「陈皮皮卤花生」新会陈皮+??多种天然香料负压入味,??陈香...

其中的一种扛把子做法就是--卤水花生,也是很家常的味道!小时候妈妈会用高压锅煮一大锅卤花生啊毛豆啊,一家人围着圆桌看着电视聊着天慢悠悠的吃,留下一桌子的花生壳。天南地北相聚的时候,一壶好酒、好茶,一碟花生,三两好友,不亦乐乎。说道卤水花生中,陈皮可是灵魂,也只有陈皮皮舍得用新会陈皮入卤!带壳...

炒米茶的功效与喝法:窍门详解

材料:糯米50克,红枣10粒,红糖适量,水适量做法:1.将糯米浸泡30分,备用。2.锅中加入适量的人们水,将糯米放入锅中,用中小火炒制至米糊状。3.将红枣洗净,去核备用。4.在锅中加入适量的加工水,将米糊煮沸,加入红枣继续煮沸。5.煮沸后,加入适量的大家红糖调味即可。喝法:1.每天可适量饮用,...

秋天贴秋膘,八道蒸菜换着吃,简单营养不长胖,健康滋补不上火

1、牛肉清洗干净切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀,再腌制十分钟备用。2、清洗干净口蘑切薄片,然后铺在蒸碗底,然后把腌制好的牛肉铺在口蘑上,再上蒸锅蒸煮。3、蒸煮二十分钟左右后,撒入一把葱花点缀,即可出锅开吃。六、陈皮豉汁蒸排骨准备食材:排骨、陈皮、豆豉、蒜末、姜丝、葱花。...

江门美食真的太全面了!“揾食宝典”→

陈皮水鸭汤、酥炸陈皮骨、陈皮面、陈皮鸭舌以及柑普茶等一系列创新陈皮美味,蕴含着江门人对陈皮的无限喜爱。陈皮美食龚静摄古井烧鹅:肉嫩爽口鲜香多汁古井烧鹅,是江门一张亮丽的饮食名片,其选用广东四大名鹅之一的开平马冈鹅,用宋朝延续下来的宫廷烧鹅做法,使得烧鹅肉嫩爽口、鲜香多汁、齿颊留香。图源:新...

来自多次顺德美食之旅后的经验,这些小众宝藏餐厅值得推荐

用的是从鱼池现捞现杀的瘦身鲩鱼,生鱼片切得薄如蝉翼,加入配料后入口鲜甜,柠檬叶丝的清香若隐若现,酸荞头增加了味道层次,花生米又让鱼生口感更加丰富…这里的鱼生真的令人印象深刻。花雕蒜蓉焗小青龙这是一道堂作菜品,两条小青龙,每条一斤一两,小青龙开边加上蒜蓉,用砂锅生焗,过程中加入陈年花雕酒。整个过程香...

江门美食太全面了!这份“揾食宝典”,让人闻“香”而动→

陈皮美食谭熏清摄古井烧鹅:肉嫩爽口鲜香多汁古井烧鹅,是江门一张亮丽的饮食名片,其选用广东四大名鹅之一的开平马冈鹅,用宋朝延续下来的宫廷烧鹅做法,使得烧鹅肉嫩爽口、鲜香多汁、齿颊留香(www.e993.com)2024年11月15日。图源:新会区文化馆黄沙蚬:吃法多样别具风味黄沙蚬,又被称为“西江鲍鱼”。黄沙蚬有很多种烹制方法,蒸、焗、...

好吃广东|“惠”吃鸡才是舌尖巅峰_腾讯新闻

如果说哪一种鸡的做法可以“爆汁”那么锁住汁水的土窑鸡一定榜上有名先用川椒、八角等干料香料进行腌制加入五香粉、十三香酱油、蚝油等酱料均匀地抹在鸡的每一处角落十几道佐料让鸡肉更加入味并且锁紧水分随后用锡纸将鸡肉牢牢包裹放进土窑当中...

【音频海报】节气养生|霜降防受寒,温吃润肺果

材料:百合15克,陈皮3克,花生仁30克,糯米100克。做法:将百合和花生放入冷水中浸泡一晚上,或用热水浸泡2小时加快软化。在锅中加入适量的水,然后将糯米、花生、百合放入锅中,大火煮开后改用中火煮25分钟,不断搅拌以防粘锅。作用:健脾益气补虚、温中暖胃。

中伏时节要扶阳,建议大家常喝八种扶阳汤,补水扶阳,健脾又祛湿

做法步骤:1、猪骨头剁小块清洗干净,接着冷水下锅焯水,然后加入料酒、姜片和葱段去腥,焯水以后,再捞出沥干水分,放入炖锅中。2、莲藕去皮清洗干净,然后切成小块放入炖锅中,接着清洗干净黑豆、花生米和陈皮,也一起放入。3、往炖锅中加入姜片和适量的清水,接着中小火炖煮两个小时,再加入适量的食盐调味,即可出...

收藏!秋冬防病,广东发布七款食疗方

材料:太子参、沙参各30克,玄参15克,水鸭半只,陈皮、生姜、花生油、食盐适量。做法:把材料洗净,水鸭斩件焯水后,生姜起锅爆炒一下。向锅内加入适量清水煮沸,加入上述材料,慢火煮1小时,调味即可。可供3-5人饮用,每周1-2次。适合人群:阴虚体质人群,在秋冬天气影响下,更易感觉口干舌燥、眼睛干涩、心烦不眠、大...