准备好1TB的胃,一起打卡「肇马跑友美食指南」!
把糍粉放入竹筒内压实成型,冷却倒出后切成片状或条状或粒状,再加调味或炒或汤或蒸或煨。烹饪方法多,食用方便,咸甜均可。△炒疍家糍粉。以上图源肇庆市端州区文化馆高要茶果高要茶果是一道高要特色小食,由面团填入馅料后或油炸或蒸制而成,寓意庆祝丰收与团圆。茶果多为金黄的颜色、饱满的形状,其...
好吃广东|肇庆,“裹蒸”诱人
其做法就是将糯米蒸熟后趁热用杆杵反复捶打成粘性的一团然后用手按压成饼状将新鲜舂出来的白糍裹上美味的鸡蛋或清沾酱油、豆粉来吃充分展现白糍的嚼头和清香味道可谓一绝02步履匆匆的晌午畅享地道食材的鲜美食在广东,鲜在肇庆晌午时分往来旅人步履匆匆不妨在肇庆稍作休整享受诗和远方还可品味...
大寒,这2种传统美食要记得吃,顺应时节寓意好,平安过冬天
将糯米磨成粉,加入适量的大米粉和水,和成粉团后,上锅蒸熟,再将蒸好的米团加入适量油揉搓成有延展性的长条后,再切片即可。做法二:炒年糕火上坐锅,锅热后倒油,油热后下入火腿肠(或者腊肠,里脊丝等)、葱蒜炒香,再加入香菇片、豆芽、油菜等蔬菜,炒出香味后,加入年糕片,再加盐、生抽等调味,翻炒片刻即可。
跨年就要这样玩!斗门元旦游玩、打卡攻略来了
在拥有三百余年历史的下洲村,“斗门印象小镇”也在开门营业。步入其中,30多家特色店铺各具特色,不仅有“斗门锅边糍”“斗门海鲈”“非遗美食茶果”“糯米鸡”等美食店铺,有可以体验传统手工艺的“非遗编织馆”“非遗皮影戏”“陶缘结义”等文化店铺,还有来自斗门、粤西、粤北、贵州等多个产地的农特产品。斗门...
秋风起,该吃肇庆这些美食了!
做法简单且美味。△鹅汤锅边糍。李雪妍摄美味的食材往往采用最朴素的烹饪方式,锅内以干米粉、鹅为主要制作原料,干米粉做成浆铺在锅边,仍由其滑落到汤内,再加上鹅肉、鹅杂等搭配,鹅香浓郁,软糯爽滑易于入口。△杨屋鹅汤锅边糍。图源肇庆高新发布...
御温泉大餐庙会福利券来啦!300种美食免费吃,温泉随心泡!
最后来到斗门印象小镇,在这里能品尝到斗门锅边糍、斗门海鲈、茶果等美食,还可以打卡非遗扎染、非遗编织、非遗皮影戏、陶缘结义等文化小馆店铺,感受传统文化的魅力(www.e993.com)2024年9月20日。线路覆盖区域的果园还会进行当季水果采摘品尝活动,将提供荔枝、火龙果、草莓、桑果、龙眼、黄皮等当季水果采摘试吃,让游客品尝当季新鲜水果的同时,也能...
邵武人迷恋脚跟糍,如福州人爱锅边
脚跟糍的制作烦琐。首先,选上好粳米与籼米按一定的比例混合,浸泡后磨成米浆。之后,将沉淀的米浆放入热锅内搅拌成半熟状起锅。在搅拌过程中,要边搅拌,边倒入适量的天然碱水。当地人将富含碱的植物烧成灰,放水浸泡,过滤出天然碱水,供做脚跟糍之用。接着,将半熟的米浆团搓成条,用刀切成半厘米厚的圆饼状的剂子...
讨人喜的甜食,成都蛋烘糕和扬州嗒嗒糍
搅合成面蛋糊,半稠不稀的,炉火旺起来,老人舀一勺面蛋糊倒在一片铁片上,将另一片铁片合拢夹在一起,架在火上,用微火慢烤,瞬间,蛋香面香袅袅升起,让人闻香垂涎,来回翻烤之下,不一会儿,面蛋糊成淡黄薄脆圆饼片,老汉取一根细木签儿,从铝饭盒里挑出一小团糖稀,抹在蛋饼上,再贴上一片蛋饼,一个嗒嗒糍就好...
鱿鱼最好吃的做法,小孩 大人都爱吃 ,你做对了吗?
步骤:1.鱿鱼自然化冻,个头不大,很均匀,适合爆炒;2.将外膜撕掉,内脏清理干净,沥干水;3.青红辣椒、青蒜、香菜、油粗辣子准备好;4.青辣椒切粗条,青蒜斜切成段,香菜切寸段,小米辣切圈,油粗辣子用量随口味;5.炒锅中倒适量油,先将油粗辣子、小米辣圈小火煸炒出红油;6.再将鱿鱼入锅中,大火翻炒,身体...
糯米粉这样做好吃,八种糯米粉做法让你吃不腻
芒果糯米糍的做法步调:1、预备好所需的全部食材。2、先将牛奶和黄油另有夹杂平均然后筛入全部粉类并搅拌平均至无颗粒,必然要无颗粒。3、水开后上锅蒸20分钟然后拿出来晾凉备用。4、将芒果切长大块,尽可能用大芒果,固然也能够按照本人喜好的口感调剂芒果块巨细,将椰蓉放入小碗中备用。