英德麻竹笋:一种出自《诗经》的食材
其制作手法是“用干笋,盐水煮过,切片,加盐、姜、油、醋调和。”笋菹是一种历史悠久的食品,起源于《诗经》时代,是古代七菹之一,属于腌菜或酸菜的一种。笋菹的制作原料是竹笋,通过特定的腌制或发酵工艺制成,具有独特的风味。除了食用价值外,竹笋的药用价值也十分明显。自古以来,其药效备受推崇。如唐代药王孙思邈在...
在下列这18种车标中,你能认出几个?
4.在这个充满变革与创新的时代,问界汽车以其独特的魅力,成为了科技与艺术的完美结合。它不仅仅是一辆汽车,更是一种生活态度的象征,代表着追求品质、崇尚科技的生活哲学。九、昊铂昊铂,广汽埃安倾力打造的高端新能源汽车品牌,以其独特的“AI神剑”车标LOGO,诠释了品牌的卓越追求与不凡气质。这一LOGO巧妙地将...
他们说,为了吃一顿,可以专程打飞的来潮州……
推荐:冰笋、炒笋丝、笋衣炒肉、笋炒饭、蒸笋粿。人均消费:40元。潮镇老尾牛杂西湖边上的潮镇老尾牛杂,以前叫镇记老尾牛杂,店里只做两样东西:牛杂粿条和牛丸粿条,却一年四季生意好到爆,几乎天天都要排队。ps:附近还有一家镇记牛杂,跟潮镇老尾牛杂是同宗兄弟开的两家店,据说出品也还不错。牛杂粿条...
18种家常素菜做法大全,简单易做每天不重样,清淡美味又营养
1、青笋清洗干净切片,木耳泡发洗净,红椒和蒜切片。2、锅热放油,爆香蒜片,下青笋片炒至断生。3、放入红椒、木耳一起翻炒。4、炒至8成熟时,调入适量盐、糖,出锅前浇碗汁,大火炒匀,即可出锅。五、洋葱炒鸡蛋食材:鸡蛋,洋葱,盐,鸡粉,食用油适量做法:1、洗好的洋葱切成丝,鸡蛋打入碗中加点盐搅...
脱贫攻坚十八般武艺3丨雷笋节节高 生活日日新
雷笋,学名雷竹笋,又名雷公笋、早园笋、雷笋,因早春打雷即出笋而得名,是春笋市场上最早上市的笋种。雷笋2月初出笋,笋期60-70天,于4月中旬结束。三建乡共栽植笋竹8000余亩,今年部分雷竹进入试产期,预计鲜笋产量可达4万斤,仅销售收入就将助农增收20余万元。
奇!特!美!山路十八弯的另一种打开方式
遂昌县交通运输部门转变思路换视野,利用县域山路“九曲十八弯”的特性,将以往制约乡村发展的瓶颈——农村公路“险、窄、绕”的局限性,开发为自驾游“奇、特、美”的稀缺性,并因势利导对原始山路、森林防火道、机耕路等越野优质山路资源进行挖掘整合,成功打造180公里“浙西川藏线”,以华东天路、江南丙察察、...
吃笋的最早记载来自《诗经》,上海名菜“腌笃鲜”其实来自徽州
佛教僧侣们的寺院菜里自然少不了笋的妙味,寺院素菜中的一道名菜“罗汉斋”,用十八种原料喻义对佛教十八罗汉的虔敬,其中就有川竹笋、冬笋、竹笋尖这三样。宋代有立春食“春盘”的习俗,摆于盘中的春季时令往往少不了春笋,春笋在此又被诗人方岳称为“霜鞭”;而根据《唐书·百官志》记载,唐代为了满足宫廷食笋的...
桂林美食之平乐十八酿,你会做几种?
所谓“酿菜”,是当地一种特色吃法:把各种调料加入到肉馅里,然后填入不同蔬菜或壳类做成的“外衣”中,或蒸,或焖,熟而成“酿”。十八酿分别是老蒜酿、豆腐酿、柚皮酿、竹笋酿、香菌酿、蘑菇酿、南瓜花酿、蛋酿、苦瓜酿、茄子酿、辣椒酿、冬瓜酿、香芋酿、蕃茄酿、豆芽酿、油豆腐酿、菜包酿、田螺酿。
又是吃笋“咬春”时节!最早记载来自《诗经》
佛教僧侣们的寺院菜里自然少不了笋的妙味,寺院素菜中的一道名菜“罗汉斋”,用十八种原料喻义对佛教十八罗汉的虔敬,其中就有川竹笋、冬笋、竹笋尖这三样。宋代有立春食“春盘”的习俗,摆于盘中的春季时令往往少不了春笋,春笋在此又被诗人方岳称为“霜鞭”;而根据《唐书·百官志》记载,唐代为了满足宫廷食笋的...
浙川“十八般武艺”⑦|消费帮扶促“变现” 土特产不愁卖了
近日,2021莲都—叙永特产特卖会暨浙江省金秋购物节在浙江省丽水市莲都区举行,来自泸州市叙永县的萝卜干、泡山笋、荞麦面等农特产品,引来了不少市民朋友前来围观、试吃、购买。“这个萝卜干挺好吃的,比我们这边自己做的好吃多了,口感比较脆、比较香,里面还有一种特殊的四川酱料的味道,挺好吃的。”市民张琴说。