31款家常菜做法分享,普通食材好吃营养,家人吃了爱不释口

做法:1.豆腐切小型正方体,过热水焯去豆腥味备用。2.起不沾油锅,热后加入姜蒜爆香,加入郫县豆瓣炒香,加适量水。3.烧开后,加入豆腐,以小火煎或轻轻晃动的方式烧熟,少许生抽调味。4.水淀粉勾芡,晃动均匀,起锅淋上花椒粉,辣椒粉,葱花。拔丝红薯做法:1、在热油锅中把红薯炸熟,一般炸到外面一...

香嫩肉末豇豆,美味家常好滋味

1.豇豆处理:将豇豆洗净,去掉两头的尖端,对半切开备用。2.肉末处理:用刀背轻轻拍打猪肉末,使其更加入味。三、烹饪步骤1.煸炒香料:在锅中加入适量的食用油,放入葱姜蒜爆炒出香味。2.炒熟肉末:将猪肉末加入锅中,翻炒至变色。3.加入豇豆:将处理好的豇豆加入锅中,快速翻炒均匀。4.调味品:加...

33款精选家常菜系列,料足味够,大人爱吃孩子不挑食,试试吧

做法1.准备好材料,猪肉切成小块。2.五花肉用生粉,少许盐拌匀腌制十分钟。3.倒入蒸肉粉,搅拌均匀,使每一块肉都均匀的裹上粉。4.荷叶用水浸泡一会,泡软后晾干,把肉铺在荷叶上面。5.荷叶两边向中间对折,包好。6.放入锅内,大火蒸30分钟即可,如果肉多蒸的时间就延长点。最后洒上葱花即可。黄瓜拌腐竹...

吃不完!这豆角根本吃不完啊!

下面介绍几个豆角的家常做法:肉炒豆角1.豆角洗净摘成段,五花肉或里脊肉切片,蒜拍碎,大葱切片,干红辣椒洗净备用。2.用料酒、生抽、姜片等腌制肉片,增加风味。3.锅中倒入适量食用油,加热至四成热。放入葱片煸香后加入肉片快速翻炒至变色,然后盛出备用。4.在锅中再放一点油,下蒜末、干红辣椒煸香,然后加...

豇豆吃法,干煸豇豆麻辣爆香,肉末豇豆,地三鲜,家常菜在家学做

放入豆角大火煸炒一分钟,撒上盐,胡椒粉,鲜辣椒,翻炒30秒关火。麻辣爆香干煸豆角做好。第二道菜,肉末豇豆佐料,油,盐,生抽,生姜,大蒜,料酒,胡椒粉。新鲜豇豆洗净切碎备用。肥瘦相间猪肉搅拌机搅碎,放入料酒,生抽拌匀腌制10分钟。热锅上油加入生姜,大蒜,大火煸炒豆角3分钟。

美食推荐:剁椒鱼头,家常炒茄子,肉末豇豆的做法

步骤1:将猪肉剁碎,并加入少量的淀粉(淀粉可以让肉更加鲜嫩,注意切勿太多,一点点就够了)步骤2:将豇豆和泡椒洗干净后切成寸段(www.e993.com)2024年11月25日。步骤3:向锅里倒入食用油,待油热后放入姜末和蒜末,爆炒。步骤4:待姜蒜炒香之后倒入切碎的猪肉,并加入一匙料酒和少许食盐爆炒。

豆角的5种做法,家常菜必备,喜欢吃豆角的朋友建议收藏!

难易指数:★★制作步骤:1、豆角洗净切段,青红椒洗净切丝,蒜切片2、锅中烧开水,放入豆角焯半熟3、烧热锅倒入油,爆香蒜片,放入豆角翻炒4、加入青红椒,添加酱油、鸡粉翻炒至熟5、最后加入适量盐即可起锅炒豆角是一道非常容易制作的菜,只要你会切菜,这道菜就一定会做。

干煸豇豆是夏季餐桌上一道必不可少的家常菜!

做法步骤1、猪肉剁成肉末,豇豆折成段,红葱,蒜,姜分别切片,葱切碎。2、猪肉末用适量的生粉、蚝油、胡椒粉、料酒、鸡粉腌制30分钟。3、锅烧热放适量的油,扁炒豇豆,多扁一会软熟,有少许焦,捞出。4、清洗干净锅,烧热,放油,爆香姜蒜红葱片,放入腌制好的肉末,炒至变色。

清淡不油腻的41道家常菜,色香味美,下酒下饭,做法特简单!

切下外围一部分茎叶,切段码盘。菜心从背面切花刀,不要全部切断。码放在之前码好的菜上。撒上蒜末。其余辅料调成汁,食用前浇在菜上。虾丸炒白玉菇:白玉菇去掉根部,焯水。锅中放植物油少许,虾丸和白玉菇同时下锅翻炒,半勺盐,一勺耗油,翻炒一下就可以出锅了。