...眼睛疲劳、发涩、发干...——关爱眼睛这么吃,内附家常菜食谱!
鸭肝熟蛋拌菠菜(图片摘自:《范志红:我的健康家常菜》)饮食小窍门:菠菜如果不够嫩,焯水后常常会有筋,口感不好。解决的方法是在焯水的时候在水里加1小勺香油,再放入菠菜,让菜梗吸入一点油,口感就不那么韧了,且吃起来不容易塞牙。胡萝卜丝要切得长一些,起到点缀色彩的作用。另外,调味料中的鸡精也可以不加。
【范志红】畅通肠道这么吃!内附家常菜食谱!
饮食小窍门:牡蛎有海鲜所特有的“腥味”,用开水加入姜丝、料酒后焯烫一下,对去除“腥味”很有效,炒的时候也不容易再出汤。原料:牡蛎肉100克,鸡蛋50克,韭菜50克,盐2克,姜丝、蒜瓣、植物油、料酒各适量。做法:1.韭菜洗净后切成小段,牡蛎肉沥干水分,鸡蛋搅打成蛋液备用。2.锅中放入开水、姜丝、料酒...
秋天,建议中老年人,少吃主食,多吃它!补钙通肠又健脾胃,不懂吃可惜...
4.地瓜粉条先用油煸炒至表面焦香,倒入切好的白菜叶子,再用铲子翻炒均匀。炒白菜的时候加入粉条可以当主食也可以作为配菜,加入虾,补钙还营养,而且味道好。最后加入适量的食盐,鸡精还有蚝油,翻炒均匀,调味一下即可出锅。鲜美多汁,甘甜美味的大白菜虾米炒粉条就这样完成。白菜爽脆好吃,而粉条Q弹有嚼劲。既可以当饭...
土豆维C是苹果的4倍,为什么没酸味?
对于家常菜炒土豆丝来说,有两个做法提醒:①应该选用急火快炒的方式,这样能在最大程度上留住营养。②炒土豆丝时加入适量的醋,不仅会增加菜品口感,还会提高蛋白质、钙和维生素C等营养素的吸收率。吃土豆时主食减量把土豆当主食吃,用其代替一部分精米白面,而不是当菜吃。土豆碳水化合物含量在20%左右,远高于...
餐桌上的“高油陷阱”很多人不知道,这些蔬菜竟然是增肥利器!
这4种家常菜,看着素却比肉还肥此外,其实还有不少素菜,因烹饪方式不对,经常吃会让血脂更高!1番茄炒蛋要把鸡蛋炒得蓬松,就要多放油,再加上炒番茄时很多人还会再放一次油,两次放油,本身热量就已经超标了,而且番茄炒鸡蛋,常以甜压咸。400g西红柿要吃出甜口,至少还要放入20g糖!高油高糖吃下去,结果只能...
家常菜新做法,很多人第一次见,是主食也是菜,清香爽口,超美味
做法:1.鸡翅解冻后洗干净放入不绣钢盆或陶瓷的盆,不要用盆;2.煲壶开水倒进鸡中翅里烫泡5分钟,水要淹过鸡翅;3.倒入筛里过掉血水;4.倒适量的油进锅底,将鸡中翅排放进锅里,厚皮那边朝下锅底,倒入酱汁,放入两片姜就可以插上电源按快速煮饭键;...
丝瓜和馓子碰撞出的美食,农村餐桌上的家常菜,关键还能当主食吃
记忆里小时候的夏天,家人都是在农忙中度过,忙完了田头还要回家忙灶头,用镰刀从墙头随便割两根丝瓜,佐以豆腐烧出一锅丝瓜豆腐汤便是一餐,没有主食不要紧,把馓子浸入丝瓜汤里泡软,即可当菜吃也可直接做主食吃。丝瓜和豆腐搭配的清汤清淡到有点“寡儿无味”,馓子的加入提升了汤的香味,馓子在丝瓜汤的浸泡之下有韧...
又一孩子很喜欢的家常菜,简单一煮,孩子当主食吃2碗
猪肉末炖粉条的做法:1、红薯粉条提前清洗干净后,放入盆中浸泡变软。2、准备好肉末、2个香菇、大蒜末、葱末。3、肉末中加入3盖生抽(就是生抽瓶子上的盖子)、1撮白糖、1勺淀粉、适量黑胡椒粉一起搅拌均匀,腌制10分钟左右。4、锅里烧热油,放入蒜粒、葱末炒香。
芸豆别再炖着吃了!大厨教你新做法,有菜有蛋有主食,实惠又解馋
做法,1:先将芸豆洗净,摘掉老丝,再切成小丁,4成油温下锅,将其炸熟,盛出控油。2:小葱,青红辣椒均切成小丁,鸡蛋打散,备好待用。打开网易新闻查看精彩图片3:将准备好的食材混合,再加入适量的虾酱,少许的白糖,搅匀。4:起锅烧热,加入多一点的食用油,烧至6成热,下入窝窝头,炸制金黄,马上捞出控油。
居家战“疫”吃起来 | 鸡肉的39种家常做法~
鸡肉的39种家常做法鸡鸭鱼、猪牛羊and海鲜食品,不知道大伙儿家都囤了多少,还剩多少呢?今儿先来撩撩鸡肉呗~(戳图片就OK)一、炒吃??宫保鸡丁??酱爆鸡丁??五彩鸡肉丁??鸡肉香菇烩什锦??香菇鸡肉茸??香蕉西葫芦炒鸡片??香酥辣子鸡...