特别的爱给特别的你!家常菜品分享,独特味道,为心爱的人烹饪!

1.将鸭子剁成小块,用生抽,料酒,姜和盐腌半个小时,蒜随意切小块,红辣椒切块2.锅里油烧热,下花椒,八角,红辣椒和姜片,出香味之后,立刻下腌好的鸭子翻炒至表皮变色3.放入白糖,下魔芋翻炒,倒入啤酒4.中火焖半个小时之后,加少许鸡精,大火收汁,出锅即可栗子烧山药材料:栗子、山药、油、葱、姜、老抽、...

广西“鬼节” 鸭子当“主角”

从购买活鸭到宰杀完成,最后就剩下烹饪了。“鬼节”必吃鸭的广西人,深谙鸭子的做法。白切鸭、柠檬鸭、菠萝鸭、魔芋烧鸭子、桂花盐水鸭、啤酒鸭、八宝鸭……成为各家各户品尝鸭子的选择。偏爱鸭子鲜味的黄其花一家,最爱白切鸭。“白切鸭,配鸭酱,简直绝配。”黄其花介绍,当天下午14时许,他们全家十多口人已经团圆...

10种鸭肉做法,川味十足,特别下饭

1.将鸭子洗净切块,洋葱洗净切片,姜蒜去皮切片,葱切葱花和葱段。2.油锅烧热,下洋葱片、蒜片、姜片爆香,放入鸭肉快炒至表面发白,加盐。酱油翻炒至鸭肉上色。3.倒入啤酒,放入葱段,没过鸭肉块,用大火煮开后改小火炖至汤浓,调入盐,再用大火把卤汁收汁稠,撒葱花、香菜叶即可。渝香鸭血1.将鸭血清洗...

为了来到你面前,魔芋等了4年

魔芋结经过长时间的熬炖,吸附了味增或者木鱼花出汁的味道,而且久煮不老,爽口弹牙,风味鲜美,是许多人的必点美味之一。魔芋结日语叫“結び白滝”|namikishokuhin还有一种是三角形的魔芋豆腐,由魔芋粗粉制作而成——厚实的身段,半透明的灰色,里面还夹杂着黑色杂质。这种做法保留了魔芋更加原始的风味,而且口...

分享12道家常菜做法,荤素搭配更健康,花钱少还吃得好,适合带饭

3、6个大鸡腿先加水清洗干净,然后剁成块儿后焯水,冷水下鸡块儿,加葱结、姜片、料酒去腥,煮开后撇去浮沫后捞出来沥干水分备用;4、接着我们准备一个洋葱,对半切块后切丁。再来几个青红辣椒,去籽后切大块。5、配菜我还准备了两个土豆、一个胡萝卜,去皮后分别切成块儿,然后装到碗里后再加点水泡起来,避...

魔芋烧鸭子最好吃的做法,一滴水不加,加它!鸭肉鲜嫩无腥,太鲜

啤酒魔芋烧鸭子食材:魔芋500克,老鸭子半只,啤酒一罐,猪油适量,豆瓣酱适量,花椒几粒,大葱一根(www.e993.com)2024年11月8日。制作方法:1.将鸭肉洗净,宰成小块,魔芋切成长条。2.锅里放入猪油,烧至6成热。2.放入鸭肉,煸干水汽。3.将鸭肉推至锅边,舀入2大勺豆瓣酱到底油里,放入几粒花椒炒香。

魔芋烧鸭最好吃的做法,营养美味看着都有食欲,上桌就光盘

1、鸭肉斩成小块洗干净,魔芋切小块,锅中加水烧开,放入魔芋焯水煮至熟捞出备用,再倒入鸭肉焯水煮2分钟,捞出沥干水分备用,2、姜切片、蒜切末、葱切段,热锅热油放入蒜末、姜片、葱白爆香,再放入干辣椒段、八角、桂皮、花椒、大火炒出香味,3、放入鸭肉、料酒、酱油、生抽、盐、味精、鸡精、白糖、十三香,翻...

好吃美味的魔芋烧鸭的做法

魔芋烧鸭的做法1、把鸭子用水洗干净后用刀切成块,沥干水2、把魔芋焯一下水去掉味,然后用凉水冲一下3、然后把泡酸菜用刀切成细条4、把配料准备好5、锅里放入油热好后,倒入豆瓣、姜片和香料炒出香味,之后放入酸菜6、然后把鸭肉倒进去煸炒2到3分钟,倒入料酒、生抽,再盖上锅盖焖10多分钟...

魔芋怎么吃?几道魔芋做法, 吃货最爱!

做法:1、鸭子洗净斩小块汆水,把血水汆出,捞出沥干水份;魔芋切成两根手指宽条,用开水煮,煮时少放点盐去魔芋的腥味,捞出用冷水浸泡起待用。2、炒锅里放油,油烧至七成热时,放入鸭块煸炒至浅黄色起锅。3、锅内倒入新鲜的油,下泡姜、泡红椒、泡青菜、花椒、蒜片、郫豆瓣、白糖、炒香。下鸭子,烹入料...

秋分进补,做一道经典川菜魔芋烧鸭,魔芋细腻鸭肉肥酥辣而有香

魔芋烧鸭食材主料:鸭子半只,魔芋一块;辅料:泡姜、泡椒、青椒、大蒜、香葱、老姜,郫县豆瓣,料酒、花椒、油、盐、味精、白糖;方法与步骤1、鸭肉剁成大小均匀的小块儿,魔芋切成大小均匀的块状或者条状;魔芋鸭块儿2、泡姜泡椒青椒大蒜香葱如图所示的切法;...