推荐五道特色家常菜,做法简单,好吃又下饭,大人小孩都喜欢吃
二、滑嫩炒牛肉制作步骤:1、精选牛肉切片,以盐、鸡精、胡椒粉、蚝油精心腌制,确保肉质鲜嫩多汁,避免使用淀粉以保持牛肉原有口感。2、青椒拍扁切段,直接干煸至软,释放自然清香,为牛肉增添一抹清新。3、另起锅热油,蒜末辣椒爆香,随即下入腌好的牛肉片,大火快速翻炒至七成熟,锁住肉汁与风味。4、青椒回锅,根...
非常好吃五道特色美食,做法简单又好吃,厨房小白也能做
1、牛肉逆纹切片,加入蛋清、胡椒粉、生抽、老抽、蚝油、红薯粉抓拌上浆腌制15分钟。2、热锅冷油,下入姜蒜泡椒炒香,炒出泡椒的酸辣味。3、倒入腌制好的牛肉,快速划散翻炒至八成熟。4、最后加入香菜梗快速翻炒均匀即可出锅装盘。大家好,我是喂尚美食,欢迎来到我的美食频道,这里有更多美食教程每天都有更...
中秋节,推荐大家家宴准备八道吉祥菜,拉满节日氛围,营养价值高
1、黄牛肉清洗干净切薄片,接着加入淀粉、黑胡椒粉、生抽、蚝油和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2、切好香菜、葱姜蒜末、小米辣和泡椒,接着热锅烧油,油热以后,放入牛肉煸炒,煸炒至牛肉变色后,盛出备用。3、另热锅烧油,油热以后,放入葱姜蒜末、小米辣和泡椒爆香,接着倒入香菜一起翻炒,再加入食盐...
牛肉的最简单吃法,清汤牛腱子,汤清味美有嚼劲,简单又好吃
牛腱子500g、小葱2根、姜片4片白胡椒粒一小把、清水适量步骤牛肉清洗干净,浸泡清水,注意换水,直到水清为止。做卤牛肉最好用牛腱子肉,软中带筋、有嚼劲,先把外层的多余的筋膜去掉,然后切成大块,用清水浸泡3个小时以上,中途每半小时换一次水,充分去除里面的血水,这样才不会有膻味。处理好的牛肉放入高压锅...
推荐一道清汤牛肉面,做法简单,营养又健康,自己在家完美复刻,感...
做法1、首先,对食材进行精心处理。将新鲜的牛肉切成大小均匀的块状,冷水下锅。同时,放入切成片状的大块生姜,这一步的目的在于有效去除牛肉的腥味。待水沸腾后,仔细捞去表面的浮沫。需要注意的是,经过这样的处理,牛肉无需再次清洗,以最大程度地保留其原汁原味和营养成分。
清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃
等锅里的浮沫捞干净后,再加入几片洋葱和几根香菜,再加入几粒的花椒(www.e993.com)2024年9月19日。盖上锅盖最小火炖一个半小时。3、牛肉炖好后,把牛肉全部挑出来晾凉;再顺便把锅里残留的洋葱片和花椒捞出来不用。然后倒入提前切好的萝卜块进去炖,再加入盐调味,盖上锅盖中小火炖20分钟。
辣,是你对川菜最大的误解
什么?做法简单?如果我告诉你,鸡胸肉需要慢慢敲松,一寸寸去掉所有细小的筋,确保成菜毫无颗粒物,还要注意蛋清和生粉的比例,找到正确的打发方法,确保炒完后菜不吐水不吐油,你还会觉得它简单吗?去掉鸡蓉中细小的筋还有最近在电视剧《今天的她们》里火出圈的肝膏汤。很多人可能没有听说过这道汤菜,它的制作过程之繁...
产后妈妈饮食推荐|月子餐第一周食谱大全,可以根据喜好选择哦~
1、红豆汤(放红糖);美妍茶。2、麻油猪肝+栗子小米粥3、紫菜瘦肉汤;食谱制作生化汤做法:1、准备材料当归(16克)、川芎(8克)、桃仁(去心1.5克)、干姜(1.5克)、炙甘草、江米酒水(500毫升),先将米酒水500毫升倒入中药,略微浸泡;2、大火煮开后,慢火加盖熬煮45分钟;...
这样做的沙茶牛肉煲真的太好吃了,做法简单,好吃又下饭,大人小孩都...
做法1、精选优质牛肉,以顶刀的方式切成薄片。为了更便于切片操作,可以先将牛肉进行冰冻处理。切好的牛肉片放入容器中,加入适量的胡椒粉增添辛香,倒入少许生抽提鲜,再加入一勺独具潮汕特色的沙茶酱,赋予牛肉浓郁的风味。接着加入一勺淀粉,用您干净的双手充分抓拌均匀,使调料均匀包裹在每一片牛肉上。最后加入一...
简单又美味的家常红烧牛肉做法,软烂鲜香,汤浓味美……
简单又美味的家常红烧牛肉做法,软烂鲜香,汤浓味美……#小河厨房#简单又美味的家常红烧牛肉做法,软烂鲜香,汤浓味美,你学会了吗?[馋嘴](美食天天见)??????