇洗净后切丁备用;??2.猪肉搅成肉糜后加少量生姜水搅拌均匀备用;??3.不粘锅内加入适量食用油,将猪肉糜下锅煸炒片刻,再将蘑菇丁和香菇丁下锅煸炒断生。将豆腐加入后炒碎,加足量没过食材的...
“十月多喝汤,冬季病不来”!学会这7道汤,养生又御寒,老少宜
做法:1牛肉切块,清洗,放到锅里用热水焯水一下,去掉里面的血末,捞起沥干水分,备用。2西红柿去皮,切块,裙带菜清洗干净,备用。3锅里放油,放进牛肉块,大火翻炒,炒干里面的水分,再加入番茄块,炒出汁4加入盐,再加入裙带菜,温水,水淹过食材,盖上锅盖大火煮开...