糖醋白菜怎么做口感脆嫩?教你小窍门,吃着爽口又开胃!

做法步骤:1.把大白菜剥开洗净,沥净水分。2.将白菜片成片,白菜叶和白菜帮分开放,炒制时,先炒白菜帮再炒白菜叶,这样炒出的白菜的成熟度一致,不会把白菜叶炒过火,这是炒白菜的一个小窍门。3.取一小碗,加入半碗水,再加入香醋、生抽、白糖、盐、淀粉,搅匀,调成勾芡用的汁。4.锅加油烧热,下入葱花,姜...

教你25道糖醋菜的做法大全 色香味俱全 美味又下饭

1、鲤鱼收拾干净后,沥干水,在鱼身两面个2.5厘米各斜切一刀(先立切1厘米深,再平切2厘米深),用胡椒粉、生抽和少许盐略腌;将生抽、糖、醋、料酒、清水加一勺番茄酱调成糖醋汁待用;2、淀粉、面粉调成糊、均匀抹在腌好的鱼上;油烧至七成热,,提起鱼尾,先将鱼头入油稍炸,再舀油淋在鱼身上,待面糊凝固时再...

百菜不如白菜,白菜的12道做法,冷热荤素都有,超级下饭!

1.将白菜叶子剥开,放在清水中洗干净,沥净水,再将白菜叶用刀片成片,白菜叶和白菜帮分开放,这一步很重要,炒制时,先炒白菜帮,后炒白菜叶2.将猪肉切成末,葱切葱花,姜切末、大蒜切片3.锅加油烧热,下入白菜帮大火翻炒,淋入几滴米醋,将白菜帮翻炒至断生,盛出待用4.锅内再添加少许油,下入葱花,姜末,蒜片...

白菜的7种特色做法, 开胃解馋, 超级美味

先放入大白菜的梗部翻炒,翻炒的软些后加入白菜叶翻炒加入少许生抽一大勺白糖加入适量的醋加盖焖至白菜软烂后即可出锅2.面筋烧白菜用料:大白菜3~4片叶;面筋10个左右;葱花;油;盐;高汤可选;淀粉;面筋烧白菜的做法:大白菜洗净切块备用。有个窍门,切梆子的时候可以用刀片一下,这样更易入味。面筋用剪...

东北大娘囤300斤大白菜引热议,看看东北人怎样吃完这些大白菜

做法步骤：1.白菜要选白口菜，帮短的。这样的菜做出来比较嫰。把白菜剥去外面一层老叶，再切去根部，把整颗白菜切成4份，这样腌制的容易入味，缩短腌制时间。2.把白菜一层一层撒适量盐，根部一定要撒到。每层都撒到，撒匀。盖上盖子放通风阴凉处，腌制一晚上。3.把大蒜和姜切末，韭菜切小段，白萝卜去皮...

最爱糖醋口味,18道糖醋菜品学起来,一星期都不重样

1.糖醋虾原料:明虾(或对虾);姜;蒜;葱;胡椒粉;料酒;盐;花椒;白糖;醋;色拉油;做法:将虾剪去须、脚、头尖,洗净沥干水分,用料酒、姜片、少许盐、胡椒粉腌制20分钟(www.e993.com)2024年11月3日。锅中放入色拉油(此时油量稍多一些),花椒、姜片爆香将原料沥出。鲜虾放入锅中炸至壳脆后捞起;炸好的虾捞出备用;锅中留底油(此时...