好吃广东 | 这一“湛”,海鲜不下车
牛腩粉、牛杂水、牛肉火锅在湛江一头牛的吃法真的可以很“牛”簸箕炊是一种采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称的小吃蒸好的簸箕炊切成小方块撒上小芝麻或配蒜头、酱油、花生油特色小吃白籺是用米或米粉辅以馅料做成的籺皮呈白色,用糯米粉制作内馅是猪肉虾米葱花香菜口感十分独特小小一个吃下去...
直通中越边境,一秒横跨国界!这座边境宝藏小城竟这么好吃!
推荐蘸越南辣酱加柠檬或者蘸越南椒盐粉,还可以挤上小青柠增加一丝清爽口感,这种炸炸真是别有一番风味,特色又好吃!西贡咖啡大众点评@luyanyolanda喜欢喝咖啡的朋友推荐来这家咖啡店小坐一下,位于越南风情街尾端,吃饱喝酒下午茶打卡。大众点评@luyanyolanda坐在二楼还能远眺越南风光,仅一河之隔,位置独特,值得...
太好吃了!明天就搬到成都祥和里,"嗝"~
炖得软烂的牛腩,仿佛被上了一层高光,亮晶晶的~用牙齿轻咬,即刻散开。酱香浓郁的汤汁,又让舌尖隐隐回甘,让巴适妹这个“嗜辣狂魔”都爱上。别看套饭里配的青菜不起眼,但只要尝一口,绝对让你大为改观。不同于清汤寡水的外表,它的内里实则被浓重馥郁的芝麻香油所裹挟,香气直冲天灵盖,美味程度跟牛腩不分伯...
走吧,天冷了,去嗦“亿”口粉~
二马路无名猪脚粉晨阳粉店04牛腩粉牛腩粉也是钦州人的一大心头好将米粉卷在筛筒中在滚烫的水里浮沉几下后捞起配上经过十几道复杂工序炖煮的牛腩再加上一勺浓郁汤头美味又爽口▲图/小红书@二马路sandy吃牛腩还可以自己做蘸料生姜柠檬酱、大蒜、辣椒酱、酸辣椒等配料自由搭配酸酸辣辣,提味解腻...
芳香四溢质嫩爽口,养胃又暖身,一大锅都不够吃,孩子天天闹着吃
科学大熊推荐的这道养生营养家常菜是:清炖牛腩食材准备:牛肉,大葱,老姜1块,料酒,大料2个,香叶2片,陈皮,丁香等。科学大熊把做法介绍下:首先:牛肉洗净切成大块。找一个大一点儿的碗,把牛肉块放进去,浸泡2小时以上,中间换一次水。这样可以把牛肉中的血水浸泡干净。
湛江早餐吃什么?排骨饭、牛腩粉、猪杂汤、簸箕炊……一周不重样
香、嫩、滑瞬间袭来成功唤醒湛江人的胃吃饱了,活力满满的一天就开始啦拉粉如果不习惯早餐吃饭拉粉也是一个好选择软软糯糯的粉条加入肉、蛋、葱清新又饱腹油条赶着出门?那就来根油条吧经典又便捷拿着就跑星期二结束了繁忙的星期一...
开渔倒计时 全红蝉的家乡才是广东最鲜最嫩最生猛的宝藏
挑些肥肥的优质蚝。肉质饱满、鲜嫩爽滑,带着丝丝海洋气息,炭火加热后渗出鲜美的汤汁,看准时机,加入蒜蓉进一步激发鲜味。上桌先吃肉,不用怎么咀嚼就带着满满的鲜,滑进喉咙,在全身进行大循环,爽到不行。而来到湛江当地还要尝一尝原味的生蚝吃法。碳烤全程不开盖子不加佐料,白生生的上了桌,自己蘸取酱油和芥末...
牛腩粉鲜美可口,今天的早餐别有一番风味
我很喜欢吃牛腩粉,不过牛腩粉的牛腩做得好才好吃,必须不塞牙、没渣,一般要用八角、甘草等10多种中药材炖上好几个小时,这样的牛腩才肉质细嫩,熟而不烂,口感韧中带滑,细嚼之下渗出阵阵的香气,同时还勾出牛腩本身鲜甜的味道。牛腩粉是比较清淡的,一般就只有牛腩和青菜,我加了点酸菜、葱、香菜,真是鲜美可口、...
你是湛江的超级“粉丝”吗?最钟意的是……
怎么少得了牛腩粉劲道爽口的河粉又薄又滑大块的牛腩堆叠其上,入口软烂鲜香仔细咀嚼滑嫩的牛肉在唇齿间爆汁图源:小红书@豆豆乐尝一口汤汁浓郁的肉香混合了河粉的米香葱末和香菜粒的存在更加丰富了味道的层次感海鲜捞粉鲜甜的小虾、清甜的贝类...
“美食盛会”遇见“美食胜地”
先是牛肉去筋,再以木槌或石臼捣成肉酱,加调料拌匀,制丸,水煮,油汆,配以葱、姜、红枣,汤煮而成。初到玉林的食客,如果尝到的牛肉丸是又松又脆、又滑又香、细嚼无渣、汤清而鲜者,那定是佳品。玉林美食虽丰富而具体,但一个“粉”字却可以将很多美食串联起来。