黄豆芽怎么炒好吃,下饭神器“黄豆芽炒肉”,鲜香爽脆,肉嫩味足
1.准备食材:黄豆芽清洗干净,沥干水分;猪肉切成薄片或丝状;大蒜切片,姜切丝。2.腌制肉片:将猪肉片放入碗中,加入少许盐、生抽和水淀粉拌匀,腌制10分钟左右。3.热锅凉油:锅中倒入适量食用油,烧至五成热时,放入腌制好的肉片,快速翻炒至变色。4.调味增香:加入大蒜片和姜丝,继续翻炒出香味。5.加入...
黄豆芽炒粉条不坨不粘锅的技巧,方法很简单,口感好,味道好
黄豆芽炒粉条是一道可以当菜又可以当主食的菜肴,干香入味,超级好吃而特别受欢迎的一道家常菜,黄豆芽的脆嫩搭配粉条筋道的口感,再配上干香的味道,大呼过瘾,真的越吃越香,越吃就越好吃。这道菜好吃,但是很多人却是炒不好,总结一下出现的问题就是黄豆芽要如何处理才没有豆腥味,如何才能保持豆芽的脆嫩口感?粉条...
炒黄豆芽,作为一道家常菜肴,不仅口感清脆爽口,而且富含营养
需要注意的是,由于黄豆芽本身带有一定的豆腥味,因此在炒制时可以适量加入一些料酒或米醋来去腥提鲜。在炒制黄豆芽时,火候的掌握至关重要。一般来说,炒黄豆芽应该使用中小火,避免火候过大导致豆芽炒糊或炒老。同时,要不断地翻炒豆芽,使其受热均匀,避免粘锅或炒焦。当黄豆芽炒至七八成熟时,我们可以将准备好...
买豆芽,牢记这4种不能买。炒豆芽,牢记2次放醋的时间,建议了解
午饭时间,我妈炒的是黄豆芽,当然还有其他的家常菜和下饭菜,也不能说黄豆芽我妈炒的不好,按照她的说法,还是用五花肉烧的豆芽,怎么可能会不好吃?实际上我妈用五花肉烧的黄豆芽,也算是硬菜,但口感不好,黄豆芽有点发苦、比较涩口、豆腥味也大,于是,我爸只吃豆芽中的五花肉。被我这样一说,我妈原本非常喜欢吃黄...
年纪大了要“养骨”,别只喝牛奶!推荐3种食物,腿脚有劲身体好
海带五花肉炒黄豆芽是一道营养丰富的家常菜,海带的独特口感与五花肉的香味相得益彰,再加上黄豆芽的清脆,口感层次丰富。烹饪时注意海带的清洗和切丝,以保证口感,同时黄豆芽不要炒得太久,保持其脆嫩口感。三、芝麻酱芝麻酱不仅美味,还富含钙、铁、锌等多种矿物质,是补钙的好选择。中老年人适量食用芝麻酱,不仅可以...
夏天减肥要控糖,建议大家多吃八道控糖菜,控糖减脂,低卡高蛋白
食材准备:牛肉、黄豆芽、蒜末、姜丝(www.e993.com)2024年9月8日。做法流程:1.清洗干净的牛肉切薄片,接着加入姜丝、淀粉、生抽和花生油,再抓拌均匀,腌制十分钟备用。2.清洗干净黄豆芽,然后热锅烧油,油热以后,放入牛肉一起煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。3.另热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,接着倒入黄豆芽一起翻炒,再加入适量...
...美味,增强免疫力,舒服过春天|韭菜|瘦肉|茼蒿|猪肝|川菜|黄豆芽...
1、黄豆芽清洗干净沥干水分,备好蒜末、干辣椒和葱段。2、起锅烧油,油热后放入蒜末、干辣椒炒出香味,再放入黄豆芽翻炒均匀。3、黄豆芽炒软后,加入生抽、蚝油、香醋、食盐、白糖调味,翻炒均匀炒至入味。4、最后放入葱段,快速翻炒几下即可出锅装盘开吃。
厨师长教你做一道黄豆芽炒粉条,地道的家常菜,食材便宜接地气
厨师长教你做一道黄豆芽炒粉条,地道的家常菜,食材便宜接地气2023年04月22日00:48新浪网作者文史聊天下举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。
小炒黄豆芽,吃不腻的家常菜,大厨教你正确做法,清脆入味不出水
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小炒黄豆芽 ,简单家常菜,越嚼越香
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