酸辣爽口的泡椒凤爪,掌握这几点窍门才好吃,自己在家就能制作
酸辣爽口的泡椒凤爪,掌握这几点窍门才好吃,自己在家就能制作妈妈用了好几年辣椒凤爪的食谱,只要记住这几个诀窍,就很好吃了。虽然做鸡爪的方法有很多,但是夏天最适合做青椒凤爪,青椒凤爪原本是四川的冷菜,现在已成为风靡全国的美食,主要材料是用青椒和鸡爪做的,它不仅能登上优雅的佛堂,也深受百姓的喜爱,辣椒凤爪洁...
泡海带时,千万不要只加水,老厨师教你一个窍门,浸泡3分钟
在你的生活中你需要多吃冷菜或汤,分享一份适合夏天的健康汤——冬瓜海带汤。海带是海洋中最便宜的食物,有“海上蔬菜”的美誉,他可以油炸,冷拌,做成汤,炖的汤汁非常美味,他有很高的营养价值,海带很容易储存,冬瓜也很便宜,清淡爽口,有助于解油腻。泡海带时,千万不要只加水!老厨师教你一个窍门,浸泡3分钟,无腥味...
5个厨房里小窍门,让你做饭更高效
书中提供了三个小窍门:第一,拿出来就可以吃的菜。比如,多做些色拉、拌菜或者冷菜存好,像吃自助餐一样每个人吃多少取多少,方便又省时。第二,热一下就可以吃的菜。一些炖菜、咖喱、汤等热一下就可以吃的菜,提前煮好,吃饭的人什么时候需要什么时候补上。注意肉要避免反复煮,煮久了,会让肉变得又老又硬。
暑伏炖羊肉汤,牢记“3窍门2不放”,汤鲜不发黑,膻味小羊肉香
2、不放八角八角是在制作冷菜、炖、焖等菜肴中常用的香料,具有增香去腥的作用,是生活中常见的香料,所以很多人在炖羊汤时,也会选择加入一些八角来去膻增香。其实这是一个误区,由于八角独特的香气非常“霸道”,在炖煮羊汤时,加入八角后会覆盖羊汤鲜美的味道,而且八角会染色,汤色也会越炖越黑。——老井说—...
“出嫁前,奶奶过的小窍门,让我的婚姻受益终生”
“出嫁前,奶奶过的小窍门,让我的婚姻受益终生”以前大多是一毛钱能买十个糖,拿棚子兜雀儿之类有意思的小事,自从长大成人即将走入婚姻这道坎时,母亲讲的话题开始朝这方面歪了。身为女人更难体会婚姻中女人的不易,才时时刻刻耳面提命的旁敲侧击,深怕自己的孩子选错了人,走岔了路。
网上订餐卫生安全存隐忧 消费者学些“窍门”再下单
窍门!网上订餐要学会一是选择持有《餐饮服务许可证》的餐饮单位订餐,保证餐饮食品是由取得《餐饮服务许可证》的餐饮单位制作的,并保存订餐及消费凭证,以便消费维权(www.e993.com)2024年7月31日。二是不选择冷菜、生食品种(如生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等)、冷加工糕点(如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕)等高风险餐饮食品。
【涨知识】这些居家小窍门要牢记,关键时刻能救命!
2.油锅起火:油锅起火切忌用水浇,否则会使油火到处飞溅,应迅速将切好的冷菜倒入锅内,或者使用锅盖、大块湿布和灭火毯盖到油锅上方,保持一段时间即可熄灭。3.煤气泄漏:如果发生煤气泄漏,不可触动任何电器开关,不能使用打火机、手电,应迅速关闭气源,开窗通风。如需报警,也要远离现场后再拨打电话。
记住,这些菜放冷了吃更巴适!
窍门:加入淀粉可以锁住食材的味道。-02-锅中倒入大豆油,油温七成热时将肥肠下入锅中爆炒,加入子姜、青辣椒、干辣椒不断翻炒,爆炒30秒即可出锅。无论是鸡胗还是肥肠,都有一个共同点:脆!麻辣鲜香,脆嫩兼容,简直太下饭了,吃了还想吃,根本停不下来!
重庆人撕逼四川人,我们吃那么多年的川菜竟然是...
小资君:吵什么吵,吃是最重要的事啊~1.点菜小窍门“孔雀的硬菜,量实在是大,2~3人怎么点?”2道冷菜,1~2道热菜,1道甜点,就能吃得很满足啦~2.孔雀川菜年夜饭,也开始预定喽!孔雀川菜地址:浦东南路899号陆家嘴中心911单元营业时间:11:00~14:00,17:00~22:00...
岳阳发布食品安全消费警示:网上订餐有风险
订餐时不选择冷菜、生食品种(如生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等)、冷加工糕点(如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕)等高风险餐饮食品。选择距离较近并可短时送达的餐饮单位,确保膳食能够在加工后2小时的安全时限内食用。查验送餐人员健康证明,检查其服装是否整洁,配送的餐饮食品是否受到污染,是否有变质现象,餐饮食品包装是否...