家庭版肉包子的做法,皮薄馅大,汤汁四溢,看过后再也不失败

步骤:1,准备一块猪前腿肉,去皮,做包子馅,不能全部要瘦肉,肥肉也要多一些,蒸出来的包子才会香。2,把猪肉剁碎,加入葱姜水,盐,生抽,老抽,鸡精,黑胡椒粉,用筷子往同一方向搅拌上劲,把料汁全部搅打至吸收。3,搅拌到能明显感觉到阻力,肉馅变得黏稠,能抱团就可以了,这样蒸出来的包子馅才会鲜嫩多汁。4,最后...

面粉别光蒸馒头包子了,教你懒人好吃的做法,口感香甜又松软,做法超...

3个鸡蛋一碗面,教你营养好吃的做法,不蒸馒头,不蒸包子,香甜又暄软1评论2024-11-021.9万|01:00面粉放进锅里蒸一蒸,没想到这么好吃,咬一口蓬松暄软,做法也简单2024-10-312426|01:15把鸡蛋倒进面粉里,很多人不知道的做法,香甜暄软又拉丝,比买的还好吃2024-10-30...

它是蔬菜中的“解毒王”,一排毒,二护肝,三润肠,蒸包子太香了

5.蒸包子:蒸锅内铺上打湿的玉米皮,将包子依次摆放在锅中。盖上锅盖,静置醒发15分钟。醒发好后,开火蒸,上蒸汽后蒸25分钟,关火焖2分钟。蒸好的包子取出后,可配上蒜泥蘸料,香气扑鼻,口感鲜嫩多汁。白菜排骨包子融合了白菜的清香与排骨的鲜美,豆瓣酱与香油的加入使得馅料更加浓郁。包子的面皮松软,馅料丰富多汁,...

开水蒸包子还是凉水蒸包子,揭秘美味背后的科学奥秘

1.温和受热,避免外熟内生:凉水蒸包子时,包子随着水温的逐渐升高而受热,这种温和的加热方式能确保包子内外受热均匀,有效避免外熟内生的情况,尤其是对于大个头的包子来说,这一点尤为重要。2.保留更多水分:由于加热过程相对缓慢,包子在蒸制过程中能吸收更多的水蒸气,使得包子更加柔软多汁,口感更加细腻。3.适...

9月,抓紧吃“秋天第一鲜”,鲜嫩营养,全身都是宝,蒸包子特香

具体做法:1.将韭菜苔摘洗干净,去掉老根部分,切成1厘米左右的小段备用。韭菜苔的纤维比较细,切成小段后更容易与猪肉馅融合在一起,也能最大限度地保持它的嫩滑口感。2.猪肉馅选择肥瘦相间的为佳,这样蒸出来的包子口感更加多汁。将猪肉馅放入大碗中,加入生抽、老抽、蚝油、姜末、料酒和鸡精,顺时针搅拌均匀...

这菜全身是宝,却因名字被人“嫌弃”,比荠菜还营养,蒸包子真香

具体做法:1.将面粉倒入大碗中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放到温暖的地方,静置2小时,待其发酵至两倍大(www.e993.com)2024年11月10日。2.准备馅料。将苦菜洗净,放入开水锅中,焯水1分钟后,捞出过凉,浸泡12个小时,中间换2-3次清水,然后捞出,挤干水分,切碎,将生姜和葱切成末,猪肉切小块,将所有食材一起放入碗中,加入...

中国十大包子,看着就让人流口水,看看是不是你餐桌上的常客

做法:1.中筋面粉500克加清水与老发面和匀，盖上纱布静置发酵约3小时制成中发面。2.中筋面粉150克加化猪油100克和匀，摆擦成质地均匀的油酥面，分成20份备用。3.将猪肉，香菇，玉兰片，金钩均切成绿豆大的颗粒;猪肉入锅加化猪油50克炒散籽，烹入料酒，加入玉兰片及香菇炒匀，然后加入川盐、酱油、胡椒粉及...

经常吃含酵母的馒头、包子、面包对身体有害?胃害怕的是这4件事

具体做法:1.将苹果带皮切成小块,放入小碗中;2.把切好的苹果隔水蒸5分钟即可,稍微冷却后即可食用。蒸红枣:养脾胃干枣的外皮比较硬,并不适合脾胃虚弱人群食用,而将干枣蒸着吃,则更容易消化。对于气血亏虚、肝肾不足者,还可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸着吃。

包子别总蒸着吃,试试这种新鲜做法,皮薄馅大汁水足,一口真过瘾

包子材料:牛肉500克牛油50克鸡蛋1个孜然粉6克胡椒粉2克盐3克清水20克白芝麻1勺洋葱100克面粉400克水200克奶茶材料:牛奶500克红茶10克白糖20克>>制作步骤<<1、先来和面,400克面粉、2克盐、15克食用油、1个鸡蛋、160克清水,揉成一个光滑的面团儿,然后松弛30分钟;...

zeng好的宝藏美食内蒙古到处都有 跟着味蕾去旅行

冷水煮羊肉是源起于包头的又一种羊肉吃法。冷水煮羊肉的特色在于冷煮,将葱、姜、洋葱、西红柿、干辣椒等汤底调料和切成小块的羊肉羊排放入锅中,加入冷水一起煮,开锅后先喝汤,汤喝到恰好,羊肉也就可以吃了,先吃羊肉,再吃羊排,汤鲜肉嫩,层次感分明,大快朵颐中将内蒙古羊肉的极佳口感挥洒的淋漓尽致。