只需一键 即成大厨 会炒中餐菜的机器人受到海外客商青睐
最上面是控制面板,有可供选择的菜谱,点进去里面有关于油、盐、辣、酸、火候的选择。拉开门,最上方是一个活动食品盒,若干格可放主菜配菜等,最下方是调料格,中间是一口可滚动的锅。广东鲜食代科技集团有限公司创始人戚玉玲告诉记者,这款自动炒菜机器人擅长做湘菜、川菜,使用者可以根据口味自定义设置,自动完成搅拌、...
离开中餐的外国人,开始茶饭不思
如果在外碰巧看见几个白人各点一盘炒饭埋头哐哐吃,转盘上没有一道菜,请不要爱心过度泛滥,以为他们是不知道有更好吃的中国菜,好心上前去帮忙点。因为你的一个小小举动,可能会引起他们大大的破防:你说,还有比这个更好吃的?那我过去吃了二十几年的胡萝卜拌鹰嘴豆泥算什么!见到他们一次性吃27个鸡腿、23个...
“八大菜系”是如何诞生的:原是低端家常菜,高端中餐全国一个味
高端中餐最重高汤,讲究用老母鸡、鸭子、金华火腿、猪肘熬炖一锅高汤,再用全瘦的肉糜去高汤里的异味,还要反复过滤。这和高端法餐的高汤做法几乎没有区别。大仲马说过:“没有好的高汤就没有好味道的烹饪,法餐的荣耀应归功于绝妙的法式高汤”。法式调味汁配制起来非常复杂,而且许多小气的厨师怕别人学了去,都把...
最懂中国菜的外国人:剑桥女学霸,痴迷中餐30年
无论是在当地餐馆吃到的惊艳的美食,还是在各地旅行途中遇到的新奇菜品,她总会跟孩子们一起猜测其中的食材调料以及烹饪方法,那拆解剖析盘中餐的架势,在扶霞看来像极了“法医”。在老家牛津,妈妈一直在给各种外国学生教英语,家里的厨房也成为了学生们的课间玩乐之地。●扶霞和家人朋友土耳其人、伊朗人、也门人、...
意境菜创始人大董:一定要把中餐放大,放到世界美食的舞台上
意境菜创始人大董:一定要把中餐放大,放到世界美食的舞台上粤菜名厨张一峰:沙茶牛肉炒芥蓝讲究一个快市场风云变幻,中小投资者的权益如何保障?激发市场活力关键要素何在?哈里斯公众形象大幅提升,特朗普部分支持者或改票,美媒:历史优势淮扬菜大师周晓燕:我也还在努力,争做一名好厨师古巴环保志愿者在哈瓦那开展海滩清...
央视点名表扬的“非洲蔬菜”,保护心血管有奇效,但是却少有人吃
冰菜至今在我们国内还是非常冷门的蔬菜,但是这并不代表它的做法就很少,它可以很好的适配我们中餐蔬菜料理(www.e993.com)2024年9月15日。比如可以用来当做炖汤辅料,同时也能作为炒菜的原材料,还有最为简单的凉拌,冰菜都可以很好的适应。并且冰菜很符合咱们中国人对蔬菜的印象,比如比较清脆一些,口感水嫩弹牙,拿来作为地中海饮食的生食蔬菜也很...
中餐出海,东北菜闷声发大财
在物价排名世界前五的新加坡,只需要30新币(约160元)左右就可以吃到一顿色香味俱全的东北菜大餐,而东北盒饭,更是只需10新币(约55元)以内就可以吃饱,对于追求性价比的学生、打工人等中低收入群体来说,无疑有着很大的持续消费吸引力。值得一提的是,相比其他在新加坡的中餐,东北菜的性价比也是杠杠的。中餐出海...
你管这叫中餐吗格拉利什晒照:世界上最好的中国菜
你管这叫中餐吗格拉利什晒照:世界上最好的中国菜_腾讯新闻,格拉利什,中国菜,你管这叫中餐吗,曼城,中餐,中国
江苏无锡成立中餐繁荣推广联盟 助力锡帮菜走向世界
中新网无锡11月24日电(记者孙权)24日,主题为“锡有佳肴中餐繁荣”的无锡市“中餐繁荣”海外推广活动在江苏省无锡市锡山区举行。活动旨在更好地支持海外中餐业发展,助力锡帮菜走向世界。无锡市中餐繁荣推广联盟正式成立。孙权摄“中餐繁荣计划”是国务院侨办推出的“海外惠侨工程”八大计划之一,也是新形势下为侨...
中餐传递的不仅是美味(开放谈)
炒菜机器人所代表的智能中餐技术在中餐制作的数字化管理、高品质复制厨师技艺、远程控制中餐烹饪过程等方面实现的突破,将助力突破海外中餐技术人员短缺、创新难以实现、技艺传承断代等发展瓶颈,可以轻松复制烹饪大师作品,让海外人士在世界任何一个角落都可以吃到刚刚出锅、原汁原味的中国菜肴,中国的美食会更加轻松地“抓住...