清炖排骨,千万不要直接炖!诀窍告诉你,排骨汤不腥,味道好极了

(焯水后加水炖,排骨汤会比较清澈且不油腻。如果喜欢排骨汤浓郁些,也想要汤白一些,就要在焯水后炒一下排骨,这样处理后再加热水炖煮。根据自己的喜好选择烹饪方式。)6、锅内沸腾后,转成小火,再继续炖一段时间,至排骨软烂。(怕耽误时间,可以转进高压锅,大约二十分钟就行)7、炖好后,去掉葱姜,再加适量盐调味...

炖骨香汤,乐享生活:开心揭秘炖排骨汤的“3不放”与“3窍门”

如何缓解社区餐饮与居民矛盾?政府介入可以前置一些10月15日19:15|澎湃新闻共享中国人寿举办企业文化演讲活动总展演,为金融强国建设发出国寿强音!今天09:16|综合中国人寿企业文化鲁泰·名门望府营销中心启幕开启高品质生活新篇章今天00:00|人民资讯酒店汤泉全民健身体育活动中心室外活动场馆完工10月16日...

春韭菜:初春早韭胜补品!做一碗素丸子汤,温阳洗肠,赛过排骨汤

1、素丸子汤的制作步骤：第一步：将一把鲜嫩的韭菜清洗干净，沥干水分，切碎备用。第二步：准备两个鸡蛋，打入切碎的韭菜中，加入适量的干面粉和干淀粉，搅拌均匀。第三步：将搅拌好的韭菜面糊搓成小丸子备用。第四步：将西红柿用开水烫一下，去皮后切成小丁。第五步：在锅中烧热食用油，加入葱姜爆香，然后加入...

秋季养生秘籍:中老年人专属,每周三次它,强健腰膝,焕发活力!

1、把排骨放进锅里,加水烧开,撇去浮沫后捞出排骨,用冷水冲洗干净。这样可以去掉排骨的腥味和血水。2、如果买的是带壳的栗子,就先用刀在栗子上划个小口,然后放锅里煮几分钟,捞出后趁热剥皮。3、拿根吸管,从红枣的一端插进去,把核顶出来。或者用小刀切开去核也行。4、锅里加足够的水,放入焯过水的排...

这种瓜堪称“人体水龙头”,夏季常吃,排出湿气祛水肿!越吃身体越...

转小火炖煮15-20分钟,至冬瓜变软。加入适量盐调味,即可出锅。冬瓜排骨汤材料:冬瓜500克排骨300克姜片适量盐少许做法:排骨洗净,焯水去血沫。冬瓜去皮、去籽,切成块状。锅中加水烧开,放入排骨和姜片。煮10分钟后加入冬瓜块,继续煮20分钟。

排骨汤别再放玉米了,加点它比人参都养人!

4、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,出锅前放入精盐、胡椒、味精即可(www.e993.com)2024年11月3日。ps煮汤时一定不要放八角和桂皮等味道浓郁和颜色偏重的调料,虽然它们可以去除骨腥味,但是在莲藕排骨汤中会覆盖它的原汁原味,破坏了汤的鲜美。萝卜排骨汤功效萝卜排骨汤有助于消除体内夏秋郁积的毒热之气,对恢复精气神很有作...

玉米排骨汤,甘甜清香又营养,一定要做给家人吃

第一步,我们要将排骨清洗干净,斩大块一点,备用。莲藕洗干净切小块,玉米也要切寸块备用。第二步,锅里面放入冷水,然后将排骨放入焯水去除血腥,等水烧开了,捞出来用水冲洗干净。第三步,锅中另外加水,排骨放入,同时将玉米和莲藕一起倒进锅里煮,这样更能让味道煮出来,渗入到汤水中。(这也是南方人在煲汤时的做...

排骨汤只需放入这3种常用调料 味美汤白而且没有腥味

煲排骨汤也需要小窍门第一:排骨在煲汤之前要先这样处理,拒绝清洗好直接放锅里排骨去腥去油需要这样做:1、买好的新鲜排骨需要放到清水中,加入适量的食用盐浸泡1个小时左右,把血水浸泡出来,清洗干净;2、凉水下入排骨,慢慢煮出排骨中的脏东西,焯水时加入葱姜蒜、料酒去腥;...

食疗养生小窍门:体寒多喝海带排骨汤(图)

这道汤的秘诀是煲汤之前先将海带浸泡,放笼屉内蒸约半小时,取出再用清水浸泡4小时,煲出汤来格外滑烂味美。排骨一定要冷水下料,开水会使蛋白质迅速凝固,不易出鲜味。时间上,炖3个小时最好。需要注意的是,此汤不适合脾胃虚弱者,血脂较高者也不宜多食。(哈尔滨医科大学高级营养师陈英云)...

天气寒冷,要多喝这款滋补养颜的排骨汤,鲜美多汁一秋天精神气爽

盛到碗中我们就可以进行饮用了,趁热喝可以帮助我,门暖身养胃。烹饪窍门:1.=排骨我们需要放到清水中浸泡一会,这样可以有效的去除血水,再放到锅中焯水可以去腥。2.煲汤时我们还可以放入一些红枣、枸杞进行搭配不仅口感鲜美还非常滋补。3.最后还可以根据个人口味在汤上洒入一些葱花与香菜。