20余款家常菜肴家常做法分享,新鲜口味百吃不厌,做来尝尝吧
做法1、把鸭脯肉治净纳盆,加豆瓣酱、姜片、葱段、盐、和十三香腌渍五六小时,然后入蒸箱蒸1小时,取出撕碎成小块。另把杏鲍菇切成小片。2、锅里放菜油烧至七成热,先下鸭肉块略炸至酥,再下杏鲍菇片稍炸,倒出沥油。锅留底油,下豆瓣酱、干辣椒节炒香,然后下鸭脯肉块、杏鲍菇片和芹菜粒,加盐炒匀,最后淋...
牛肉,别老酱卤着吃,炖着吃,试试这种一口一块,色香味俱全的做法
把牛里脊切成小薄片后使用,加入少许的盐、生抽、五香粉及糖抓匀腌制一个小时入味。2、腌制完成之后加入少许的红薯淀粉抓匀,这边咱们一定要使用红薯淀粉。一些日常使用的生粉、面粉不适合,主要的原因是口感不行所以别用错了。3、牛肉腌制完成之后,根据所做的量准备好所需要的牙签。把腌制好的牛肉片拿出来,用牙签...
最适合天热吃的10道肉菜做法,清爽不腻,吃着过瘾!
5.将切好的牛肉片,洋葱,香菜放在盆内,淋入调好的调料汁,用筷子翻拌均匀,盛出装盘,撒上芝麻即可3、新京酱肉丝材料:干豆腐4张、猪里脊肉200克、黄瓜1根、胡萝卜1根、鸡蛋清1/2个、油盐适量、葱白2棵、姜1块、甜面酱4汤匙、料酒1汤匙、白糖1/3汤匙、胡椒粉1茶匙,淀粉适量做法:1.将里脊片去筋...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
1、准备??食材:莲藕??、里脊肉??、小米辣??、小葱????、生姜??、蒜瓣??、老抽??、生抽??、蚝油??、陈醋??、白砂糖??、鸡精??、食盐2、莲藕??炒肉的??做法:(1)莲藕洗净去皮切成片,里脊肉洗净切成块,小米辣切成圈,小葱剥皮切成圈,生姜去皮切成末,蒜瓣剥皮切成末备用。(2)焯水??:锅...
买牛肉时:这4个部位特别不划算,肉质差价格又高,很多人不知道
牛肉哪些部位好吃呢?比如牛腱子、牛里脊、牛腩等,下面给大家分享一下它们的做法。牛腱子——酱牛肉准备牛腱子、黄豆酱、老抽、生抽、食盐、大葱、生姜、桂皮、干辣椒、生姜、大葱、八角、香叶、草果、丁香。1、牛腱子用清水浸泡1个晚上,把里面的血水泡出来,洗干净备用。锅里加入冷水,放入牛腱子,大火煮开后撇...
夏天减肥要控糖,建议大家多吃八道控糖菜,控糖减脂,低卡高蛋白
一、西兰花炒牛里脊食材准备:牛肉、西兰花、蒜末、姜丝、黑胡椒粉(www.e993.com)2024年9月18日。做法流程:1.牛里脊清洗干净,然后切成小块放入大碗中,接着加入姜丝、淀粉、黑胡椒粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.西兰花切小朵清洗好,然后起锅烧水,水烧开之后,放入西兰花焯熟,接着捞出沥干水分备用。
10种牛里脊肉的美味做法,牛肉的别样美味,吃肉的有口福了
蒜子牛肉的做法准备好各种材料,牛里脊解冻,大蒜剥皮去蒂。将牛里脊切成小块,倒入少许盐、糖、料酒、鸡精、酱油和黑胡椒粉抓匀,腌制一会儿。另一边将大蒜和植物油倒入米博烹饪机主锅内,安装好搅拌棒。盖好锅盖和量杯,设置5分钟/140度/转速1或2(反转),启动。
里脊最好吃的做法,家里夏天最爱吃,隔三差五做一次,比牛肉还香
做法1.里脊肉洗净,切成4厘米长、2厘米宽的薄片,放入一个干净的碗中,加盐、味精、料酒拌匀,腌制至少30分钟以入味。2.鸡蛋清打入碗中,用筷子沿着一个方向搅打,一直打到可以立住筷子(类似于蛋糕中的鸡蛋打发过程),再加入干淀粉,顺着一个方向搅打,打成蛋糊。
五种经典牛肉做法,好味道也可以就这么轻松做出?
1、先将牛里脊清洗干净,切成约薄片,倒入牛肉粉2、再加食盐、酱油和玉米淀粉拌匀,盖上保鲜膜腌十五分钟3、热锅倒入底油,待油温六七成热时,放入葱段和姜丝4、等姜丝和葱段炒出香味后,将牛肉片放入锅里翻炒5、牛肉炒至七成熟,加入青圆椒,翻炒至牛肉全熟...
上海妈妈教你“黑胡椒牛肉粒”家常做法,鲜嫩入味,好吃不腻!
1.牛里脊切成寸块,清洗干净擦去血水。2.牛肉粒中加入5毫升生抽、5毫升老抽、8毫升蚝油、3克生粉、2克白糖和少许食用油,拌匀腌制30分钟。3.配菜洗净,胡萝卜切片,青椒和洋葱切小块备用。4.起锅倒入适量油加热,油热后放入洋葱和胡萝卜片翻炒2分钟。5.然后放入青椒,加入5毫升生抽、少许盐和1克白糖...