宁波一男子买了12斤鳗鱼干,事后发现少了7斤,店家称:晒干之前是12斤
3.店家在卖鳗鱼干时,用活鳗鱼的重量,活鳗鱼的价钱,来收取陈先生的价钱,实际上陈先生对于活鳗鱼的实际情况并不知情,那么陈先生可以认为店家的行为存在欺诈行为,可根据一下法规维护自己的合法权益。根据《消费者权益保护法》第55条的规定,经营者提供商品或者服务有欺诈行为的。应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的...
糖醋鳗鱼干的做法,用鱼干做比鲜鱼更好吃,干香有嚼劲,越嚼越香
做法:我们用晒到七成干的鳗鱼干,用水冲洗一下表面,剪成大片状。(可以去掉鳗鱼干中间的大骨,也可以不用去掉。)锅内倒油,放入鳗鱼干煎制。(鳗鱼小刺特别多,煎制后,可以把这些细小的鱼刺都煎脆了。)煎到鳗鱼干金黄酥脆即可夹出,放入盘中备用。往锅内加入一小碗的清水,放入几片姜,加半小勺量的盐、3...
萝卜鳗鱼干的做法 萝卜鳗鱼干
1.鳗鱼干切块,白萝卜切丁2.姜蒜切末,葱花切细丁3.起油锅煸香姜蒜4.放入鳗鱼、白萝卜煸炒,放料酒去腥5.放老抽着色6.放盐7.放糖醋辣酱8.放开水大火烧开后改中小火9.最后收汁撒上葱花
平时没人吃的鳗鱼干,换了种做法,端上桌就被抢着吃,够味儿!
1,鳗鱼干太大,我用了半个。2,用刀不好切,可以用剪刀剪成块状。3,提前用水浸泡半小时,期间换水4,5次,泡掉鳗鱼干大量的盐分,不然吃起来太咸。4,将新鲜的猪肉切成稍微厚点的片状,比鳗鱼干稍微厚一些即可。5,油锅烧热,加一勺糖,炒出糖色。6,下肉片进去翻炒,挂上糖色。7,倒入鳗鱼干同时翻炒。
人均80在这家自有渔船的海鲜森,还吃上了宁波醉蟹
鳗鱼干猪脚,第一次吃到这二者结合,鳗鱼的鲜和综合了猪脚的肥腻,二者都是胶原蛋白满满冰镇鲨鱼皮,Q弹的口感,酱汁微微呛,倒是令人为之一振宁波生腌蟹,跟潮汕的做法又略有不同,这个更咸香一些,肉更细嫩赤壁冬荫功,跟这个好冷的天很搭,一碗冬荫功汤下肚,身子都暖和起来,赤壁鱼的肉质也较好...
鳗鱼干的做法非常多,这种做法简单,口感好,只要炒炒就能搞定
做法:鳗鱼干晒的比较干,用刀切比较难切,可以用剪刀剪成小丝状(www.e993.com)2024年9月21日。芹菜去叶子,清洗干净后切成小段。香干比较厚的话切成两个大片,再改刀切成丝。锅内倒油,放入剪好的鳗鱼丝炒制。炒到鳗鱼丝变色金黄酥脆即可出锅。往锅内再加一点点油,放入姜蒜末炒香,倒入切好的芹菜翻炒均匀。
宁波美食特辑(二)与你不见不散哟
除了腌制的海鲜,各种干货也是人们的心头好。鳗鱼干,虾干,龙头烤……它们浓缩了海的鲜味,就像是一个大宝藏,每一口的咀嚼都会带来十分曼妙的感受,就像是徜徉在大海之中,回归了故乡。宁波美食特辑还在继续,不要错过哟
??180000000,今年上海最贵的新餐厅?_腾讯新闻
鲞(xiǎng)就是鱼干,宁波人最擅做鲞,黄鱼鲞、乌狼鲞,马鲛鱼鲞……鳗鲞就是鳗鱼干。杀鳗、铺盐、风干,一套工序下来,鲜味凝缩,蒸过后做冷吃,肉质紧实。盐水大肠这也是集体好评的一道菜,我在别家甬府没见过的,好粗的肥肠,段段带着肥油,盐卤冷吃,也没有一点腥臊味,甚是下酒。(我们这顿没点酒,不然...