38款菜肴分享,简单好美味,一起下厨做菜吧,超级好吃
食材:鸡肉、葱、姜、蒜、干辣椒、料酒、盐、油各适量做法:1、将鸡洗净后切成均匀的小块,加入料酒、盐拌匀,腌制20分钟;2、姜、蒜切片,葱干辣椒切段;3、锅中倒入油烧热,放入鸡块略炸,炸至金黄色后;4、大火烧热油,放入姜、蒜片爆放入辣椒花椒,放入炸好的鸡块翻炒,撒入鸡精、盐和葱段炒匀即可。酱炒...
提醒大家:晚上再饿,“别吃这3东西”,影响睡眠,还吃出一病
1.准备半碗干虾仁,放在温水里泡一泡,清洗掉表面的杂质,再来一把韭菜,洗干净之后切成小段,再准备一些大蒜,生姜和香葱,洗干净之后切好备用。2.起锅烧油,热了之后将大蒜、生姜放进去炒香,再把虾仁放进去慢慢炒,翻炒一会之后,把韭菜放进去炒,这时可以加入一点生抽,翻炒至食材成熟,加入少量的食用盐调味,因为虾仁...
东山岛黑虎虾仁干,新鲜海捕活虾制成,肉质紧实,鲜美弹牙!
用清水洗净虾体,后掐去虾头,扒去盖皮和腹皮,虾尾皮。再低温烘烤至九成干。从捕捞、清洗到烘干,都在和时间赛跑,只为了及时锁住鲜味。百搭食材,吃法多样泡发后的虾仁,就可以用来煮菜、烧汤了。比如这道虾仁炒西兰花,家常又好吃~虾仁个大、鲜红,看起来和鲜虾无异,非常下饭!煮面条的时候,也可以放上几...
初夏这8道菜敞开吃,人称解毒王,一祛湿二解毒,三通便四降火
1、将干海带用清水泡发,泡软后切成细丝。大蒜切末,香菜切碎,小葱切段,干辣椒切碎备用。2、锅中加入适量的清水,水烧开后放入少许醋,再放入海带丝焯水3-5分钟左右,捞出过凉水,沥干水分。3、碗中加入大蒜末和干辣椒,淋上热油激发香味,加入生抽、蚝油、白糖、醋、适量盐和花椒油,搅拌均匀后淋在海带丝上,撒上...
超全的美味大虾??做法,建议收藏保存
1、虾仁用蛋清生粉盐上浆,孔雀头黄瓜点缀成孔雀迎宾盘饰备用,2、虾仁入三成热油温滑熟虾仁,控油滑炒调味勾芡淋明油装盘即成。小诀窍虾仁上浆前控干水分,上浆均匀,油锅油温不宜高。9、白灼虾材料:白虾1(盒)台斤,青葱1根,生姜3片,米酒少许,盐少许...
巧做除夕团圆饭 健康快乐过新年
豌豆枸杞虾仁炒豆腐——寓意“福气多多”(www.e993.com)2024年10月26日。鲜豌豆预先煮熟,如果没有鲜豌豆,也可以选择速冻品,这样容易熟。豆腐可以用北豆腐,也可以用豆腐皮、豆腐丝、豆腐千张等。珍菌苜蓿尖——寓意“四季常春”。珍菌可以用牛肝菌、白灵菇等,切片放中间(也可以换成其他蘑菇),旁边用绿色蔬菜围绕。
...跟大厨学做菜,为您家餐桌添美味!【肉炸酱、清炒虾仁、糖醋面筋】
1、养殖虾去虾壳、挑虾线,用盐腌5-10分钟,用清水多洗几遍并控干水分,用厨房纸巾沾干。2、虾仁放料酒、少许盐、胡椒粉抓匀扎粘,放入蛋清,淀粉少许上浆,倒入少许油,抓匀备用。3、调碗汁:料酒、盐、糖、淀粉、水、香油,拌匀。4、黄瓜去皮,一开二再开二,去瓤,切菱形块,姜切菱形片,葱切小段。
虾仁的19种私藏做法,三天两头就得做一次,孩子吵着要吃!
虾仁洗净,控干水分;入少许料酒、盐,抓匀,腌20分钟芦笋很鲜嫩(不用去皮),洗净,切段;蒜,切片备用锅中清水烧沸,入少许盐、几滴色拉油,入芦笋段焯烫30秒热锅冷油,爆香蒜片,倒入虾仁,大火翻炒入芦笋炒均,加鸡粉、盐,调味即可鲜肉虾仁玉米馄饨...
日本人用草莓做菜整了个“草莓麻婆豆腐”这画风让人不忍直视
草莓虾仁寿司饭,就是将草莓丁、虾仁、香菜撒在米饭上。酒店介绍称,色彩丰富、营养均衡,味道也不错噢。如果草莓意式干面算西餐,草莓天妇罗、草莓虾仁寿司饭算日料,酒店方面表示,草莓还能用来烹饪中华料理!于是他们就推出了“草莓麻婆豆腐”,画风是酱紫的,把草莓煮成像是“发烂发臭”的样子。不过尝起来呢,据...
豆浆浑身都是宝,喝不完的用来做菜,竟然还能这样!
1.芥蓝洗净切成碎粒,干虾仁也切成同样大小的碎粒。将豆浆倒入蛋清中,边倒边用筷子搅打;2.然后再加入水淀粉和盐,搅拌均匀成豆浆蛋汁;3.炒锅热后倒入油,握住锅柄转动锅身,使油均匀地挂满锅底,待油六成热时,倒入搅拌好的豆浆蛋汁快速翻炒;4.不停地翻炒锅中的豆浆蛋汁,待慢慢凝固成松散的粒状,把芥蓝...