白菜心堪称冬季的“黄金蔬菜”,教你十种做法轮流吃,细嫩爽口

将排骨与白菜心一同炖煮,加入适量的盐、酱油和料酒调味,炖至排骨酥烂、白菜心软烂即可。这道菜汤汁浓郁、肉质鲜美,是冬季里的一道滋补佳肴。做法六:白菜心蒸肉丸肉丸是很多人喜欢的一种食材,而将它与白菜心相结合,则能创造出一种全新的口感体验。将白菜心铺在碗底,上面放上肉丸,加入适量的盐、酱油和鸡精调味...

肉丸为什么一煮就散! 牢记3个小技巧, 个个煮不散, 肉嫩香味浓

1、肉馅要剁得细腻有粘性为好,这样做肉丸子不会散,口感也更好。2、肉馅中要加鸡蛋和淀粉,增加粘性,也可以让肉丸子更嫩。3、肉丸子下锅时,要注意水温,记住是水未开并出现大量气泡的状态放入丸子最好,并保持中小火煮,肉丸子不会散。另外,想要肉丸子香浓不腥,记得加入葱姜、白胡椒粉。汆肉丸这么做,肉...

天冷,我家就馋这菜,吃了几十年都不腻,炖一大锅热乎乎的特解馋

1.准备好原材料;2.将适量的高汤倒入陶瓷炖锅中加热,将准备好的肉丸放进锅中去煮;3.加入准备好的平菇进锅去煮;4.加入千张丝进锅去煮;5.加入红薯宽粉进锅去煮至微微发软;6.再加入大白菜进锅去煮五分钟;7.食材全部炖煮熟后加入少许盐和胡椒粉调味;8、最后加入少许青蒜翻炒...

除夕的肉丸饺子

她更诧异了:“过年哪有吃肉丸饺子的?那不得吃津味素吗?图的就是一年素素净净、平平安安啊!”她的语气,好像是在说我们一家人不是天津人……那时没有微信,我用QQ跟朋友们拜年聊天时,顺便问起他们吃了什么馅儿的饺子,结果大家的回复居然惊人的一致:“津味素!”回家后,我向妈妈说起同事给我带的津味素饺子很好...

去西安必吃的10种小吃,外地难得正宗,别错过!|泡馍|面食|葫芦头|胡...

六、肉丸胡辣汤谈及胡辣汤,世人皆知其乃河南瑰宝,风味独树一帜。然而,在古都西安的晨曦中,亦藏匿着一份别样的胡辣汤传奇——肉丸胡辣汤,这肉丸胡辣汤,其精髓在于那颗颗饱满、肉质醇厚的纯牛肉丸,它们仿佛是草原上最鲜嫩的露珠,凝聚了大地之精华。而与之共舞的,则是圆白菜的翠绿、胡萝卜的橙黄、豆角的清新...

潮汕牛肉丸,制作工艺独特,多样吃法引领美食潮流

红烧是一种经典的烹饪方法,能将食材的鲜美发挥到极致(www.e993.com)2024年11月20日。将牛肉丸过水解冻后,与洋葱、大葱、青椒等食材一起红烧,加入豆瓣酱等调味料焖煮。红烧牛肉丸酱香浓郁,肉丸脆爽,是一道下饭的好菜。这道菜色香味俱全,让人一吃就停不下来。9.牛肉丸咖喱咖喱的香辣与牛肉丸的鲜美相结合,味道独特。将牛肉丸煎至金黄...

8月7日立秋!建议“少吃2瓜,多吃3白”,顺应节气而食,健康度秋

具体做法:将白萝卜洗净,去皮,切块备用;羊肉洗净,切块,放入沸水中焯水,去除血沫,然后捞出备用;锅中加入适量清水,放入焯过水的羊肉块,加入姜片和适量料酒,大火烧开后转小火炖煮约60分钟;白萝卜块,继续炖煮20分钟,直至萝卜变软,汤色浓白,加入适量盐调味,撒上香菜点缀即可。

中国10大好吃的肉丸子,南北各有所长,有条件的记得尝尝这些美味

东北人过冬家里少了什么都不能少了酸菜,而酸菜的绝配就是各种肉类,比如白肉、血肠、排骨、鱼等等以及香嫩可口的丸子。自家腌好的酸白菜切丝热油翻炒,搭配上粉丝炖煮,猪肉调成滑嫩细腻的肉馅,挤成丸子入锅煮熟。煮的过程中,酸菜的酸香味逐渐浸入丸子中,化解了许多油腻,丸子香味四溢,吃起来香中带着鲜,咸中带...

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萝卜粉丝肉丸汤食材:白萝卜一根、粉丝、猪肉、葱、姜、胡椒粉、鸡蛋。做法:1.把白萝卜洗净削皮切成细丝,用盐腌制5分钟后,将多余的水分挤出。2.将猪肉切成肉末,再加入蛋清、食盐、胡椒粉、葱花搅拌。3.锅中烧水,水开后把肉末搓成丸状下入锅中,再加入粉丝、萝卜煮15-20分钟,最后加入盐和胡椒粉。

白菜炖豆腐肉丸减脂吗

核心提示:白菜炖豆腐肉丸在适量摄入的情况下不会导致脂肪堆积,有利于减脂。白菜炖豆腐肉丸在适量摄入的情况下不会导致脂肪堆积,有利于减脂。白菜炖豆腐肉丸中的主要食材都是低卡路里的食物,并且含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,能够促进消化吸收,增强饱腹感,从而减少其他高热量食品的摄入。此外,肉丸中...