清炖牛肉最好吃的做法,牛肉汤鲜肉嫩,一次炖一锅不够吃
1、今天做清炖牛肉,我买的是新鲜的牛肋条肉,有肥有瘦,最合适不过了。刚买的牛肉先不要直接炖,牛肉切成大块放进盆里,然后倒入多一些的凉水进去浸泡2个小时,泡出牛肉里的血水。2、牛肉泡出来血水后,再冲洗干净。然后将牛肉放进砂锅里面,再一次性倒入多一些的凉水进去,加点糯米酒去腥味。这里先不要盖锅盖,直接...
10月24日霜降,记得多喝这5碗汤,做法简单鲜美滋润,暖身又暖胃
1,狗杠鱼宰杀洗净备用,豆腐切块,葱姜备用,锅里加入花生油,把狗杠鱼放入煎至微黄,放入砂锅中,加开水,放入葱姜大火烧开。2,中火慢炖约20分钟,鱼汤呈乳白色,加入豆腐,再大约炖上5分钟,加盐调味,撒上香菜段,即可关火。二:番茄牛肉汤番茄牛肉汤的做法:食材:番茄3个,牛肉适量,盐少许,鸡精少许,花生油少许,...
抗乳腺癌的6个食疗方,分享给您,建议收藏!
莲子薏米牛肉汤材料莲子100g,薏米100g,牛肉(小腿)200g,盐、料酒各适量。做法①薏米洗净,用清水浸泡一夜。②牛肉去脂肪,切成1.5厘米厚的块。③煮锅放于火上,待水烧开,放入牛肉,撇去浮沫,小火煮1小时左右或用高压锅压20分钟。④将莲子洗净,放入锅内,再将薏米连同浸泡的水一起倒入锅内,旺火烧开后...
夏天多吃五个一,健康不劳医,增强体质少生病,安稳度过大热天
食材:番茄牛肉、香叶、八角、桂皮、老抽、胡萝卜做法:1、把牛肉切成大块,用冷水泡出血水(这块我的诀窍是看见水变红的时候换一盆水,这样能更快的泡干净血水,换水到牛肉不再泡出血水即可)然后冷水将牛肉下锅,同时加入一些姜片和料酒。边煮边去除浮沫,等到汤面清澈为止。2、冷锅冷油加入一些糖(冰糖白砂糖都...
美食:酸菜炒蚕豆,西红柿牛肉汤,鱼蒸年糕,椒香嫩牛肉的做法
做法:1、牛肉飞水,再用热水冲干净。2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱。3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟。4、最后加盐调味即可。鱼蒸年糕材料:鳜鱼1条、年糕1根、食盐3克、葱适量、姜5克、料酒5毫升、蒸鱼豉油3克、小葱2根...
冻豆腐金针汤, 泡椒凤爪, 西红柿牛肉汤, 菠萝鸭做法
做法:1、牛肉飞水,再用热水冲干净;2、倒入一罐番茄黄豆,牛肉、洋葱、西红柿切块,淋入番茄酱;3、一次加足热水,大火熬开后保持10分钟,转小火熬50分钟;4、最后加盐调味即可;菠萝鸭打开网易新闻查看精彩图片食材:鸭肉400克、菠萝半个、葱2根、生姜5片、蚝油1汤匙、酱油1.5汤匙、料酒2汤匙、白糖少许、...
凉拌芹菜,豆腐红烧鱼,番茄牛肉汤,麻辣香锅做法
做法1.首先将西红柿顶部划上十字花刀、牛腩切大肉丁、洋葱切块、姜切片。2.锅中放入半锅热水,下入西红柿,煮至西红柿皮变皱,捞出入凉水,接着将西红柿去皮切丁、圣女果切开。3.锅中放入油,下入姜片煸香,倒入西红柿,翻炒出汁时,倒入牛腩翻炒片刻。
淮南牛肉汤店的绝秘配方,现在可以在家喝到正宗的淮南牛肉汤啰!
红薯粉条、豆腐皮丝、牛肉、牛杂(牛头肉、牛肚)、香菜、盐、味精、鸡精、胡椒粉、牛油辣子、牛油不辣油、汤7.牛肉汤制作:先放入把盐、味精、鸡精、糊椒粉放入碗中,再用漏勺把粉条、豆腐丝放牛肉汤中浸泡一会倒入碗中再放牛肉片放入碗中浇上牛肉汤撒上小葱、香菜、辣油即可。
感冒发烧能吃牛肉吗正宗牛肉汤
1、芥菜牛肉汤食材:芥菜,牛肉适量,生抽两匙,食用油两匙,生粉1/2汤匙做法:将芥菜洗净切长短,牛肉洗净切薄片,用两匙生抽,一匙食用油和1/2汤匙汤匙拌匀,腌好,将六碗水倒入锅中,放姜片烧开后加一匙油,放入芥菜煮沸后再放牛肉片煮滚至熟,最后加食盐调味即可食用。
夏季肠胃不适喝点番茄牛肉汤
番茄牛肉汤具体做法如下:材料:牛肉500克,西红柿4个,胡萝卜2根,洋葱1个,葱段适量调料:料酒适量,白糖5ml,盐5ml,白胡椒15ml,高汤适量做法:1、番茄清洗干净、切成丁;洋葱去皮清洗干净切成丁;胡萝卜清洗干净,切滚刀块。2、牛肉清洗干净之后切成块状,然后冷水下锅,加入料酒和葱段,开大火焯煮,撇去血沫,冲洗干净...