这3种“坑人”的小吃,坑了很多人的钱,做过的人都后悔,咋回事
2024年9月29日 - 网易
和椒麻鸡如出一辙的手法,简直就是翻版的网红椒麻鸡,麻辣小甲鱼也坑了很多人的钱,同样是味道很不错,同样是很多人通过网络看到了这款网红小吃,于是就莫名其妙的入坑了,直到自己做的时候才发现根本卖不出去,还是那句老话,产品本身并没有问题,味道挺好吃,价格也不贵,但就是做不起来。原因就是一个纯靠炒作起来的...
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麻椒鸡配方及详细加工制作方法
2023年2月13日 - 网易
1、把三只土公鸡全部处理干净,放入清水之中浸泡出血水,捞出控干水分,备用。2、把花生米60克、干辣椒节45克、大红包花椒30克、干青花椒20克放入容器中,假如温水浸泡20~30分钟,时间到了,捞出控干水分,倒入容器中,加入30克食盐拌匀,备用。3、把处理好的鸡,鸡爪从鸡腿关节处砍断。然后把浸泡过且拌过食盐的...
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家庭版麻椒鸡配方及详细加工制作方法
2022年3月29日 - 新浪财经
家庭版椒麻鸡配方及详细做法主料:淘汰鸡或者土公鸡一只。香料:干辣椒节50克、干红花椒20克、干青花椒20克、鲜藤椒10克、八角5克、白芷5克、良姜5克、小茴香5克、草果5克、香叶2克。
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麻椒鸡商业加工技术教程,多年实战经验,无保留教学技术配方分享
2023年6月29日 - 网易
香料3,卤水制作方法:将药材香料用汤袋装好放入不锈钢桶,放入10公斤水,再加入生抽和猪骨头,把其他配料用油炸香后装袋一起放入汤水里,猛火烧开后放入鸡油,改慢火煮3小时以上,捞出汤袋、鸡油与猪骨头,放入调味料,再以慢火煮10分钟即成卤水。麻椒鸡4,炒糖色:准备450克冰糖,300克开水,40克左右的花生油,锅...
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