炒肉的家常做法,用大头菜爆炒回锅肉,美味翻倍,超级下饭
大头菜洗净,切成细丝;干辣椒剪成段;蒜苗切段;大蒜和姜切片。2.炒制回锅肉:锅烧热,加入少许油,放入五花肉片,小火煸炒至出油,肉片微微卷起。加入豆瓣酱,用中小火炒出红油。放入姜片、蒜片和干辣椒段,翻炒出香味。3.加入大头菜:将切好的大头菜丝倒入锅中,大火快速翻炒,使大头菜充分吸收肉片的油脂和香味。
爱上美食,如何做家常爆炒春笋更好吃呢?
锅中加入清水,烧开后加入春笋片或丝,焯水5分钟,捞出沥干水分备用。锅中倒入适量食用油,油热后加入蒜末和姜片爆香。加入腌制好的肉丝或肉片,快速翻炒至变色。加入豆瓣酱,翻炒均匀,使肉丝或肉片裹上豆瓣酱的酱香。加入焯好水的春笋片或丝,大火快速翻炒。倒入蚝油、生抽,继续翻炒均匀。最后加入葱段,翻...
夏末秋初,建议女人要多吃八道补血菜,补血养颜,调养气色入秋天
2、调制酱汁,取碗加入生抽、蚝油、香醋、淀粉、白糖和半碗清水,再搅拌均匀即可。3、准备好木耳丝、胡萝卜丝和青椒丝等配菜,再热锅烧油,油热以后,放入肉丝煸炒,煸炒至变色后,盛出备用。4、另热锅烧油,油热以后,放入姜蒜末爆香,接着倒入所有配菜一起炒软,然后加入肉丝和酱汁一起翻炒收汁,即可出锅开吃。
肉片这么炒才好吃,教你做博山爆炒肉片,滑嫩可口,多吃两碗饭
肉片这么炒才好吃,教你做博山爆炒肉片,滑嫩可口,多吃两碗饭2021年02月17日19:07新浪网作者乐哥谈八卦举报缩小字体放大字体收藏微博微信分享5特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、版权或其它问题请于作品发表后的30日内与新浪网联系。
精选美食:辣炒花蛤,胡萝卜炒肉片,柠香鸡肉,爆炒牛肉的做法
胡萝卜炒肉片做法1、将鲜肉切成薄片,或者可以将买来的鲜肉放冰箱冷藏半小时,这样切起来就容易多了,将肉放在小碗里,加入少量的生粉或者嫩肉粉,倒入料酒,少许美味鲜腌制。2、将胡萝卜去皮洗净,然后对切两片,再斜切成3MM的薄片,青椒切成菱形片。锅内倒入食用油,烧至六七成熟,改中火下肉片青椒一起溜至肉片断生...
葱爆炒肉片: 学会一道赚好几种不同菜色, 不来试做看看吗?
猪肉后腿炒肉片:250g青葱:1根酱油:1小勺姜:5片大蒜:3瓣米酒:1勺辣椒:1根盐1小勺糖:1小勺马铃薯粉:2小勺做法1、这道菜算是基本的台式调味,葱姜蒜加上些许辣椒跟酱油,调出经典老味道(www.e993.com)2024年9月19日。我使用马铃薯粉可以用太白粉代替,只是太白粉用量可以减半。
舌尖上的淄博:简单食材呈现开胃爆炒肉片
舌尖上的淄博:简单食材呈现开胃爆炒肉片关键词:舌尖上的淄博;博山菜;四四席;爆炒肉片[提要]说到博山菜,不得不提的就是爆炒肉片,它以猪肉为主材料,再配上时令青菜一起爆炒,荤素搭配,营养均衡,色香味俱佳,可谓博山菜的典型代表,而简单的食材却能让它成为菜馆和家里餐桌上不可缺少的一道美味。今天,大众网...
周末菜谱:紫甘蓝炒肉片 抑制炎症和过敏
做法:瘦肉切成小片状,用生粉、嫩肉粉、黄酒、生抽、姜拌匀腌15分钟左右;紫甘蓝用手撕下叶片清洗干净后撕成小片;加油烧热,将腌好的肉片下锅大火爆炒,断生后盛起,腌肉的汁留下备用;加少量油,烧热后倒入紫甘蓝大火爆炒5秒后加入腌肉用的调料继续爆炒10秒,将炒好的肉片倒入锅入继续翻炒一分钟,如腌肉时生抽加的...
三伏天如何饮食才能事半功倍保健康?中医专家来支招
需要50克瘦猪肉、一条丝瓜、12克玉竹。先把猪肉洗干净切成薄片,枸杞子和玉竹放在碗里面加入少量的水放在锅里面蒸软透,丝瓜洗干净削去皮切成片。在锅里面加入适量植物油,烧至成熟的时候放入肉片、玉竹、丝瓜即可,最后放入适量的水,加入调料就可以。具有健脾补肾、滋养容颜、通经络的功效。
山药如何快速去皮?推荐4款山药家常美味食谱
步骤:山药去皮后,切片备用。青红辣椒和大葱菱形切开备用。腊肠提前蒸熟备用。炒锅放油爆香葱花,放入青红辣椒翻炒。加入山药片、生姜汁、十三香调味。放入剁辣椒、腊肠片翻炒均匀,适量盐调味。香菇山药炒肉片山药300g、香菇8朵、里脊肉200g、青椒1个、油、葱、盐、白糖、料酒、生抽、淀粉、鸡精、香油、姜...