一养肝、二降火、三消炎、四通便,夏天这菜使劲吃,随手一炒真香

1.火候控制:炒板蓝根青菜时一定要用大火快炒,这样才能保持菜的脆嫩口感。如果火候不足,青菜容易出水,影响口感和营养。2.调味技巧:板蓝根青菜本身有淡淡的苦味,适量的盐和生抽可以很好地中和这种苦味,使其更为爽口。如果不喜欢辣的,可以不放辣椒,改用红椒或青椒。3.新鲜度要求:在购买板蓝根青菜时,要选用新鲜的,...

板蓝根青菜开辟致富新赛道

目前已完成第一、二批的栽植任务900亩,待采摘后销往北京、上海、广州等地的盒马超市。预计年销售利润900多万元,可带动当地务工就业2400多人,年务工收入达到300多万元。此外,板蓝根青菜的边菜边叶可作为制作酸菜、浆水的原材料,将运往我镇建成的浆水酸菜发酵车间进行浆水、酸菜的生产。”庄浪南湖镇纪委书记樊双银说。

新品种!“板蓝根油菜”,你吃过吗?

据了解，板蓝根青菜是菘蓝（中药板蓝根）和甘蓝型油菜的杂交新品种，其茎肥叶嫩、质脆味甜，吃法也比较多样。清炒、蒸煮、凉拌皆宜，口感丰富、味道清甜，深受食客欢迎。“我们现在每天的采摘量为6000~10000斤，在附近有个加工厂，都是当天采摘然后晚上打包发走。”基地负责人周先生表示，今年种植了240亩的板蓝根青菜...

云梦:拓宽农业种植新品种让菜农实现增产增收

湖北云臻智慧农业科技有限公司总经理顾泽生介绍说:“板蓝根青菜抗病性强、不易得虫害、易于田间管理,我们这一亩地就是一万三四千块钱,目前每一户增收都在1万块钱以上。”增收源自品质提升。板蓝根青菜口感更清甜,而且富含氨基酸和硒钙锌等微量元素,身价是普通青菜的3倍,而新技术、新品种的落地转化,也大大提升了...

彩色油菜花,板蓝根油菜……这些油菜里藏着哪些秘密?

板蓝根油菜含抗病毒成分油菜其实浑身是宝,除了观赏,还可以用作蔬菜、蜜源、榨油、肥料和饲料。“彩色油菜花的花瓣中含有较高成分的花青素,未来可以开发成花茶,油菜薹还可以吃,营养价值都不错。”崔成说。崔成饶有兴致地把记者带到一片翠绿的油菜田中,他弯下腰,折断一根油菜薹,放进嘴里生嚼起来,“这些菜都没...

一养肝、二降火、三消炎、四通便,这菜全身是宝,很多人却没吃过

1.清洗板蓝根青菜:将板蓝根青菜用清水反复冲洗干净,去掉老叶和根部,然后切成小块,方便后续处理(www.e993.com)2024年11月14日。2.撒盐腌制:将切好的板蓝根青菜放入大碗中,撒上适量的食盐,均匀搅拌后腌制15分钟,让青菜稍微出水并入味。3.加入食用油和玉米面:将板蓝根青菜里腌出的水分倒掉,接着加入适量的食用油和玉米面,均匀搅拌,使每片...

【走在春天里·“三抓三促”进行时】南湖镇:变“废”为宝 尾菜...

小小“菜篮子”里面装着大民生,守护好“菜篮子”就是守民心。为了托稳“菜篮子”,让千家万户吃上“平价菜”“优质菜”,保障市场蔬菜供应,促进农户增收。今年,庄浪县南湖镇提前谋划、及早部署5000亩板蓝根青菜种植工作,以及尾菜回收利用项目,助推全镇农业绿色健康发展。走在春天里·“三抓三促”进行时专栏今天刊...

荠菜韭菜靠边站,抓吃“春天第一鲜”,抗菌消炎、养肝降火又通便

具体做法:1.将板蓝根青菜洗净,切段,备用,大蒜去皮,切成蒜粒,干红辣椒洗净,切成小段。2.锅中加水,烧开后,将切好的板蓝根青菜焯水至断生,捞出后过凉水,沥干备用。3.另起锅,倒入适量的食用油,放入蒜粒和干红辣椒,小火炸香。关火后,将炸香的蒜粒和干红辣椒倒入凉拌的板蓝根青菜中。加入适量的盐、生抽...

大师拿手菜第七期活动健康新食材《板蓝根青菜》上市发布会圆满完成!

探索烹饪中的新食材,几位师傅以板蓝根青菜为主,制作出不同的菜肴:五味冷拼碟、气泡粉蒸肉、板小青藜麦烩虾球、松露虾球披脆衣、板蓝菜梗蒸三都港黄鱼、粉蒸板蓝青、宣威火腿vs板小青、虹吸鲜鲍板小青、板蓝根薄皮包子、手工板蓝青臊子面,各种创意让你爱上吃青菜的板小青。

浦城万安乡“板蓝根菜心” 致富“新引擎”

“菜心颜色灰绿,菜茎16至26厘米,直径1厘米以上,品质非常好,肯定又是一个丰收年。”说话间,基地负责人严荣弟走进基地薅出一根板蓝根菜心,“今年种植55亩,预计亩产可达6000斤左右,按照目前每斤2元的收购价格计算,亩收入达1万元以上,还能多季丰收,扣除各项成本,每年稳稳收入100余万元。”...