腐竹和它一起炒,好吃又下饭,营养翻倍,做法简单一学就会!
做法:1、准备材料,腐竹提前泡发。2、把腐竹切小段,尖椒切片。3、五花肉切薄片,蒜切片,姜切丝备用。4、锅中放适量食用油,放入肉片,肉炒至变色,放入蒜片和姜丝煸炒出香味,再放生抽炒匀。5、放入腐竹翻炒均匀。6、放尖椒入锅后,加少量的盐和蚝油,少量的清水翻炒。7、翻炒至尖椒变色。8、很简单...
饭店都不一定吃得到舌尖美味,肉馅藕盒、腐皮肉卷、尖椒肉盒
调料:食用油500克实耗150克酱油1大匙五香粉1小匙精盐1/2小匙肉馅藕盒的做法:切肉、剁肉不粘刀的小诀窍:在切肥肉时,可先将肥肉蘸上凉水,然后放在砧板上,一边切一边洒凉水,这样切既省力肥肉又不会滑动,也不易粘案板。剁肉前,把菜刀放进热水中泡3~5分钟,剁肉时,肉末就不再粘刀了。腐皮肉卷:是...
炒河粉,尖椒干豆腐,脆皮金菇卷这几道家常菜的做法
尖椒干豆腐材料:干豆腐,猪肉,尖椒,葱,姜,大蒜,水淀粉、盐适量做法:1、先把干豆腐清洗干净,再切成3厘米左右宽的条,再斜刀切成菱形片。2、尖椒清洗干净去蒂,去籽,再切成菱形片。3、猪肉清洗干净切成薄片,放在碗中,加入料酒,淀粉抓匀,腌制10分钟。4、锅加水烧开,下入干豆腐焯水2分钟,捞出控水待用。
美食推荐:火腿炖母鸡,青椒炒猪肝,雪菜毛豆炒腐皮
做法:1雪菜浸泡退盐后挑选嫩茎部分,挤水后放置案板切碎末,红尖椒去蒂去籽切椒圈2锅中坐水煮开,加一点点盐搅匀,将搓洗干净的毛豆氽水后快递捞出,过凉水待3腐皮及泡水退盐后的深海海带切成长条,将海带段放入沸水中焯煮约5分钟,捞出备用4将锅中放入少许盐搅匀,将腐皮段放入沸水中烫过捞出5锅中注油加...
节日家宴,家常菜不可缺少,分享几道家常菜做法,简单好吃超有面
做法:1、剥好虾仁,加胡椒粉生抽抓均匀腌上,蒜苗切段。2、炒锅倒油,凉锅凉油下花生,煸炒至花生酥香,出锅拍碎。利用锅里的油,炒散虾仁。3、下蒜苗翻炒,倒入花生碎,淋生抽拌均匀。加入适量的盐和糖炒均匀出锅即可。腐竹卷食材:油皮100克,粉丝50克,肥瘦猪肉250克,鸡蛋50克,鲜香菇50克,酱油10克,...
鸡鸭鱼肉靠边站,冬季多吃腐竹,蛋白质含量极高,营养补钙比肉香
准备食材:腐竹、尖椒、黑木耳、葱、蒜、盐、生抽、蚝油、白糖、淀粉、食用油(www.e993.com)2024年9月16日。具体做法:1.将腐竹清洗干净后,装入盆中,加入适量的清水,浸泡3个小时,将腐竹泡软,在泡腐竹的时候,要在腐竹上面压上一个盘子,这样泡好的腐竹不会出现硬芯。2.将泡软的腐竹取出,沥干水分,装入盆中,加入适量的淀粉,抓拌均匀,使...
慢火煎,细心酿,“三宝”好滋味
看看玻璃柜里陈列的,大众熟悉的有酿尖椒、煎酿茄子、腐皮卷、炸春卷……还有一些略微眼生的煎炸小食,它们又是什么?且听美美姐慢慢道来:“圆圆的是芋虾,外面是炸芋丝,里面裹的是芋泥;金黄色方块状的叫芋蓉春卷,里面有韭黄芋蓉,要切着吃,以前很受食客欢迎的;酿鲮鱼里酿的是冬菇虾米鲮鱼肉……这些全...
精挑细选43道菜品分享,好吃好看实惠有营养,吃到嘴里的是幸福
做法:1、原料猪肉(肥瘦根据喜好自行决定)和肉等量的西红柿以及同样等量的尖椒生姜大蒜2、尖椒选择辣度高的,切碎,我吃辣不行就去了心儿,如果想要更辣可以保留白心一起切碎,姜蒜切末3、西红柿用开水烫后去皮,对切,去籽。4、西红柿籽会影响口感,不过要自己无所谓的话大咧咧皮都不去直接切碎也行...
深夜放毒, 看到后你饿了吗?
4、放入尖椒略炒,调入生抽炒匀,最后放洋葱片炒匀,关火。四、腐竹卷打开网易新闻查看精彩图片材料:油皮100克,粉丝50克,肥瘦猪肉250克,鸡蛋50克,鲜香菇50克,酱油10克,白砂糖8克,料酒20克,大葱8克。做法:1.将粉丝以温水泡软,捞出切段;
精选36款佳肴分享,家人聚餐招待客人不知吃什么,就来这转转吧
材料:鱼身肉(青鱼,草鱼,鲤鱼,财鱼),金针菇(青笋片)适量,干尖椒,花椒。做法:1、腌制鱼片:将鱼身,切成薄片,加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀,腌15-30分钟。2、做底料:将金针菇(青笋片)烫熟,取出后置于汤碗(鱼大的用盆)内。3、烫鱼片:置中放入清汤,加盐,姜丝,鸡精调味。待汤沸后,放入腌制好的...