比鸡胸肉嫩,比牛肉好嚼!还是校门口的老味道,换个做法会更香

*做这种里脊肉串啊,还是得用新鲜的里脊肉做。最好是这种整块的,形状好的,切的时候能省太多事儿。02因为我们家孩子也大了,做这种肉串的时候,我就会提前用小苏打腌一会儿,肉片会嫩很多。差不多腌个15分钟吧,之后还要多清洗几次,沥干水分之后再进行下一步。03各种调料你们记一下,料酒、酱油、素蚝油、砂糖...

宝子们!今天我要给大家强烈安利一道超级美味的香煎里脊肉,做法...

当一勺烧烤料、适量淀粉、一勺生抽和料酒与之相遇,就如同开启了一场美味的魔法之旅。轻轻抓匀后,让每一片里脊肉都充分沉浸在调料的世界里,腌制25分钟。在这段时间里,调料的精华慢慢渗透进肉的纹理中,为即将到来的美味盛宴做好准备。终于,油热了。将腌制好的里脊肉小心翼翼地放入锅中,立刻就能听到那令人...

学会这5种里脊肉的做法,家里来客人不用愁了,招待客人有面子

1、里脊肉切成条,大葱切成条,姜切成薄片2、将里脊条放在盘内,加盐、葱条、姜片、胡椒粉、料酒3、抓匀腌制十分钟,将鸡蛋磕入碗内打散,加入面粉拌匀4、再加入淀粉搅拌均匀,成糊5、腌制到时间后,将里脊条内的葱姜捡出不用6、淋入调好的糊,在加入油,将肉条抓匀挂糊7、锅加油烧至六成热,将肉条下...

今天进入数九寒天了 有条件多吃“3红3白”,数九寒天滋补又抗寒

推荐做法:白萝卜蒸肉片准备食材:白萝卜、猪里脊、生姜、葱。1、里脊肉清洗干净,切成薄片,加入适量的葱姜水搅拌均匀,加入生抽、盐和胡椒粉搅拌均匀,撒上少量的淀粉和油,锁住水分。2、白萝卜洗净去皮后切片,整齐的码在盘子中。3、腌好的里脊肉放在盘子中间,上锅蒸20分钟。4、碗中加入2勺蒸鱼豉油、1勺蚝...

绝对小时候的味道,里脊肉串的家常做法,步骤窍门都告诉你……

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糖醋里脊肉的做法,关键是肉的腌制及酱汁的调制

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里脊肉的做法大全 里脊肉是什么肉?

1.里脊肉洗净,切成厚约3毫米的大片2.用生抽酱油2小勺、料酒1/2小勺、植物油1大勺将肉片腌20分钟入味,然后把腌好的肉片裹上以淀粉4大勺、蛋清1个、清水适量制成的浓稠淀粉糊待用3.西红柿放入滚水中烫软,然后撕去外皮,切成薄片,炒锅烧热,倒入2大勺油,放入西红柿片,用小火进行翻炒,边炒边用铲子将西红柿...

里脊肉做法大全,一定有你不知道的

做法:1.葱和蒜切末;番茄切小丁;里脊肉洗净沥干,切小指粗细的条状,加料酒、盐和胡椒粉抓至发粘腌制10分钟。2.腌好的里脊肉撒上淀粉抓匀,并抖去多余的淀粉。3.锅内多倒些油烧热,下入里脊肉炸至变色后捞出,锅内油重新烧至8-9成热,下入里脊肉炸至金黄后捞出控干油。

这才是水煮牛肉最好吃的做法,腌制牛肉时牢记这2点,牛肉又滑又嫩...

1、水煮牛肉,牛肉一定要使用新鲜的牛里脊肉,而且一定要逆着牛肉的纹路切,否则牛肉的口感会变得发柴嚼不动,在腌制之前,一定要用清水多清洗几遍,洗净牛肉中的血水,这样,吃起来的口感,才会不腥气。2、水煮牛肉,最后在煮牛肉时候,时间一定不要超过二分钟,否则牛肉很容易煮老。导致口感发柴嚼不动,这一点,咱们大家...

糖醋里脊的正确做法,记住2个关键,外酥里嫩、酸甜香酥,特下饭

首先，将里脊肉洗净后切成粗条，并用清水彻底洗净，然后沥干水分。接着，将肉条中加入适量的食盐、生抽和料酒，用手抓匀，待肉条发黏后加入一个鸡蛋，并再加入一勺淀粉，继续用手抓匀，使肉条裹上一层白糊。最后，向肉条中加入一勺食用油，用手抓拌均匀，然后将其腌制20分钟，以让肉条入味。这一步骤非常重要，...