以为是高热量,实则没加半滴油!软嫩到飙汁,骨头都想嗦干净!

??做法1.琵琶腿两边各划两刀,放一勺料酒、一勺生抽、少许胡椒粉、少许葱段和姜丝抓匀腌制二十分钟。2.锅里放一小勺食盐,一勺花椒炒出香味。3.把炒香的花椒撒在鸡腿上。4.放进蒸锅,中火蒸三十分钟后撒葱花即可。做过的人说akayj:是真的好好吃!Island_ed18:家里没有花椒.我蒸的时候在腌...

肯德基老员工透露的香辣鸡腿堡做法,再也不用去肯德基买了

鸡腿肉先在鸡蛋液里面裹一圈,然后再放到裹炸粉里面,最后才是面包糠。全部都裹好了以后再放进锅里面炸,一片一片的炸。把鸡肉炸熟,炸至两面金黄就可以了。鸡肉炸好取出来以后晾凉,面包分成两半,先挤上沙拉酱然后再放上生菜,鸡排就可以了。小贴士:1、大家喜欢在这汉堡里面放点自己喜欢吃的菜,就放一些...

鸡腿的13种做法,让你一次吃个够

1.鸡腿洗净口,洋葱丝、葱姜蒜加入鸡腿中,再加生抽、老抽、蚝油、料酒、白胡椒粉、花椒粉、豆豉酱、糖、少许盐,拌匀2.冷藏腌制过夜,入蒸锅,水开后,中火蒸约20分钟左右即可土豆鸡腿打开网易新闻查看精彩图片原料:鸡腿,小土豆做法1.土豆去皮切块,鸡腿洗干净,对半切,起油锅放姜片、八角、酱油、料...

下厨房|一碗鸡汤“秋意浓”

做法:1、姜洗净,切片,备用;2、将鸡腿肉改刀,切成块,用料酒和姜稍微腌渍一下去腥,备用;3、娃娃菜洗净,切成4cm左右长的段;胡萝卜洗净,切成条,备用;4、取一口锅,放入水和姜片,等水加热到蟹眼状态时,将腌渍过的鸡腿肉放入,之后撇去浮沫,将鸡肉捞出,备用;5、在锅内放少许油,烧热后加入胡萝卜和娃娃...

下厨房| 来一锅咖喱,给上班便当增加点味道

做法:1、鸡腿肉改刀,切成2cm见方的小块,清水洗净备用;2、胡萝卜、洋葱、土豆洗净,胡萝卜切块,洋葱切块,土豆去皮后切块;3、苹果洗净,取1/4只,切成小块;4、锅内放水,加少许料酒,煮开后将鸡肉放进去汆烫一下断生,撇去浮沫后捞出备用;5、锅内放油,先放洋葱入锅炒出香味,之后加入胡萝卜、土豆和鸡肉...

下厨房| 这一锅炸物,叫人尝到了幸福的味道

小鸡腿(鸡翅根)450g、淡盐酱油40ml、水300ml、清酒20ML、砂糖5g、盐2g、芝麻油5ml、土豆淀粉适量、油做法:1、将酱油、水、清酒、砂糖、盐倒入锅中,煮沸后关火冷却,倒入芝麻油,搅拌均匀;2、将调味汁倒入鸡肉中,轻轻搅拌,注意不要揉搓,而是用手来回搅拌;...

香到流口水的鸡腿肉夹馍,不用揉面、疯狂夹肉!

夹馅做法1.鸡腿肉洗净,正反面各划两刀。2.冷水下锅,放入姜片料酒焯下水。3.另起一锅加入八角2颗、桂皮1个、香叶2片、姜葱大火煮沸,再加老抽4勺、生抽6勺、蚝油2勺、盐1勺、冰糖适量、清水2碗,中火将鸡腿焖煮软烂。4.洋葱、青椒切丁,炒一炒断生即可。