今日霜降!大风、雨水正在路上!

做法:准备猪肚1个,用食盐、白酒揉洗干净;100克糯米用水泡透,10克陈皮切成细粒,12克生姜切片,适量胡椒捣碎,25克白术用纱布包好,一起放入猪肚内,加入食盐、料酒,猪肚两端用线扎紧。将猪肚放入炖锅中,加入适量清水,炖煮1小时左右,至猪肚、糯米烂熟。取出猪肚内容物,将猪肚切片,每日食用2次,可于2日内吃完。功效:...

吃1斤它,相当于吃2斤牛肉,3斤羊肉,29元1斤,虽然贵,要舍得!

做法:处理猪肚:将处理好的猪肚放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出,剥去褐色内膜。热油锅,把白胡椒粒炒出香味,约两三分钟。把猪肚、炒好的白胡椒粒、白果一起放入瓦煲锅,煲锅里倒入米酒,加上盖子,大火烧开后,改成中小锅...

潮汕白果猪肚鸡汤的做法简单,却又鲜美

1,猪肚用生粉,醋揉搓后冲洗,反复3次。2,水中放入姜片和料酒烧开,加入猪肚焯2分钟。3,把猪肚清洗干净。4,猪肚切块加入砂锅中。5,加入4片生姜。6,红枣洗净加入锅中。7,一次性加足水,大火煮开后转小火煲1小时。8,加入白果接着再煲40分钟,最后加入胡椒粉和盐调味即可。一道新鲜,美味爽口,白果猪肚...

白果炖鸡汤的简单家常做法

7、将随鸡附带的汤料倒进去敞开盖子煮5分钟，然后盖盖子煮1小时。8、这时将白果敲碎，取出果仁，去掉内皮备用。9、一小时后加入去好内皮的白果继续煮30分钟。10、30分钟后加入适量的盐煮5分钟关火。成品图：烹饪技巧不必加味精鸡精，白果内皮一定要去干净，要出锅时再加盐。

温胃散寒行气止痛 推荐砂仁白果煲猪肚

材料:春砂仁5g、白果10g、白胡椒2g、猪肚1/4个、瘦肉100g、生姜适量(2~3人量)做法:猪肚洗净,刮去白膜,翻转用生粉反复揉擦,冲洗后汆水,切成条状;瘦肉洗净切片,各药食材洗净,一同放入瓦煲内,加入1.5L清水,大火煲沸后,改小火煲约1.5个小时,最后调味食用即可。

砂仁白果煲猪肚

材料:春砂仁5g、白果10g、白胡椒2g、猪肚1/4个、瘦肉100g、生姜适量(2~3人量)做法:猪肚洗净,刮去白膜,翻转用生粉反复揉擦,冲洗后汆水,切成条状;瘦肉洗净切片,各药食材洗净,一同放入瓦煲内,加入1.5L清水,大火煲沸后,改小火煲约1.5个小时,最后调味食用即可(www.e993.com)2024年11月10日。

终于找到猪肚最好吃的做法了,一个小技巧,让猪肚鲜香无比

做法1、处理猪肚:用盐撒在猪肚上,用手仔细揉搓出黏粘,洗净后再用同样的方法处理一次。我还用了生粉和白酒揉搓猪肚,以更好的去掉异味。2、将处理好的猪肚放入冷水锅中,煮出血沫后捞出用温水冲净,用刀把猪肚上白色的油腻层刮去。3、猪肚把切成宽条备用;白果提前用水焯一分钟后捞出,剥去褐色内膜。

猪肚最好吃的17种做法,又嫩又滑,一上桌被抢光了,味道超赞!

猪肚1只;生姜一大块;小米辣1只;蒜头1瓣;小葱2根;黄酒适量;麻油少许;海鲜酱油(或蒸鱼豉油)适量;生抽适量;白胡椒粉少许;做法锅里放水先把猪肚焯水后捞出,中间有一层白色的用刨子刨去,再次冲水清洗干净备用。锅里放水放入猪肚,加入小量黄酒,切片的生姜,切段的葱白,盖盖子大火煮开后改小火焖,煮80分钟左右...

白果腐竹煲猪肚(图解)

做法(3-4人份):1.翻转猪肚除去脂肪,用盐和淀粉(生粉)擦匀揉搓,用清水冲洗,如此重复3次,再汆水3分钟,捞起用刀除去残留的白色肥油,最后用冷水清洗干净;2.白果(鲜)用热水浸泡后去皮;如果是带壳的干果,先拍碎去壳再泡热水去皮;3.芡实薏米洗净;红枣洗净拍扁去核;胡椒粒用刀面稍拍碎;...

“凤凰投胎”治胃寒,做法简单,一个字——炖!快做给家人暖暖胃

把猪肚用盐和生粉反复抓洗,直到异味彻底去除。新鲜的土鸡洗净,不要切开不要焯水准备好配料:党参、白果、枸杞、小北芪、胡椒粒、白胡椒鸡头鸡脚切掉把白果、党参、小北芪、白胡椒粒这四样材料的一半放进鸡肚子里。白胡椒粒一定要先用干净的锅炒两分钟,这个很重要,是为了治胃寒哦...