东北粘豆包的家常做法,掌握用料比例和调馅方法,粘糯劲道不塌陷
第三步,芸豆控水后,加上白砂糖,趁热将其捣烂,将芸豆馅分别分成25克一个的小圆球,待用,待将面团发酵好后,移至在案板上揉一揉,分成35克一个的小面剂子;第四步,用手压成饼状,放入一个芸豆馅,将收口捏好,整形好,在粘豆包的表面涂抹一层薄油,分别处理好,准备出苏子叶或者是粽叶,将粘豆包码放在叶子上;...
家常豆馅的制作方法,做法简单,软糯香甜,一个高压锅就搞定
做法:第一步、将红豆和绿豆洗净,倒入清水浸泡至泡发,时间至少8个小时。期间要换几次水。第二步、将泡发好的豆子倒入高压锅中,放适量的水,水比豆子高出大概1至2厘米。开火,上汽后压40分钟。第三步、压好的豆子趁热加入白糖和红糖,用勺子不断按压,按到满意的程度就可以。小提示:如果水放多了,可以将高...
营养美味红豆包,儿时的回忆,自己做的豆包馅多,简单零失败
第一步:将红豆提前一天浸泡,浸泡好的红豆放入电饭煲煮熟,水加入没过红豆一点就行。第二步:1000克面粉里面加入5克酵母5克白糖,200克温水揉成光滑的面团,温暖处发酵两倍大第三步:红豆煮好之后焖1小时,加入白糖搅拌均匀,碾碎。第四步:面团醒发好后揉搓排气,分成大小相等的面团,取出一个面团擀成圆饼,包上红豆...
豆沙包,健脾祛湿的家常美食,自己泡发红豆做豆馅,超简单的美味
3.把酵母粉放到小碗里,倒入温水化开,倒入面盆里,用筷子搅拌成絮状,下手揉成光滑的面团,放到温暖处发酵,发至两倍大,手指按下不回弹即可;4.放案板上揉搓排气,分成10个等份的剂子,用擀面杖擀成包子皮那样,中间厚四边薄的面皮,把豆沙馅包进去,包包子那样收褶,捏严实后团圆,蘸些粉收口向下;5.常温放案板上醒发...
春天,多给孩子吃蒸菜,6道家常做法,清淡营养,孩子爱吃长得快
2、杂粮豆包食材:500克杂粮饭、250克紫薯、100克红枣、300克豌豆、500玉米粒、50克葡萄干、250克糯米粉1、先准备500克杂粮饭加水淘洗干净,然后倒入电饭锅,再加和煮饭一样的清水,盖上盖子后按下煮饭键;2、接着准备250克紫薯,削皮后切块儿,装入盘子里后放入蒸锅大火蒸熟,取出来倒入碗里压成紫薯泥,然后先放...
广式茶点奶黄包的家常做法,奶香浓郁,松软香甜,孩子超爱吃
做法1、将面粉和酵母倒在面盆里,搅拌均匀,然后分次少量地倒入温水,边倒边搅拌,将面粉全部搅成面絮后下手揉成一块略微偏软的面团(www.e993.com)2024年9月7日。2、将面团盖住发酵到原来的2倍大。需要注意的是,现在天气炎热,面发得比较快,可以适当减少酵母的用量。做奶黄馅...
家常晚餐吃什么?四个人两道菜,清淡营养简单易做,家常味最适合
豆包准备食材:煮熟的红豆、白砂糖、面粉300g、清水160g、酵母粉3g;详细做法:1、把清水和酵母粉放到小盆里融化,再放进面粉揉成光滑的面团,盖上盖子放到温暖处醒发至两倍大。发酵好以后放到揉面垫上,放干面粉揉均匀,搓长后切成小段,分成6个等大的小面团揉圆备用;...