39款菜肴推荐,普通食材家常做法,瞬间成就一份大餐,试试吧

做法1、用盐搓洗干净的牛百叶,剔鸡腿肉,切成丝,2、余下一堆鸡骨头正好大火煲汤,放入姜片、胡萝卜、香菇放入高汤转小火煮半小时,让汤更香,捞出汤渣不要。3、烧热锅放入卤料炒香,放入卤料包煮半小时,倒入老卤。4、倒入油泼辣椒油,放入牛百叶小火煮一个半小时,煮至熟软筷子能插入,关火浸泡半小时,凉透...

秋冬交替,少吃鸡肉鸭肉多吃它,眼睛干涩多吃点,炒着吃真的好鲜

一把韭菜摘洗干净,切成小段,放入碗中备用。浸泡好的猪肝控干水分备用。葱姜切好备用。第四步炒韭菜。锅中加入一勺食用油,油热后,倒入韭菜,快速翻炒,炒至韭菜断生,盛出备用。第五步炒猪肝。锅中加入1勺猪油,油热后倒入猪肝翻炒,炒至猪肝变色,加入食盐1勺,香葱1把,老姜1块,料酒2勺,胡椒粉半勺,椒盐...

韭菜炒肉,家常美食的经典之作

1.将锅烧热,倒入适量的食用油2.待油温适中时,放入切好的肉片进行翻炒。随着肉片在锅中翻滚,其醇厚的肉香逐渐散发出来,让人垂涎欲滴3.将洗净切好的韭菜放入锅中,与肉片一起翻炒。韭菜的嫩绿与肉片的色泽在锅中交织,形成了一道美丽的风景线4.我们可以加入适量的盐、鸡精等调味料,让韭菜炒肉更加美味可口5...

酸甜苦辣咸!来大理品尝舌尖上的非遗美食

将新鲜的韭菜洗净晾干,切成小段,加入盐和辣椒等调料腌制,一个月左右即可食用。腌制好的韭菜腌菜色泽金黄,酸辣可口,是开胃的美食。韭菜腌菜既可以单独食用,又可以作为其它菜的辅料,特别适合煮鱼和炒肉,脆嫩爽口,好吃又下饭。TIAN[甜]鹤庆米糕香糯可口的鹤庆米糕,甜而不腻,不知是多少人难以忘怀的乡愁,嚼在口中...

...排骨|虾仁|豆干|青菜|豆角|鸡肉|五花肉|十大硬菜_网易订阅

做法:韭菜洗净切成段,豆干切成条。锅中放油,下入豆干条炒香。再加入韭菜段一起翻炒,调入适量生抽、盐调味。快速翻炒均匀后即可出锅。韭菜与豆干的搭配,韭香浓郁,豆干劲道,是一道简单易做、味道鲜美的家常菜。以上八道家常菜,不仅制作过程简单快捷,而且食材搭配得当,既满足了营养需求,又能激发食欲。在...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

做法:1、新鲜五花肉,厚度为3cm,肥瘦相宜为佳(www.e993.com)2024年11月9日。切成3cm宽左右大块,加入一勺醋用清水浸泡30分钟。2、烧热锅,小火将姜片、香味、桂皮、八角煎香。3、将浸泡去血水的五花肉捞出沥干水分后倒入锅中,中火慢煎。4、将五花肉表面煎至微焦后倒入料酒,翻炒。倒入50ml的生抽,提鲜。50ml的老抽,继续保持中火,上色...

山东省临沂市市场监督管理局关于16批次食品不合格情况的通告(2024...

9//临沭县王之印辣椒炒肉店山东省临沂市临沭县临沭街道中山路与常林大街交汇处华诚购物广场四楼002号餐盘(自消毒餐饮具)//2024-04-07餐饮食品复用餐饮具(餐馆自行消毒)临沂市食品药品检验检测中心不合格大肠菌群(纸片法),/50cm??不得检出检出10山东果兴园食品有限公司山东省济宁市泗水...

小雪节气,8种“火力旺”的食材该多吃了,身上暖和,不用怕冷了

推荐菜谱:韭菜炒千张1、千张对折几下,切成粗丝,放入盆中倒入开水浸烫一下,去除豆腥味。一块肥瘦相间的猪肉冲洗后切成肉丝,另准备姜丝、蒜末、葱段和小米椒段备用。2、新鲜的韭菜择洗干净,切成长段,将韭菜茎和韭菜叶两部分分开放置。3、炒锅倒油烧热,下入肉丝煸炒,炒出肉中的油脂,倒入准备好的葱姜蒜和...

谷雨前后,宁可不吃肉,也要多吃6样“黄金菜”,补充营养不费劲

推荐做法:韭菜炒香干食材备料:韭菜、香干、小米椒、大蒜。1、韭菜清洗干净后切成段,香干切段,小米椒切段,大蒜切末,都装盘备用。2、预调料汁,碗中加入少量淀粉、生抽、蚝油,适量盐、鸡精,倒半碗清水搅拌均匀备用。3、热锅冷油,待油热后倒入香干段,炒2分钟左右待香干表面焦黄冒出小气泡,加入小米椒、蒜末继...

一煲“袪寒”汤险致命? 应对“倒春寒”这样做

做法:春笋去皮切片,韭菜洗净切段,牛肉切片腌制后备用。先将牛肉炒至变色捞出,再下春笋翻炒至熟,最后加入韭菜和牛肉一同翻炒,加盐调味即可。功效:春笋能清热化痰、益气和胃;韭菜具有温中行气、散瘀解毒的功效;牛肉则能补脾胃、益气血、强筋骨。这道菜既能温补脾胃,又能补充肾阳,是春季倒春寒时节的佳肴。