腌辣白菜、碟子舞、非遗剪纸……这场民族大团结活动真热闹!

”朴阿姨拿起一棵白菜演示起来，“在腌制的过程中，我们先拉起一片白菜叶，再把调制好的辣酱均匀地涂抹上去，像这样……”朴阿姨一边讲解一边示范，民警和学生们纷纷效仿起来。看到身边手忙脚乱的民警同志，朴阿姨连忙上去帮民警挽起袖子，手把手传授起腌制诀窍，围在一旁的学生们也好奇地观摩着。腌制完毕后，在朴...

辣白菜好吃有秘诀,只要加上它,口味脆爽正宗,腌半年都不坏

6.搅好以后,倒入晾凉的糯米糊中,腌制辣白菜的辣椒要选用粗细两种,选用不要太辣的,香味比较重的最好,粗辣椒约100克,留少许细辣椒约150克,主要用于调颜色,鱼露120毫升。7.这个鱼露是腌朝鲜族辣白菜必不可少的,因为它本身盐度比较高,所以说我们在调这个辣酱的时候就不需要再加盐,倒入约15克的味精搅拌均匀,这样...

...龙湖社区民俗村网格党群服务站开展朝鲜族特色美食——辣白菜...

工作人员提前准备好了制作辣白菜所需的各种材料。随后,参赛选手将提前腌制好的白菜冲洗干净,或按照朝鲜族居民提供的配方或按照网上的配方选择所需材料,打碎调制辣白菜酱料,搅拌均匀后涂抹于白菜上,等待白菜与酱料的吸收融合。最后,由工作人员将四位参赛选手的辣白菜成品端给辖区居民品尝投票。朝鲜族大娘表示:1号味道不...

韩国抗议将泡菜译成中国辣白菜?盘点“韩国泡菜”的产区,网友们看...

据悉韩国专家已经联合网友给网飞(美国视频网站)发去了抗议信,谴责平台将韩国的“????(泡菜)”翻译成“辣白菜”,认为网飞在故意误导观众,想让全世界的人们将韩国泡菜认成中国泡菜,还觉得网飞这样的举动是在“挑衅”韩国,背后一定有高人指点,目的就是企图将韩国美食逐步“中国化”……而韩国围绕着泡菜与中国起争...

永庆乡唱响辣白菜致富曲

传统的朝鲜族辣白菜,是延边人民餐桌上必不可少的美食之一。在永庆乡,当地村民一直以手工制作、瓦缸储存、地窖发酵等方法,还原传统腌制辣白菜的生产工艺,让更多的美食爱好者品尝到美味、正宗的辣白菜。为发挥资源优势,推动村集体经济迈出铿锵步伐,永庆乡坚持党建引领,探索多渠道、多模式、多元化增加村集体经济收入的有效...

多彩文化墙绘就城市风景线

“好漂亮的画,看着心情都舒畅了(www.e993.com)2024年11月19日。”“妈妈你看,有秋千还有跷跷板。”“这是在腌制朝鲜族辣白菜。”路过的市民看到文化墙都会忍不住驻足欣赏、交流民俗文化彩绘墙的内容。走进陕西省咸阳市的咸阳老街,扑面而来的除了古朴和醇厚,还有现代与历史交融的气息。位于甜水井巷的红墙是咸阳老街新晋的网红打卡地。建设方在...

韩国进口泡菜99%来自中国!韩国人恼了:改名中国泡菜算了

比如说韩国自己最得意的辣白菜,中国朝鲜族早就已经做出了名堂,朝鲜冷面上那一撮诱人的酸辣爽口,就是朝鲜族泡菜带来的鲜美。而除去辣白菜这种东西,中国人制作的泡菜更是花样百出,东北地区酸辣下饭,而南方更有泡椒这种神器。无论是寡淡的白萝卜,还是单纯泡椒,都能够给平平无奇的饭菜带来变魔术一样的改善,因此韩国人...

朝鲜族辣白菜的做法,过年大鱼大肉吃腻了,腌一份辣白菜解解油腻

1准备两颗大白菜,约8斤重,每颗切成四半,在每一个叶片上均匀的涂抹食盐,腌制一夜。腌制的时间稍微长一些,把白菜内部的水分腌出,一是能够使口感更加脆爽,二是腌制的时候不容易腐烂变质。2准备糯米粉50克,加入600毫升的清水,搅拌至无颗粒,小火倒入锅内,不停的用铲子搅拌至粘稠即可出锅。糯米糊具有很好的粘...

第三届苏密白桦朝鲜族辣白菜文化节开幕

现场还展出了部分以民族团结进步为主题的优秀农民画；举办极具桦甸地方特色的农产品大集；30余名朝鲜族群众共同腌制辣白菜，让来宾现场品鉴，一饱口福。参加活动的各民族群众还集中参观了晓光村纳入乡村振兴示范带、党建引领示范带、乡村旅游示范带大踏步发展取得的丰硕成果。作者：吉林日报全媒体记者李婷丁美佳...

【极光新闻】牡丹江:壮观!朝鲜族阿妈妮制作2万斤辣白菜

把新鲜的白菜洗净,盐渍去水,再用手将朝鲜族的秘制酱料涂抹在白菜上,每一片菜叶都需要细心的涂抹均匀,接下来,将涂抹好的白菜整齐的码在食品箱里,放入地窖进行发酵,大白菜就此华丽升级为辣白菜。为了壮大村集体经济,让老年人老有所为,去年,东胜村成立了丹峰泉酱菜食品有限公司,将朝鲜族日常菜肴——辣白菜,变成了...