立秋后,要多吃此肉,比牛肉便宜,比鸡鸭肉香,营养滋补好吃不胖
今天就为大家介绍一种经典的猪肘做法——红烧猪肘。这道菜不仅做法简单,而且滋味浓郁,绝对是秋季进补的理想选择。推荐食谱:红烧猪肘食材准备:猪肘一个,生姜几片,大葱两段,大蒜几粒,八角两个,香叶两片,桂皮一小块,料酒适量,生抽3勺,老抽2勺,冰糖适量,盐适量,食用油适量。制作步骤:1.先将猪肘洗净,刮去...
家常版啤酒鸭做法, 鸭肉软烂无腥味, 鲜香入味又好吃, 做法简单
将鸭肉洗净切块,葱姜蒜切末,青红椒切丝备用准备一个干净的锅,将鸭肉块放入锅中,加入5勺白酒。然后开火翻炒,看着锅中的鸭肉迅速变色,散发出令人垂涎的香气。继续翻炒,直到鸭肉的水分收干,呈现出金黄色,这一步至关重要。因为这样做出来的鸭子会更加嫩滑,不会有腥臊味。不信?那就试试看吧!香料炒制在同一...
冬天,鸡鸭肉不如此肉!每周来一碗,补肺补元气、美肤抗老
高压锅焖肉,可以让肉更容易软烂,把肉焖好之后出锅,里面的汁水较为多,我们就收汁一下。这样子一份美味的猪蹄就完成,软烂Q弹好吃,还带有淡淡酒香味,特别的美味。香菇吸收了猪蹄里面的鲜香味,口感也是超级的棒。这个做法非常的简单,但是营养很高。冬天需要补充能量吃多吃这一道菜,营养高,口感好,做法也是极为...
如何炒鸭肉好吃又简单?鸭子的做法大全来啦
1、鸭肉切块冷水下锅焯水,起锅后冲洗干净沥干水分备用(建议用厨房纸巾吸干水分,不然在下一步炒糖色时会溅油溅的很厉害),青红椒切马耳状备用。2、锅内热油,放入少许白糖或冰糖,开小火慢慢炒到糖融化起小泡泡变成焦糖色,这时候放入焯过水的鸭肉迅速翻炒上色。3、接着开中火下姜片、蒜片、干辣椒段(根据个人...
鸭肉怎么做好吃?铁头教你一做法,清香开胃又入味,比饭店的还香
详细做法步骤如下:第一步:先准备两只鸭大腿,用火烤一烤皮,再刷洗干净,然后砍成小块放一边备用。第二步:准备姜2块,去皮切片;准备陈皮3块,提前用水泡软,然后清洗干净再切丝,切好放一边备用。第三步:锅中下少许油,油烧热后,把鸭肉倒进去,炒出血水,然后把炒出来的汁水盛出倒掉,这一步很关键哦,这些鸭...
鸭怎么做好吃?鸭肉家常的做法大全
做法:1、鸭子洗净剁成块(大小随意),姜整块拍碎(www.e993.com)2024年9月15日。锅中水烧开,放鸭块煮3分钟去血水。2、捞出过冷水后沥干待用。3、铁锅中倒油加热至七成,下鸭块翻炒,不停在锅中炒鸭块,逼出鸭肉中的水分,看到鸭皮变紧,鸭块相对缩小,把炒鸭块转移到高压锅里,铁锅不必洗。4、下姜块、干辣椒、倒入整瓶啤酒,然后盖...
鸭肉又香又好吃的4种做法,咸香美味滋阴养胃,简单做法2分钟学会
做法:1.鸭胸切丁,取葱花、青江菜切小丁,将泰国米与白米拌匀。2.鸭肉放入热锅煎炒后取出。3.起油锅下米饭翻炒,倒入蛋液后调味,再加入鸭肉、青江菜丁及葱花翻炒即完成。大厨以中菜西吃为发想,推出创意「墨西哥鸭肉卷饼佐芒果优格酱」,芒果优格酱选用新鲜芒果制作,与优格酱完美混合,可尝到果肉与酸甜滋味...
教几道鸭肉的新做法,好吃简单易学,吃着解馋又开胃!
做法:1.把鸭肉洗净斩块,滤干水待用。鸭肉不用多,1/4就行,有个味。(没鸭肉用五花肉也行,不过没那么好吃)2.葱切段,姜切片。土豆削皮,切片。3.锅中放油。放鸭肉翻炒至变色,出油。再撒点砂糖,翻炒几下。4.放入姜片翻炒几下再放入土豆翻炒至土豆微微变透明倒进适量的盐和水刚淹没食材。
鸭肉的5种做法,简单又好吃,喜欢吃鸭肉的朋友建议收藏
芥蓝炒鸭舌这道菜美味十足,想吃鸭舌的小伙伴可以一试哦。三、泡椒鸭肉泡椒鸭肉以鸭肉、泡椒为材料制作而成。难易指数:★★制作步骤:1、鸭肉洗净切块,焯水备用,姜切丝,泡椒切小段,蒜切末2、烧热锅倒入油,爆香姜丝、蒜末3、放入鸭肉,倒入米酒翻炒...
广东人很爱吃的沙姜白切鸭,这样做又香又好吃,关键是做法简单
详细做法1.准备半只鸭子,清洗干净之后沥干水分,接着放入一勺盐,用盐把鸭子里里外外涂抹均匀,腌制30分钟左右。锅里放水烧开,放入生姜片、葱结、2勺米酒、一小把的胡椒粒,放一点胡椒粒主要是去腥增香,然后把鸭肉放进去,盖上锅盖,不要盖严实,留一条缝隙,最后开小火慢煮50分钟,一定要开最小的火慢慢煮...