营养师家47种「优质蛋白」汇总,每天都吃得好满足,又不担心发胖~
3、鸡肉丸菠菜汤4、酱香杏鲍菇鲜蚕豆鸡腿肉5、自制低油鸡米花(孩子可以放心吃)6、烧鸭胸肉7、白玉菇豆腐炖鸭腿8、土豆炖鸭胗(鸡胗我加时不时也会安排一下,它其实就是一个肉丸,高蛋白、低脂肪,不过胆固醇也比鸡胸/鸡腿/鸡翅要高,不用经常吃)9、卤鸭胗(跟鸡胗类似,鸭胗也是脂肪含量很低,而蛋白...
入冬后,就馋这肉!3块钱炒一大盘,鲜美低脂又解馋,太过瘾了
做法,1:首先将鸭胸肉切成片,然后粘匀一层淀粉,下入6成热的油锅中,炸3分钟,然后捞出控干油脂。2:另起锅加入少许的食用油,先放入花椒,香叶,干辣椒,用小火慢慢将其炒香。3:随后将鸭胸肉入锅,加盐,白糖调味,撒上少许的白芝麻,香葱段,翻炒均匀。4:酥脆醇香,又麻又辣的干煸鸭胸肉就做好了!技术总...
做白斩鸭时,别傻傻用水煮,大厨都用这方法,难怪比白切鸡还香!
三上三下:把鸭子放入汤里浸泡10秒左右,提出来沥干水份再放入。反复做3次,是为了鸭腔内能均匀受热。浸鸭时,鸭胸一定要朝下。因为鸭胸的肉是最厚的,所以朝下是为了鸭子能均匀熟透。浸好鸭子后,剩下的汤不要浪费,放入一些蔬菜一起炖汤,味道非常的好喝哦!关注小厨期待更多的菜品交流哦!喜欢的别忘了收藏转...
今日中伏,再忙也要记得吃3样,做法不难,寓意好,老传统不要丢
具体做法:1.将准备好的鸭肉放在清水中冲洗干净,鸭肉的话,可以选用鸭胸肉比较有肉的地方,然后切成小块切完后再放在流动水中给它洗净,洗净后的鸭肉放在一旁。生姜洗净切片。香菇用温水浸泡,泡发后洗净,切小块放在一旁备用;2.准备一小杯的米,米洗净,将米洗干净之后放在一旁。锅里面倒入油,将油烧热,我们将备...
烤鸭、啤酒鸭、盐水鸭的最全做法,再也不用下馆子吃了!
将鸭皮部分向下,煎8分钟。这个时候鸭皮已经稍稍变脆,翻转鸭胸肉,让另一面也加热打开网易新闻查看精彩图片04冷却鸭肉将煎好的鸭子取出,放在一旁冷却15分钟,这个过程可以让鸭肉收缩,肉质更紧致打开网易新闻查看精彩图片05切片将鸭肉转移到案板上,用锋利的刀切成片...
健身教练力荐的减脂健身餐,连吃两天了,味道好口感好我非常喜欢
食材:烤红薯1个、西兰花1朵、水煮蛋1个、烟熏鸭胸肉片150克1、红薯是一种很常见的健康粗粮,它含有极好的营养价值经常适量食用对于健康有很好的帮助作用(www.e993.com)2024年9月15日。而且红薯本质食材的粗纤维,对于肠道蠕动缓解解除便秘也有很好的帮助。红薯除了营养及食疗作用,还是低脂的好食材。
春天就爱喝这汤,比鱼汤甜、比鸡汤鲜,润燥滋补不上火,全家适合
腊鸭分解成小块,左边鸭腿和中间的鸭胸肉部分用来蒸着吃,右边的腊鸭架,肉多的部分用来炒菜,肉少的部分用来煲汤很不错。取一块腊鸭架,剔除肥腻的部分,剁成2-3厘米大的小块,不需要泡水,也不需要提前用水煮。生姜去皮切丝,胡萝卜去皮清洗干净,切成滚刀块。
山药功效多用处广, 这样做, 却能让鸭肉更好吃!
准备食材:鸭胸肉,山药,红甜椒。做法,鸭胸肉带皮切薄片,下胡椒粉,生粉,蚝油料酒腌制一下,山药去皮,切厚片,红甜椒切小块。锅里下油,先炒一下红甜椒,炒几下就可以起锅备用,再炒鸭胸,炒到差不多变色也起锅备用,锅里下姜片爆出味,下山药片炒一会,倒入一点鸡汤或清水煮一下,...
冬至后进补一定要吃它,补血养气,让你健康一整年!
1、将鸭胸肉脂肪层横竖切成井字形;2、放在热煎锅里并将脂肪一面朝下,撒入盐和胡椒粉3、根据鸭胸肉大小进行适当翻转(脂肪面烤的时间大约为10分钟,另一面为7分钟)4、取出剪好的鸭胸肉并切成片;5、用白砂糖、盐、料酒、蒜泥、酱油、花生酱制作出酱汁,淋上鸭胸肉...