自制冰淇淋的做法和配方

6、这里分两步哈,家里没有冰淇淋机的,找一个耐低温的容器,将冰淇淋液倒进去,之后送去冷冻一小时。7、大约冻一个小时后,拿出来用打蛋器略微打发一会,然后再放回去继续冷冻到完全变硬就可以了.8、完全冷冻以后,拿出来稍微回回温,就可以用勺子舀着吃了9、如果你是家里有冰淇淋机的,特别是面包机自带的冰淇淋...

42种家庭自制零食

做法:将椰奶、糖混合,加入吉利丁制成冻状,冷藏后即可。**18.抹茶冰淇淋**材料:淡奶油、牛奶、糖、抹茶粉。做法:将淡奶油、牛奶、糖、抹茶粉混合,冷冻制成冰淇淋。**19.果冻**材料:果汁、吉利丁、糖。做法:将果汁、糖混合,加入吉利丁制成冻状,冷藏后即可。**20.巧克力酱饼干**材料:低筋面粉、...

初夏的浪漫:冰激凌和我们相遇的五百年

独立战争结束后,美国家庭都逐渐爱上冰淇淋;如美国国父乔治·华盛顿采购了一台制冰奶油机。而在托马斯·杰斐逊的食谱里,读者能看到八种自制冰淇淋配方。其中一种是香草冰淇淋,旁边还写着无油萨瓦饼干的做法,如此安排是因为杰斐逊很喜欢用这种饼干搭配冰淇淋。人们猜测:这些食谱可能是1780年代末的某天,杰斐逊在结束了繁忙的...

无奶油版自制冰淇淋,仅需三种家常原料,简单低脂无冰渣!

做法:1、把蛋黄和蛋清分离出来。2、把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发。3、打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会有点累~4、把牛奶倒入锅中,煮至微开。5、将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注:千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那...

夏天到了,教你在家自制冰淇淋,一共3种做法,总有一个适合你

做法一配方:淡奶油250克、白砂糖50克、牛奶100克、生蛋黄3个、柠檬汁少许、食盐少许。这是基础的配方,想要配料,可以根据自己喜好选择。第一步,取出一个碗,放入3个生蛋黄,挤入少许柠檬汁,放入20克白糖。搅拌均匀,呈细腻的黏稠状。如果不喜欢生蛋黄,可以把鸡蛋煮熟,取出熟蛋黄,然后研磨细腻,再用少许牛奶和...

七种家庭版自制冰激凌做法,满足你的各种口味

耗时:准备时间10分钟内、制作时间2小时以上做法:1)准备冰淇淋原料:淡奶油、糖、蛋黄、牛奶、草莓2)分离蛋黄蛋白3)蛋黄加入白糖搅打均匀4)加入牛奶搅打均匀5)将蛋奶液小火加热并不断搅拌,蛋奶液在接近沸腾时关火,冷却备用6)淡奶油倒出7)稍微打发8)将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀9)草莓洗净后摘蒂,放搅拌...

下厨房| 梅雨天里的自制冰淇淋,是炎夏即将开始的信号

西瓜冰淇淋的制作原料做法:1、将西瓜切成两半,取出西瓜的瓤,然后放入Vitamix容杯,盖紧杯盖,启动机器,转速从1档缓慢调至10档,搅拌30秒即可打成西瓜汁;打西瓜汁这件事,只要注意安全,是可以让小朋友一起参与的活动。2、将糖粉、牛奶、奶粉、淀粉、蛋黄和西瓜汁放入容杯中,盖紧杯盖,启动机器,转速从1档缓...

冰淇淋替换蛋糕胚的冰淇淋蛋糕,好吃还不占肚

切开会发现,奶油内部是一整块的巧克力冰淇淋,本来店家说是完全没有蛋糕胚的,但是实际上顶部和底部是有薄薄一层大约一公分厚的蛋糕胚,猜测是为了塑形的需要...巧克力冰淇淋应该是采购的品牌桶装冰淇淋切割而成,虽然不知道品牌但是味道确实不错,应该是八喜或者伊利的,价格摆在这里也就不要要求自制冰淇淋和夹心了,毕竟...

搅拌搅拌就做好的冰淇淋,能比买的还好吃吗?

做法冰淇淋BINGQILING食材无糖淡奶油/200g奥利奥/适量白砂糖/40g步骤1刮去奥利奥的夹心,敲碎后碾成粉末,放一旁备用;2在碗中加入淡奶油和白砂糖,进行打发,打至粘稠状,倒入奥利奥粉末;3搅拌均匀,放入奥利奥碎片,冰箱冷冻三小时,就完成啦～...

在家自制果味爽口冰淇淋

做法:黄桃果肉用搅拌机打碎,加入罐头汁拌均;淡奶油加入白糖打发,至浓稠状可流动为止;把黄桃果肉碎、黄桃汁及打发的淡奶油混合搅拌,放入冰箱冷冻室,每隔1个小时搅拌一次,共搅拌三次,冰淇淋浓稠不流动后彻底冷冻成型即可食用。草莓冰淇淋原料:草莓400克,淡奶油400克,白糖140克。