银耳炒菜做法家常,银耳炒肉,一道家常美味
1.泡发银耳:提前将银耳放入温水中泡发,大约需要30分钟至1小时,直到银耳完全膨胀变软。2.准备肉片:将猪肉切成薄片或丝,用少许生抽腌制10分钟,使其更加入味。3.热锅凉油:锅中倒入适量的食用油,烧热后放入大蒜片和姜丝爆香。4.煸炒肉片:将腌制好的肉片倒入锅中,快速翻炒至变色。5.加入银耳:将...
豆豉怎么炒家常菜?家常菜里竟能如此美味?
热锅倒油旺火烧热,下入肉片和豆豉,翻炒至肉片变色。这一步需要注意的是,火候的掌握至关重要,旺火快炒能使肉片保持鲜嫩,豆豉的香味也能更好地渗透到肉片中。加入小米椒和菜椒,再少放一点盐,炒至菜椒熟透即可。这道菜色香味俱佳,营养均衡,是家庭餐桌上的一道佳肴。三、豆豉芹菜炒鸡蛋:简单快捷,清淡爽口豆豉...
“秋包伏,热的哭”,立秋前后,推荐一道家常好菜,适合大热天
1、腌制肉片:将猪肉片放入碗中,加入切好的葱姜片、适量食盐、少许老抽和胡椒粉,充分抓匀腌制10分钟,让肉片充分吸收调料的味道。腌制时间到后,夹出葱姜片弃去,再加入适量水淀粉搅拌均匀,淋入少量清油封面,锁住肉片水分备用。2、准备食材:青椒洗净去蒂去籽,切成大小均匀的片状。洋葱同样去皮洗净,切成片。小米辣切...
竹笋炒肉片——一道营养美味的家常佳肴
1.竹笋剥去外壳,清洗干净,切成薄片。青椒、红椒去籽,切成小块。猪肉片用少量盐、料酒、生抽腌制10分钟。2.烧一锅热水,将竹笋片放入焯水,去除涩味。焯水后捞出沥干水分备用。3.热锅凉油,放入腌制好的猪肉片,煸炒至变色后盛出备用。4.锅中再加入适量食用油,放入蒜末、生姜煸炒出香味。5.加入青...
《花菜炒肉:家常菜中的营养与美味典范》
然后,将花菜洗净,切成小朵;猪肉切成薄片,用生抽、料酒、葱姜蒜腌制10分钟左右,让肉片充分吸收调料的味道。接下来,热锅倒油,放入葱姜蒜炒香,再加入肉片,快速翻炒至肉片变色。然后,放入花菜,翻炒均匀,加入适量的食盐、糖等调味品。最后,炒至花菜熟透,肉片熟烂,即可出锅。
分享五道精选家常小炒,做法简单,下酒又下饭,家里人都非常喜欢吃...
3、倒入焯水后的鱿鱼须,加入生抽、蚝油、鸡精、胡椒粉调味,大火翻炒使鱿鱼须均匀上色并吸收调味汁(www.e993.com)2024年9月16日。4、最后,加入切好的蒜苔、红椒和洋葱丝,继续翻炒至断生,即可出锅装盘。三、香辣紫苏鱼籽鱼泡准备食材:鱼籽、鱼泡、紫苏酱、啤酒、姜蒜、小米辣
0基础菜肴之口蘑炒肉片,被夸爆的家常菜,健脾养胃,保姆级食谱
腌制肉片:将肉片放入碗中,加入料酒、盐、淀粉,搅拌均匀后腌制10分钟。炒制:热锅凉油,下入姜片、蒜末爆香,加入腌制好的肉片快速翻炒至变色,盛出备用。炒口蘑:锅中留底油,下入口蘑片翻炒至软,加入生抽、老抽、白糖调味,炒匀。混合炒制:将炒好的肉片倒回锅中,与口蘑一起翻炒,加入葱段,快速翻炒均匀即可...
八道家常菜,低脂低卡,随便吃不长肉,荤素搭配,营养好吃还掉称
八、黄瓜炒肉片准备食材:瘦肉,黄瓜,蒜末。做法步骤:1、瘦肉清洗干净切成薄片,加入生抽、淀粉和食用油,抓拌均匀腌制十分钟。2、黄瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗一会儿,冲洗干净后切成薄片。3、起锅烧油,油热后放入瘦肉翻炒,炒至变色后盛出备用。
辣子炒肉的家常做法,味道香辣过瘾,肉片软烂滑嫩,真是太下饭了
1、先把瘦肉用清水洗干净,再切小片,然后放入碗中,加入生抽老抽少许,料酒去腥,加入淀粉少许,抓拌均匀,腌制10分钟,打开网易新闻查看精彩图片2、青红辣椒洗干净切滚刀片,葱切段,姜切丝,蒜切片,3、起锅烧油,油温五成热,倒入腌制好的肉片,不停的翻炒,炒出油脂,肉炒焦黄色,这个时候肉基本熟透了,...
茭白炒肉片的家常做法,鲜香脆爽营养健康,好吃还下饭
2.茭白特别吸收油脂的香味,所以最好用肥瘦猪肉来炒,一块去皮五花肉就非常适合,改刀切成薄片,切好的肉片千万不要去加水、加淀粉去过油,因为这样油脂的香味根本出不来,只需要加酱油、料酒和几颗花椒进去抓匀腌制一会。打开网易新闻查看精彩图片3.准备配料,切几个尖椒片,再准备几个拍蒜和姜末,几个干辣椒节用...