平菇炒肉的做法,这样做才好吃,靠谱实用接地气,比饭店还好吃!
猪肉切片,用料酒、生抽腌制10分钟。大蒜、生姜切末,青椒切丝。打开网易新闻查看精彩图片2.炒制过程:锅烧热,倒入适量食用油。下入腌制好的猪肉片,快速翻炒至变色,盛出备用。锅中留底油,加入蒜末和姜末爆香。放入平菇翻炒至出水变软。倒入炒好的猪肉片,加入生抽、老抽(可选)、盐和白糖调味。最后...
为啥南方的腊肉在东北没市场?东北人:实力不允许呀!这是咋回事
所以在吃腊肉的时候,一定要记住,如果腊肉的肉色灰暗无光,脂肪发黄,有霉斑,肉松软,无弹性,带有黏液,有酸败味或者其它异味,最好就不要吃了,因为这种腊肉是变质或者次品的腊肉。个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,本人定时分享:各种面食做法的讲解,各种卤菜制作的讲解,各种汤类制作的讲解分...
莴苣怎么做好吃又简单?莴苣新吃法,一口清爽征服味蕾,夏日必备
把虾仁去壳去头尾去虾线,并用料酒和盐生粉腌制一会儿使其更加入味滑嫩;把莴笋去皮去老根切成丁状备用;青红椒也切成圈状用来增色提味;蒜姜切碎备用。锅里放油,先下腌制好的虾仁快速滑炒至变色后盛出备用;锅里留底油爆香蒜姜碎,并放入切好的莴笋丁和青红椒圈快速翻炒至断生,加入适量的盐和清水调味儿;再把炒...
云南腊肉的做法配方大全:从制作到家常吃法全揭秘
11.腊肉普洱茶不仅有独特的均匀口感,还有很好的不错解腥去腻的不要作用。喝一杯腊肉普洱茶,不仅让你尽情享受美味,还能增加食欲。12.值得注意的颜色是,在制作腊肉普洱茶时,要选择好品质的云南人腊肉和普洱茶叶,这样才能保证口感的豆豉好。13.整个制作过程中,火候的猪肉掌握也很关键,炖煮时间过长或过短都会...
全国各地吃腊肉图鉴
刚杀的新鲜猪肉,切成十多公分的长条大块,用敲碎的花椒、八角、山奈混合细盐,抹在猪肉身上,反复揉搓,给它按摩,放入大缸里面腌制三天,然后取出悬挂风干(烟熏)。智慧的四川劳动人民将腊肉悬挂在厨房,每日经受油烟的熏烤,在日复一日的生活中风干,将猪肉与酱料的味道完美地锁住。
教你在家做的腊肉清炖白萝卜, 汤汁奶白, 味道鲜香, 炖炖就很好吃
现在各家各户都已经开始腌制腊肉了,我家的腊肉已经可以吃了,现在白萝卜口感很甜,所以今天我们用腊肉配白萝卜做了这份好吃的腊肉清炖白萝卜汤,经济实惠,煮一锅只需五分钟就好,鲜到流口水非常好喝(www.e993.com)2024年10月19日。一、腊肉清炖白萝卜主料:腊肉1块、白萝卜1根配料:姜片3片、油盐适量...
腊肉怎么腌制才好吃?第1步不是抹盐,记住3个窍门,腊肉越放越香
②莴笋去皮切片,加入1勺盐搅拌均匀,腌制10分钟。腌制好后,用水冲洗几次莴笋,这样莴笋吃起来更加的脆嫩。③热锅冷油,倒入腊肉煸炒一会。腊肉上面的油脂煸炒出来后可以倒出一点油,防止太腻。④加入豆瓣酱、料酒、生抽、姜、蒜子翻炒均匀,焖煮2分钟。这里一定要焖煮一下,它可以让腊肉上色,还可以通过焖煮把体内...
比腊肉还好吃的腊排骨腌制方法,简单又实用,秘方和做法也教给你
秘制开胃糖醋仔姜,酸辣清甜简单好吃,比四川泡菜更脆并且还简单1评论2024-09-067436|03:19清蒸多宝鱼想要好吃有诀窍,这样做复合酱油,淋上去那一刻真鲜美2评论2024-09-06推荐视频6.6万|01:12这也太香太下饭了,谁还没有吃过辣椒这个做法的,赶紧安排上1评论2024-08-1400:39如果你玩三国游戏一分...
做腊肉好吃的五个窍门,记住这五个要点你也能做出好吃好看的腊肉
在做腊肉的时候,多数人都是直接抹盐,其实这样的做法并不恰当。想要把腊肉做的肉嫩味香又好吃,且能长时间保存的话,一定要学会这5个关键要点。废话不多说,下面就随我一起来了解一下,这5大要点吧!一、选用前腿肉、五花肉在对腊肉进行制作之前,首先我们要对肉进行选购,相比较于众多猪肉部位的时候,前腿肉和五花肉...
熏腊肉没条件?试试酱油肉,多年的老方法,做好香浓入味,超好吃
1、所用的调料可以根据自己所用的猪肉量进行增减;不过要注意的是,盐就不要再放了,生抽和老抽中都含盐。2、酱油肉做好以后,放在冰箱中冷冻保存即可,吃的时候洗洗再蒸二十多分钟。熏腊肉没条件?快试试酱油肉,多年的老方法,做好香浓入味,超好吃!现在正是腌制腊肉的好时机,喜欢的就试试吧,味道特别香。