酱烧小土豆的家常做法
做法:1)小土豆洗净(不用去皮)切两半,平底锅放油烧热,把小土豆煎两面泛黄2)香菜洗净切段,大酱加少许水搅匀3)把煎好的土豆推至锅一边,倒入肉末炒散4)倒入大酱炒匀5)加水与菜齐平,大火烧开转小火6)待汤汁浓稠,洒入香菜炒匀即可注:1)没有大酱用韩国大酱,或者葱伴侣都成,最好是韩国大酱和葱伴...
2个土豆3个茄子,不炒不炸,做成地道东北菜大酱拌茄子土豆!
做法:1、土豆,茄子削皮,切块,放蒸锅上蒸熟2、把土豆压扁,形成泥状,茄子拧干水放入土豆泥中3、把葱花撒在土豆泥上4、锅中放油,烧热放入豆酱(小火)熬1分钟,放入青椒丁5、关火,把酱倒入土豆泥中,快速搅拌即可小贴士:1、茄子一定要挤干水分2、油和葱花稍微多放点,吃起来口感更好3、这道菜不...
东北干菜酱小土豆 三碗水饭不抬头
1、牛肋排肉切1-2cm小丁,冷水下锅焖煮1小时2、小土豆去掉表面的土豆芽和硬结,用刷子刷净泥沙,洗净控干。3、干豇豆冷水浸泡1小时,软化后中间切断。4、热锅,油多放,放入八角、桂皮、干辣椒爆出香味5、放入控干水的土豆,中火炒至土豆外皮紧绷,期间适当翻动使之受热均匀。6、放入大酱、略炒爆香后,再放...
土豆酱焖鱿鱼的做法
(可以焯一下水以去除杂质,也可以不焯水,因为鱿鱼比较小,很容易熟,焯水后再焖容易肉质老了,变硬就影响口感了。如果用的是肉质肥厚的大鱿鱼切块,可以焯水)。6、土豆洗净刮皮,洋葱切细条,切葱花。7、热锅热油,爆香葱花。没有葱白了,葱叶凑合一下,香味不如葱白好。8、下洋葱翻炒均匀后,加一勺黄豆酱,加水...
土豆酱豆角家常做法,太好吃了,顾不得吃相,上桌一扫光
准备食材:土豆、豆角、番茄酱、葱花等。1、将准备好的豆角去线,清洗,简单的掰半。2、再将准备好的土豆切成条状,留以备用。3、起锅烧水,将准备好的豆角放在锅中,进行简单的焯煮,之后捞出,将准备好的土豆也进行简单的焯煮,之后盛出。4、起锅烧油,将准备好的土豆条放在锅中,简单的过油,之后盛出来。
天气热了最爱凉拌菜,野菜蘸酱也非常棒,超级下饭菜,做法简单
2.土豆削皮洗净,切成四等分的片(www.e993.com)2024年7月10日。3.大米洗净放入电饭锅,电饭锅中放入蒸屉,把切好的土豆片放在里面,盖盖开始焖饭。4.米饭蒸好,土豆片也就熟了。蘸酱菜的菜,基本上都是生菜。蘸酱菜的酱制作法:准备点葱,切成葱花,豆瓣酱稀释(也可以用东北大酱),豆腐切成小块,...
东北蘸酱菜,教你做最纯正的蘸酱,好吃哭
东北酱菜的做法:1.尖辣椒洗净,待用。辣椒裤(把儿)可去可不去,反正我没去。凭个人习惯。打开网易新闻查看精彩图片2.芹菜去叶,洗净,掰成15-20厘米长。待用。打开网易新闻查看精彩图片3.香菜洗净,凭个人喜好选择是否去根儿。个人觉得香菜很很美味的也。
东北就爱这样吃土豆,加工好以后叫你拔不动腿!
马铃薯酱食材:马铃薯280g,东北大酱1/3小碗,大葱1小段,清水适量,植物油适量做法:1备好食材。马铃薯去皮洗净2马铃薯切小手指粗细的条,洗一遍3锅内加植物油烧至温热,放入葱花炒香4加马铃薯条大火翻炒几下5倒入没过食材的清水,大火烧开转中小火炖...
我家孩子最爱吃的6种下饭菜,做法简单营养丰富,大人小孩都爱吃
做法:1:葱白,蒜瓣切末,青椒去籽切菱形片,土豆去皮切滚刀块,茄子切滚刀块。2:生抽+老抽+蚝油+白糖+盐+半勺淀粉+半小碗清水混合均匀成调味汁。3:茄子加淀粉混匀,均匀地粘上淀粉。锅里放油,油温七成热放入土豆茄子,炸至金黄捞出控油,约炸4-5分钟,青椒炸1分钟即可。
疙瘩汤最简单做法!1个妙招,让疙瘩又小又匀,5分钟出一锅,全家不够分
1、将土豆改刀切成小丁,下锅焯10秒钟至半透明状即可捞出。将土豆丁和面粉按一比一的比例混合,使其表面均匀裹上一层面粉。2、另取一只大碗,打入两枚鸡蛋搅拌均匀。3、下油,将番茄酱炒出红油后,下入切好的番茄一块翻炒,加少许盐。4、倒入热开水,再下2大片姜片。下入土豆疙瘩,下锅后不要着急翻动。