烤羊腿-烤箱版的做法
烤羊腿-烤箱版的做法羊腿洗净,并将表面的肥肉和多余的油脂去除掉。两面分别划几刀,刀缝之间大概是2-3厘米宽度就行,深浅自己把握,不要太浅,否则入不了味道。表面用厨房用纸将水分吸干,然后撒上橄榄油、盐、大蒜粉、罗勒碎、孜然粒、黑胡椒、迷迭香,并给羊腿做按摩同上手法,翻面继续做包上保鲜膜,尽量包严实一...
李时珍《本草纲目》:“羊肉开胃健身”,烤箱做的烤羊腿老好吃啦
02烤羊腿的做法1、冰箱里取出冷冻的羊腿解冻清洗干净,2、把羊腿分解成2块,两面切十字花刀,切开方便入味,3、把羊肉放入盆里,把葱头,姜丝,老抽,蚝油,料酒,适量食用油,烧烤调料,放入盆里,充分抓匀入味。4、把烤盘上放入锡纸,把拌匀的肉和调料一起倒入烤盘中,包裹好,放入冰箱冷藏2小时入味。5、烤箱上下...
丁香烤羊腿的做法大全
1、羊腿洗净,用竹扦在两面戳10个孔,放入精盐、味精、胡椒粉、葱姜揉透,腌渍1小时。2、将羊腿放入烤盘,丁香镶入肉孔内,再放入花生油和清水共250克,置烤盘于烤箱内,用温水烤至汤干,肉熟呈金黄色,取出刷上芝麻油,全腿上桌。亮相之后,切片装盘,在盘两端用黄瓜片点缀,跟烧饵、面酱碟、葱白段碟上桌。
菜谱大全14道羊肉菜品做法大全快给自己和客人补补身吧
1.将羊后腿洗干净,整块撒上盐.胡椒粉.黑胡椒粉末,然后用刀尖把羊肉扎几刀,依次放入大蒜瓣,放入烤盘。2.把胡萝卜.芹菜切片,一起放入油锅里炒出香味,撒在羊腿上,然后放入烤箱。3.烤至七成熟取出羊腿,把原汁用刷子过滤,加少许羊汤调好口味。4.上桌时,羊腿切片装入盘中,浇上原汁即可四、清炖羊肉用料:...
吃羊肉我只服新疆人!史上最全的羊肉做法,太攒劲了!
烤羊排是选用羊的排骨烤制而成,做法将羊排骨剁成小块,用铁钎穿上,放在烤炉上烤,撒上辣椒面、精盐和孜然,数分钟即熟。羊排骨肉靠近骨头,又带少量脂肪,味道特别鲜美。7恰依乃肖尔巴8冬拜吉干哈萨克族由于哈萨克族群众大部分从事畜牧业,因此他们的饮食习惯和其长期从事的畜牧业有着密切的关系,而羊肉在...
冬天到了介绍五种宁夏羊肉正宗做法
做法:1、将羊后腿洗干净,整块撒上盐、胡椒粉、黑胡椒粉末,然后用刀尖把羊肉扎几刀,依次放入大蒜瓣,放入烤盘、2、把胡萝卜、芹菜切片,一起放入油锅里炒出香味,撒在羊腿上,然后放入烤箱(www.e993.com)2024年10月7日。3、烤至七成熟取出羊腿,把原汁用刷子过滤,加少许羊汤调好口味。
羊腿的做法大全,让你学会如何做出美味可口的烤羊腿
1、碳烤羊腿首先准备好羊腿一只,把羊腿洗净,沥干,把羊腿上均匀涂抹上食盐、味精,可以再羊腿多划几刀,以便更好的入味,大约腌制40-50分钟,羊腿就能入味了,让羊腿更脆的话,就要在脆皮水中焯一下,沥干。取出木炭燃烧起来,等木炭的温度上升以后,架上羊腿开始烤,烤羊腿的过程一定注意翻滚,大约羊肉的颜色变深或者变...
4道好吃又好做的肉肉食谱,让不爱吃肉的宝宝也能“真香”
食材羊腿:1条配料:洋葱、蒜瓣调味:生抽、黑胡椒、盐、蜂蜜、醋、孜然粉、芝麻(记得给宝宝准备个柠檬????)步骤1、羊腿洗干净改刀,洋葱、蒜剁碎;2、生抽和胡椒粉保鲜膜包住,冰箱腌制三天;3、烤箱200度100分钟。出锅前20分钟刷蜂蜜,撒芝麻,喜欢孜然撒孜然;...