白露时节,长宁菜场这些蔬菜最抢手
加入适量清水,大火煮开后转小火煮约1小时。加入白萝卜块继续煮约30分钟,至牛肉和白萝卜熟透,加盐调味即可。5慈姑焖排骨材料:慈姑、排骨、盐、姜、蒜、生抽。做法:慈姑洗净,洗净的慈姑切好待用。排骨剁成段,起油锅,爆香姜蒜,下排骨煸炒,炒至排骨表面焦黄,加入水、生抽、盐将排骨炖二十分钟,加入慈姑,大火...
猪排骨怎么炖好吃又简单?几个步骤新手变大厨
先用清水浸泡约30分钟至1小时,这样可以去除排骨中的血水和杂质,炖出来的汤更加清澈。有些人说炖排骨不用焯水,但富贵觉得,为了更彻底去腥,还是焯一下水比较好。将排骨冷水下锅,加入几片姜,大火煮开后撇去浮沫,捞出排骨洗净备用。这样炖出来的排骨,腥味全无,更加鲜美。调味料准备,去腥增香是关键炖排骨的调...
10月,宁可不吃肉也要吃“地下3宝”!简单易做,好吃又养人
1.备好的莲藕洗净去皮,切块放在碗中。排骨洗干净,洗净之后的排骨放入锅里面焯水一下捞出洗净。生姜洗净,切片放着备用。2.准备一个干净的锅,将排骨,莲藕放入锅里面,加入生姜,倒入适量的水,盖上盖子炖煮个45分钟。3.炖煮好加入食盐调一下味道,可以的话我们就关火出锅,这样子一份美味的排骨莲藕汤就完成,非常...
秋天皮肤干燥,女人不管多忙,这七道美食要多吃,滋阴润燥皮肤嫩
1、排骨剁成小块,清洗干净血水,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净浮沫。2、山药和胡萝卜削掉外皮,清洗干净切成小块。玉米清洗干净剁成小块。3、将排骨、山药、玉米、胡萝卜、姜片和红枣都放入汤锅,加入适量清水,盖上盖子炖煮一个小时。4、炖煮好了之后,加入适量食盐调味,搅拌...
炖排骨汤,先烫水是错的,烫水前多做1步,汤鲜肉嫩,还没腥味
首先,处理好泡发的排骨,然后焯水并去除浮沫,接着加入玉米、胡萝卜等配菜,用小火慢炖直至食材入味。最后,根据口味加入适量的盐,即可关火食用。正确的炖制方法能够确保汤鲜肉嫩,且不带腥味。扩写在烹饪过程中,排骨与玉米、胡萝卜的鲜甜相互渗透,融合出一股暖心的幸福感。玉米的甜味和口感、胡萝卜的清甜味道...
【妙招】无论炖什么肉,这样处理一下,又软又烂又好吃!
白萝卜:白萝卜切块,用筷子扎孔(www.e993.com)2024年9月15日。和羊肉一同放入冷水中,煮沸后将羊肉取出,单独烹饪。干桔皮:炖煮羊肉时,放入几片干桔皮,煮沸3~5分钟后捞出羊肉。猪肉焯水——加料酒、姜片炖排骨前,先在排骨里倒食盐和白醋,再倒入温水,没过排骨。一定要用温水,温水有利于排出排骨上的血水。
天冷了,分享五种好喝有营养的炖补汤,简单易学,做给家人喝
天冷了,分享五种好喝又营养的炖补汤:一、骨头萝卜汤:以猪骨和萝卜为主要食材,富含胶原蛋白和维生素,有助于增强骨骼健康。做法:材料:猪骨/牛骨/鸡骨(可根据个人口味选择)适量;萝卜1根;姜片适量;盐适量;清水适量步骤:1.处理食材:将猪骨/牛骨/鸡骨洗净,放入锅中焯水。将萝卜去皮,切成块状...
天气寒冷吃什么?推荐七菜一汤,营养好吃又暖身,大人小孩都爱吃
1、白萝卜削掉外皮,清洗干净后切成小块。玉米洗净后剁成小块,香菇清洗干净,红枣去核洗净备用。2、鸡肉清洗干净剁成小块,冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来沥干水分备用。3、将鸡肉、白萝卜、玉米、香菇、红枣和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。煮好后加入食盐调味...
三伏天出汗多,茄子豆角靠边站,多吃这些菜,含钾极高,舒服过夏
胡萝卜炖羊肉准备食材:羊肉、胡萝卜做法步骤:1、羊肉切成小块,冷水下锅焯水,加入姜片料酒,煮沸后去除血水,捞出洗净。胡萝卜去皮,切成滚刀块备用。起锅热油,放入葱姜蒜炒香,加入焯好水的羊肉翻炒至变白,加入料酒、生抽、老抽,翻炒上色。2、接着加入适量的水,水量要没过食材,继续加入八角、香叶、桂皮、冰...
降温!两股冷空气发货,汕头最低气温是……
03.五指毛桃红枣炖排骨材料:五指毛桃100克,玉竹30克,红枣6个(去核),排骨350克,生姜、食盐适量。做法:排骨斩件,洗净焯水。锅内加水煮沸,放入所有食材,大火烧开后转小火煲1.5小时,调味即可。可供3人饮用,每周1-2次。适合人群:平素体质偏虚人群,易出现疲倦乏力、气短、汗多、怕风和易感冒,或有皮肤干燥,或...