5道下饭食谱,做法简单,好吃又实惠,厨房小白必备的美食教程
1、将500克羊肉剁成小块,放入清水中浸泡10分钟,去除血水和膻味。2、锅中倒入适量食用油,油温热时,倒入羊肉块,煸炒至表面微黄,然后加入适量姜片和2片白芷,翻炒均匀。3、倒入足量开水,大火烧开后转小火,炖煮50分钟,然后加入1个切块的白萝卜,继续炖煮10分钟。4、最后加入5克盐调味,撒上适量枸杞和切碎的...
羊肉汤别乱炖!记住大厨的操作步骤,炖出来的羊肉汤鲜美,无膻味
做法:第一步,将羊肉清洗干净,然后浸泡水里,泡出血水,然后冲洗干净,沥干水分备用。第二步,羊肉冷水下锅,加葱姜和料酒,然后大火烧开,焯水后撇去血沫,捞出冲洗干净备用。第三步,然后我们将羊肉重新下锅,加适量水,放香叶、花椒和草果,然后大火烧开,小火炖1个小时。第四步,接着我们将白萝卜去皮切片或者切块...
三伏天来袭,如何科学养生?“冬养三九,夏养三伏”真的有道理吗?
2.合理饮食,清热解暑三伏天饮食应以清淡、易消化为主,可以吃一些清热解暑的食物,如绿豆汤、冬瓜、苦瓜、西瓜等,既能补充水分,又能消暑降火。不过呢,也不能太贪凉,吃太多冰镇的水果和冷饮,不然肠胃就要“闹意见”了。像小米粥、薏米粥这些也是三伏天的好选择,它们有助于增强胃肠功能,促进消化。3.关注特殊人...
7月15日头伏,有钱没钱,记得“吃2样,做2事”,安康过三伏
1,需要准备的食材:肥瘦猪肉馅,茴香,面粉2,面粉加水拌面絮,然后揉成光面团,饧面半小时3,肉馅加葱姜末、料酒、酱油、植物油和香油拌匀,再搅到细腻起黏4,把茴香洗净切成末,加少许植物油拌一下,避免出汤,然后倒入肉馅里搅匀5,面团揉一揉,做面剂,擀饺子皮,包饺子,最后是把饺子下锅煮熟即可出锅二,头伏...
1月6日小寒,不管大人孩子,多喝这5道驱寒暖胃汤,增强抵抗力
一、羊肉汤羊肉性温,具有很好的温补作用,能增强人体抵抗力,抵御寒冷。羊肉汤肉质鲜美,汤汁浓郁,适合全家人一起食用。主要食材:羊骨、羊肉、葱、生姜、盐、香菜、蒜苗具体做法1、羊骨、羊肉跟清水一起入锅,加入一些姜片,大火煮开继续煮5分钟,充分煮出血沫,焯水后的羊骨头和羊肉捞出来用温水冲洗干净。
羊肉汤的家常做法,汤白肉香无膻味,天冷炖一锅暖身又暖胃
1.今天在市场买了一只羊腿,叫老板娘先把把肉和骨头分割了,先把羊棒骨用刀背敲开,这样能使羊汤更洁白,而且里面的骨髓炖的时候融入汤里面,口感更好(www.e993.com)2024年9月15日。再把大块一点的骨头切小一点,羊肉也改刀切成小块,这样更方便熟透。2.加入清水浸泡两个小时,这样能去掉羊肉羊骨里面多余的血水,也能去除一部分的膻味,中途可以换...
滋补羊肉汤的家常做法,揭盖让人垂涎欲滴,喝完后全身都暖和!
1.羊肉用清水浸泡可以减少羊肉的膻味;2.焯水后的羊肉用清水冲洗干净浮沫;3.加水刚好没过羊肉就可以,白萝卜下锅后还会出水,所以不要加太多的水,防止炖的时候汤溢出来;4.出锅前把大料挑出,吃的时候就不用挑大料;5.不吃辣椒的可以不放辣椒;
教大家一道萝卜羊肉汤的家常做法,喝口羊肉汤,保你浑身暖洋洋
大家好,我是你们的好朋友,今天给大家分享一道女人喝了美容养颜,男人喝了可以解酒的一道萝卜羊肉汤,接下来我们开始制作。1首先准备一个大白萝卜,去掉头尾后把白萝卜的皮给他削掉,然后给它切成滚刀状放到盆子里备用。2准备羊腿肉或者比较瘦的羊肉(这样做出来的汤不会油腻),切成大小均匀的小块。
羊肉汤的家常做法, 肉鲜汤白, 比饭店做的香多了
羊肉汤其他材料大姜五六片,二十公分的葱段四根,花椒一小撮,不喜欢花椒味的可以不放打开网易新闻查看精彩图片这时候沫沫已经撇完,这时候汤已经有点发白了咱们把羊油,鲫鱼包和材料包都扔进去放进去盖上盖,熬羊汤要想白必须保证火传递给锅的温度先顶上一小时觉得水不够续开水直至熟透...
冬日一碗羊肉汤,羊肉汤的家常做法
做法1、把羊肉浸泡在凉水中两小时,中间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水,将原料放入锅内,最好用砂锅,一次用3个小羊腿即可,水量到砂锅4/5处;打开网易新闻查看精彩图片4、中火做开锅后撇去浮沫,倒入料酒。5、接着放入干桔皮和山楂。6、盖上锅盖,...